糊涂人生酒，唤醒当代人沉寂的文化记忆

2019-1-15 20:36| 查看: 2201| 评论: 0

（原标题：遇见庄周——扶摇九万里，品味三千年）

从古至今，文人墨客总是离不开酒，诗坛书苑如此，那些在艺术界占尽风流的书画家们更是“雅好山泽嗜杯酒”。如果说中国是一个历史悠久的文明古国，那么她又何尝不是一个酒文化浓厚的国度呢？并且，不同历史时期赋予酒不同的文化和哲学内涵。随着经济文高速的发展，酒的意义更加丰富，他既有“对酒当歌，人生几何”的豪迈豁达，又有“采菊东篱下，悠然见南山”的悠然自在，它的意义在于传承我们的文化，融合现代的文明。

如果说中国当代有一款酒，能够唤醒当代人沉寂的文化记忆，给新时代下的生活以智慧启迪，那么，一定是糊涂人生酒。糊涂人生酒顾名思义其“糊涂”文化，是集古代哲学智慧与现代精神文明与一体，同时在其属性“柔和”口感上的一个更是凝练了老庄文化。下面就看糊涂人生酒如何融“逍遥”于一体。

“北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。化而为鸟，其名为鹏。”

糊涂人生的第一种境界——等风来。小鱼化成鲲鹏是需要条件的，当风起来的时候，浪涌来的时候，小鱼顺势而化，成为鲲鹏，乘风而起，完成了生命中的第一次飞跃。酿酒亦是如此。市场固然重要，但品质是基。舍本求末最后一无所获，企业深明这个道理。所以糊涂人生的酿酒师傅必须坚持自己的工匠精神，秉承赤水河畔传承千年的中国酱香白酒传统工艺，采用纯粮固态酿造。恪守经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期，通过“四高一长”即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和长期窖藏陈酿的特殊工艺精制而成。制曲到产品上市仅仅就需要沉淀五年时间，开创新时代的“柔和酱香”。糊涂人生千锤百炼在等风来，等雨来，等那个正确的时间上市。

“鹏之徙于南冥也，水击三千里，抟扶摇而上者九万里，去以六月息者也。”

糊涂人生第二重境界——乘风而起。就像是鲲鹏一般，风起的时候，鲲鹏乘风而起扶摇直上九万里，这时候，鲲鹏实现了他的第二次飞跃，从一只鱼儿成为遨游天际的鲲鹏了。2018年酒业市场风云再起,暗波汹涌,在大势之下,酱香型白酒行业迎来了突飞猛进的绝佳时刻。行业回暖以来的“酱酒热”已进入了2.0时代。同时，随着人们生活和工作节奏的逐渐加快，消费方式和消费理念也悄然发生改变，人们从过去追求酒的香浓味长逐渐向追求香气自然、酒味柔和舒适的方向过渡，口感上更醇厚淡雅、后劲不大的柔和型白酒更受到当今消费者，尤其是新一代消费者的青睐。从近十年来中国白酒市场的发展来看，“酱香”和“柔和口感”调整已然成为白酒市场新的井喷点。糊涂人生第二个阶段—上市。

“若夫乘天地之正，而御六气之辩，以游无穷者，彼且恶乎待哉！”

糊涂人生的第三重境界——无所待。在逍遥游中，庄子说，大鹏没有风不行，就是那个学会了乘风飞翔的仙人列子，也只能在天上飞翔十五天，十五天之后，他还是要落到地面上来。真正的逍遥和自由，是取消了依赖，我不再等待什么，不去依赖什么，身体和灵魂是完全自由。这也与糊涂人生酒的至高境界——糊涂文化精髓不谋而合，这里的“糊涂”是人屡经世事沧桑之后的成熟和从容，是超凡脱俗和胸襟坦荡的大度，是扶摇九千里的洒脱和气概。他不依托于外物，不困与身，“糊涂“智慧的内心是坦然与自由，这是糊涂文化酒的品牌内涵与精髓所在。

一杯酒中自能窥见哲学，鉴品质，能见智慧。时间沉淀，文化传承，糊涂人生将珍贵的中国精神传承下来，同样糊涂人生也将把高品质白酒历久弥香、人类精神内核智慧愈演愈深，这将会会是一座丰碑，也是一场磨砺，糊涂文化也将生生不息，品糊涂人生柔和酱香，赏中国式糊涂哲学。

源/酒食汇

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