1、把鲜姜存放于白酒内，可以放很久。 2、做菜的时候醋或盐放多了，可以加些白酒，味道自会减轻。 3、在活鱼的嘴里滴几滴白酒，放在阴暗透气的地方，可以多养活5天左右。 4、蒸饭时如果夹生，可以滴上几点白酒，盖上盖在蒸会，即可完全蒸熟。 5、在未发起的面团上倒点白酒，在用湿布误十分钟左右即可发起，或者在未发起的馒头屉上放一小杯白酒，馒头即可变的松软。 6.手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味 7.洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味 8.酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉 9.醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏 10.保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫 11..如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了 12.红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使味道鲜美并容易烂 13.将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，可保持花生酥脆不回潮 14.将河鱼在白酒中浸一下再挂糊油炸，可去泥腥味 15.烹调脂肪较多的肉类或鱼时加些白酒，能使菜肴味道鲜美不油腻 16.衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，可以消除碘迹，这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。17.新胶鞋或球鞋内喷一些白酒，晾干后再穿，缓解臭脚18.擦玻璃或镜片时可以用一些白酒，会使玻璃干净明亮 上面这些只是生活当中的白酒妙用的一角 |
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