独特的味蕾体验! HOJAS CAíDAS卡伊蒂斯佳酿珍藏赤霞珠

2017-3-1 17:52| 查看: 1663| 评论: 0|作者: risingwine-1|来自: 葡萄酒论坛

HOJAS CAíDAS经过人工盒采摘后,反复循环选取最优、最饱满、零破皮、成熟度一样的葡萄颗粒,保证了葡萄原材料的品质一致。然后再经橡木桶发酵16个月,使葡萄的内容物互相发生各种融合反应。其间,酿酒师会对葡萄原液进行无数次调试和调制,直到具备了优质葡萄酒的独特风味,再进行无尘灌装、陈瓶2年以上,才酿出这支具有独特味蕾体验的HOJAS CAíDAS。


基本参数

原产国:智利

产地:卡恰布埃尔山谷

品种:赤霞珠、西拉

类别:干红

年份:2013

容量:750ml

酒精度:13.5%VOL

品尝记录

宝石红的光泽使这款混酿显得十分华丽,酒液在口腔中跳跃,来自西拉的果香与赤霞珠的胡椒味配合完美,单宁较强,酒体平衡,层次感丰富,且有较强的陈年潜力。

菜肴搭配

红烧牛肉、烤小牛肉和羊肉

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