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几款简单的咖啡力娇酒调制方法,快来学!

2015-5-28 14:25| 查看: 9407| 评论: 2|作者: 懂酒帝

几款简单的咖啡力娇酒饮品,亲们,好好学哦。。。


一 : 甘露黑俄罗斯

【中文名称】黑俄罗斯

【英文名称】(Black Russian)

【材料】:伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司 

【制法】:在阔口矮型老式杯中加入冰块,注入酒,轻轻搅匀即可,这种酒味美芬芳,饮后能增加精神,宜餐后与咖啡共进。 

【详细说明】 这种鸡尾酒的特征是,它所散发出的高雅香气,酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名,而另一种鸡尾酒——白俄罗斯,则是在黑俄罗斯的基础上加入了牛奶而得名。 

其实我知道我喜欢这款酒完全是因为咖啡利口酒存在的缘故,使得它喝起来完全有咖啡的味道。也喜欢那矮矮的阔口杯,很厚实的感觉。而鸡尾酒其实有自己独特的杯,即称之为鸡尾酒杯,那亭亭玉立的杯身配那些花哨的美仑美奂的鸡尾酒是很合适的,而且在上面加柠檬片,红樱桃等等做装饰的时候会更加有美感。然而黑俄罗斯完全是一种温柔敦厚的酒,所以用那么朴素的阔口杯来配,而且完全不用装饰。请注意,温柔敦厚并不是说它不烈哦,伏特加绝对是一种烈酒。2份甘露咖啡力娇酒、1份伏特加倒入威士忌杯

二: 甘露白俄罗斯

【中文名称】:白俄罗斯

【英文名称】:White Russian

【材 料】:伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量

【制 法】:将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀。从上面轻轻地淋入鲜奶油,使其浮于表面。

【详细说明】这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道,由于伏特加没有什么怪味,所以溶于其中的咖啡利口酒的香味就原封不动体现出来。无论是感观与味道都可享受到冰咖啡的乐趣。

三:甘露和带汽矿泉水

【材料】:甘露力娇酒一份、带汽矿泉水

【制法】:将冰块倒入高杯,加入甘露力娇酒倒入带汽矿泉水和苏打水

【详细说明】:一股冲汽包裹着咖啡力娇酒的香气冲到嗓子中,对于夏日来讲是一款非常简单而口感极棒的鸡尾酒,注意,不是广告上坑爹的矿泉水哦,是真正的鸡尾酒,也可加糖浆哦

四:甘露牛奶

【材料】:一份甘露咖啡力娇酒(1.5盎司),牛奶或奶油

【制法】:将冰块加入高杯中,加入咖啡力娇酒,加入牛奶或奶油,奶油自然漂浮在咖啡力娇酒上,呈现分层

【详细说明】:类似于白俄罗斯,但没有伏特加,口感非常柔和,咖啡香与奶香的融合

五:甘露冰拿铁

【材料】:三份甘露咖啡力娇酒、一份伏特加、一份牛奶或奶油、两份冰咖啡、巧克力屑

【制法】:杯中加入冰块,加上巧克力屑,将咖啡力娇酒,伏特加,冰咖啡按顺序倒入杯中,若缓慢倒入可呈现分层,最后将牛奶或奶油覆盖

【详细说明】也可先将咖啡力娇酒,伏特加,冰咖啡倒入摇湖中使其更加融合,或用搅拌棒搅拌,在奶油上覆盖一层巧克力屑,伏特加的冲劲伴上咖啡的香味,白俄罗斯的香气,咖啡的浓重,味道让人陶醉,爱喝咖啡喝酒的人可要尝试一下

六:甘露特浓咖啡马天尼

【材料】:一份咖啡力娇酒、一份伏特加、1/2份现泡特浓咖啡

【制法】:冰镇马天尼杯,在杯口中加一圈巧克力粉,其次将所有材料倒入一个鸡尾酒搅拌器,加入冰后用力摇动,最后将制成的材料倒入杯中

【详细说明】:夏日最清爽配方,入口的巧克力粉夹杂着酒味与咖啡融合的香味,像是沙滩辣妹,又像沉稳成熟男

七:B-52轰炸机

【材料】墨西哥咖啡甜 Kahlua 1盎司   百利甜 Bailey’s 1盎司   伏特加 Vodka 1盎司
 
【调制方法】:将基酒和原料依次倒入shot杯中,点燃上层的VODKA,插入吸管即可饮用

【详细说明】:此款鸡尾酒不可烧久,否则酒精已经在燃烧中消耗了大半烈度就会大打折扣 

一点新创意:此款酒的新玩法变幻无穷,但基本是Kahlua和Bailey’s加上一种烈性酒来调制。如果你喜欢多些咖啡香气,你还可以在酒燃烧时投一颗新鲜的咖啡豆在里面,焦香便瞬间融入酒里,跟Kahlua的口味相得益彰

源/酒市网  鸡尾酒论坛

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最新评论

引用 一袋酒仙   2015-3-26 03:01
好东西,收藏了!
引用 不醉不罢休   2015-5-28 03:35
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