【品鉴】智利永恒酒庄新品葡萄酒——太阳山丘

2017-3-2 20:53| 查看: 2744| 评论: 0|作者: risingwine-1|来自: 葡萄酒论坛

永恒酒庄始建于1876年,是智利最古老的酒庄之一,由智利最早的法国移民家族Moreau创立。该酒庄经历了百年的沉淀,由家族5代人精心经营,成为智利中央山谷的明星酒庄。永恒酒庄每年从迈坡山谷、雷达、阿帕塔、利马里等自有葡萄园采摘最顶级的葡萄,专注酿造风土独特的智利顶级葡萄酒。2012年至今,永恒酒庄携手智利多名顶级酿酒师打造出多款高端智利酒的代表作。


产地:利马里山谷

年份:2015

酒精度:13.5%

葡萄品种:西拉

规格:750 ml

贮藏条件:避免阳光直射,于20°C干燥通风处存放。

太阳山丘的酒评:

深沉的宝石红色,有着浓郁的蓝莓、草莓、和其他红色浆果味道,并且夹杂明显辛料气息,果香和橡木的香气非常平衡优雅,入口香料、成熟水果的味道非常具有表现力,良好的酸度平衡了强劲有力的单宁,口感协调,回味充满果香,持续度良好。适合搭配口味浓郁的菜肴,如炖羊肉、烤猪肉、水煮牛肩峰等,质鲜嫩的红肉可以极大限度地提升酒中果香味,而肉中的脂肪令葡萄酒的口感更加顺滑。

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