| 酱酒头部企业“茅台”冲破了价格天花板，给了众多酱酒企业发展空间，倒影之下使整个酱酒行业的价格带上移。 从消费大环境而言，从疫情到现在，整体的经济也大都复苏，而在消费支出之中，酒类占比较重，尤其是高端、次高端白酒。 随着消费观念的转变与提升，消费升级趋势越来越明显，品质、品牌成为了消费者首选，而众多酱酒企业也享受到了消费升级所带来的红利。 其实，纵观白酒行业的2021年，不难发现两个核心关键词：“次高端”、“价格带”。 从上市酒企及非上市大型民酒企去年的战略来复盘，次高端在酒企的战略布局上极为核心，部分企业的品牌、规模、渠道、产品都进行了一系列的变革，酒企营收增长的背后，与高端化布局脱不开关系。 在疫情影响下的2020年、2021年，茅台、五粮液、国窖市场表现一片繁荣，不仅销量增长，而且引领了行业态势，顶层“三分天下”的市场格局已基本稳定。同时，头部企业实施多元战略，依托品牌下沿驱动，推出全国化次高端单品，壮大腰部产品力量。 不仅如此，和其他香型的白酒产品相比，酱酒增长势头更为火热。 “酱酒热”的大潮之下，品类红利营收势头强劲，得益于品类火热的原因，大多数酱酒企业在高端化表现上都十分优秀，而且更是以低的产能占比得到了高的行业利润。酱酒酒企纷纷调整核心产品价格体系，深化高端市场布局，所以导致酱酒的业绩大幅度增长，品类的整体火热和提价及高端化布局等息息相关。
为何“次高端”释放活力？ 酱酒具有典型的头部品牌引领整体行业发展壮大的特征，头部的“茅台”也是价格带上移的主要因素。 但如果从资本方向上来看，次高端白酒、品牌成为承接资金轮换波动次板块，头部企业极高的市场估值，会导致资本留向其他估值相对较低的企业，这也是次高端品牌、企业蓬勃发展的动力之一。 从消费者视角来看，随着大环境的消费升级，中端酒企开始向次高端上移，品牌承载的部分消费者也随着产品进行了一轮消费升级，另一部分消费者选择不再局限于某一品牌，而是选择注重更多产品、不同价格区间，品质优良又富有文化底蕴的品牌成为消费者优选，这也是品牌革新和新锐酒企的“次高端”的活力因素之一。 次高端高增长是新时代对白酒价值的再认识，新时代的白酒价值必将诞生新的文化和消费逻辑。 目前的次高端是阶段性的良机，也是上位高端的跳板，所以说，也是新时代白酒品牌又一次新机遇。
省酒的价格体系战略 “贵州酱香、香飘华夏”省酒品牌发布会上，省酒首款产品“省酒·文”面市，经过专家团体品鉴，一致认定“省酒·文”酒体风格特点为“微黄透明、酱香突出、曲香陈香舒适，酒体醇和、丰满、协调、回味长、空杯留香持久、具大曲酱香酒典型风格”。 省酒针对不同的价格体系战略计划共推出四款产品，分别是“省酒·文”、“省酒·明”、“省酒·国”、“省酒·富”，分别对应价格为“1499元”、“999元”、“899元”、“699元”，品牌与产品的整体定位仍为高端、次高端。 近日，省酒第二款产品“省酒·明”正在进行产品的细节性打磨，预计2022年3-4月份将与大家见面。
明，山巅与低谷的曙光呐喊，憧憬之志，所向可期，纯净明朗如未来之前路，回味悠长释岁月之漫长。 明，生活明朗，未来绚烂。披星戴月，走过山水兼程，未来可期！ |
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