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罐装手工精酿啤酒市场持续增长 瓶装啤酒销量下跌

2017-2-14 20:30| 查看: 1090| 评论: 0|来自: 中国国际啤酒网

据加通社2月12日消息,消费者一贯认为手工精酿啤酒(craft beer)不可能以铝罐装载,只能推出玻璃瓶装,但制罐公司Cask Brewing Systems构思出适用于手工精酿啤酒市场的铝罐生产系统,不但成功改变消费者的观念,而且增加铝罐生产系统销量。

公司总裁鲁夫(Peter Love)表示,他在1999年试图改变生产手工精酿啤酒的模式,开始为加拿大安省的手工精酿啤酒商供应手动铝罐生产系统,以便他们出售罐装精酿啤酒给顾客,3年后他更在美国克里夫兰手工精酿啤酒商会会议推广生产技术,拓展公司的业务范围。


现时Cask已经拥有725个客户,遍布全球44个国家,远至英国、挪威和澳洲。Cask预期今年装置100至120台手工精酿啤酒铝罐生产系统,数量与去年相若,鲁夫则预期罐装手工精酿啤酒的市场会持续增长。

加拿大渥太华酿酒商Beyond The Pale Brewing亦在两年前顺应顾客的要求,购入Cask的二手铝罐生产系统,推出罐装手工精酿啤酒。Beyond The Pale老板麦艾锡(Rob Mclsaac)表示,出售罐装手工精酿啤酒较为方便,而且符合环保概念,而去年主要以卖罐装啤酒以主。

加拿大啤酒商协会Beer Canada数字显示,在2010至2015年罐装啤酒的销量上升7.3%,瓶装啤酒的销量则下跌9.2%。

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