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啤酒
「新品」巧克力牛奶啤酒横空出世 奥利奥也能酿啤酒了
2017-2-9 16:24
在酿造甜味世涛这种风格是酿酒师通常会加入乳糖和巧克力或者是咖啡来提升口感。最近弗吉尼亚州的Veil Brewing 将推出一款新款的巧克力牛奶啤酒 Hornswoggler 。
嘉士伯去年中国销量下降6% 或参与竞购青啤20%股权
2017-2-9 16:08
嘉士伯集团昨日公布了2016年业绩表现,他家CEO说,“2016年是不错的一年。”嘉士伯集团昨日公布了2016年业绩表现,他家CEO说,“2016年是不错的一年。”集团旗下几个重点品牌表现不俗
月球上能酿啤酒吗?这些大学生想找出答案
2017-2-9 15:40
加州大学圣地亚哥分校(UCSD)工程专业的一帮学生最近设计了一个实验,想在月亮上酿造啤酒。或者按照学术化的说法,他们想看看月亮上酵母菌的活力。这群酿酒师来自UCSD Jacobs工程学院,他们给自己起名为Team Origin ...
伦敦将要下起啤酒雨 你要做的就是张嘴喝个够
2017-2-9 15:29
近日,Fuller’s 啤酒公司邀请到了前BBC 天气预报员Michael Fish,拍摄了一期特殊的天气预报。视频中Michael Fish 预报了一场将在伦敦降临的啤酒雨,这段视频在推特发布,转发这条推特的用户将有机会在伦敦的雨天里 ...
斯坦福大学教酿酒?大学生还原5000年前的中国啤酒
2017-2-8 15:13
也许你们还记得这个新闻:中国人五千年前就会酿啤酒了,味道可能有点苦有点甜。没错,正是Li Liu教授和一群相关专家学者,在西安市米家崖遗址发现了5000年前酿制啤酒的证据。这是迄今
No-Li 发布贝多芬限量啤酒 为相关交响乐特别酿造
2017-2-7 22:42
美国精酿酒厂普遍拥有一种特殊的社区文化,酿造的啤酒更为本地化,服务的对象也基本以本地社区的客人为主。位于Spokane 最大的精酿酒厂No-Li,最近就和当地的Spokane 交响乐团合作
英国老牌酒厂Fuller‘s 近两百年来首次任命女性出任首席酿酒师
2017-2-7 22:41
英国老牌酒厂Fuller‘s 近期将任命Georgina Young 担任酒厂的首席酿酒师。这也是公司近两百年的历史上,首次出现女性的首席酿酒师。公司的董事,总经理Simon Dodd 说:“Georgina 从1999 年开始
早春3月,精酿啤酒技术“修炼”正当时!
2017-2-5 21:26
本期课程内容包括:啤酒酿造历史与分类+原料辨识与选择+糖化与发酵及工艺计算+啤酒酿造实训+感官品评训练+啤酒包装储存等6大模块,通过6天强化学习与训练,理论与实践相互结合
连续12年负增长日本啤酒卖不动 怪年轻人?
2017-2-4 18:45
曾经啤酒文化盛行的日本,近年来啤酒销量走了下坡路。日本雅虎旗下新闻网站THE PAGE报道称,2016年日本五大啤酒公司销量继续减少,啤酒类产品销量同比下降2.4%,创下连续12年负增长纪录
山东饮酒大数据出炉 青岛男女老少啤酒当饮料
2017-2-4 18:26
俗话说:酒品=人品,山东人豪爽,喝酒更是豪爽。今年春节,山东人过年最爱喝什么酒,过年喝酒花了多少钱,男人最能喝还是女人最能喝,来看山东人的喝酒大数据报告
春节年货市场飘“麦香” 青岛啤酒领衔年货市场
2017-1-24 16:34
以前过年主要买点糖、点心和瓜果,再给孩子买几件新衣服,现在可不一样了,要买的年货太多了……”面对种类繁多、五花八门的年货市场,今年年货市场有哪些变化?市民更青睐哪些年货?
畅享欢聚时刻 青岛啤酒肯德基定制版今日起售卖
2017-1-16 17:55
1月16日起,青岛啤酒鸿运当头闻鸡起舞KFC定制版啤酒,即将开始在山东、河南两省36个地级市的部分肯德基餐厅售卖,让消费者“闻鸡起舞,畅享欢聚时刻;鸿运当头,全家共同分享” 。
中国精酿啤酒市场前景可观 但困难重重
2017-1-10 19:17
在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国精酿啤酒市场被越来越多的人看好。近日,荷兰合作银行发布的“精酿啤酒将跨越长城”报告显示,中国啤酒市场呈现高端化的发展趋势,精酿啤酒增长显著
瑞典酿酒商推出“淋浴啤酒” 三口可喝光
2017-1-9 16:52
有的人喜欢在洗澡时喝点凉凉的啤酒,觉得那样格外爽。不过,对于淋浴的环境而言,市面上出售的啤酒似乎不太适用。于是,瑞典酿酒商PangPang与创意机构Snask合作推出了“淋浴啤酒”。
看专家分析中国啤酒市场 行业从量变走向质变
2017-1-3 18:26
2014年,我国啤酒产销量出现负增长,结束了我国啤酒行业连续20多年的增长势头。2015年我国啤酒市场连续第二年出现负增长,成为下降幅度最大的酒种,引发市场变化的原因是什么?新常态下未来啤酒行业将呈现哪些发展趋 ...
除了土豪,谁还能享用这21万元的天价啤酒?
2017-1-3 18:02
东方网曝伦敦一家啤酒厂最近推出了一项独特业务:根据客户的DNA资料,使用最前沿的基因图谱技术来创建「世界上最具个性化的啤酒」,而且「只」需花费25,000英镑(约合人民币21万元)。Meantime啤酒厂的酿酒师Ciara ...
2015年世界啤酒消费量18378万千升 30年来首降
2016-12-25 03:22
12月21日,日本麒麟公司发布统计数据称,2015年世界啤酒消费量为18378万千升,相比2014年减少0.3%,近30年来首次出现下滑。主要原因在于位居首位的中国消费量减少了3.9%。此外日本也减少了0.5%
日本拟修改啤酒定义 下调麦芽含量标准并允许添加果实、香辛料
2016-12-7 19:21
12月2日,据日媒报道,日本政府拟修改啤酒的定义。《啤酒法》中规定啤酒中麦芽含量应为67%以上,日本政府拟将其比率下调为50%,并允许添加果实、香辛料等调味。该措施将载入到2017年纳税制度改革大纲里并于2018年开 ...
精酿啤酒在路上,12月与你相约!
2016-10-30 00:37
2016年即将过去,对于啤酒行业来说这是一个不平凡的一年,这一年我们见证了一个啤酒新纪元的到来—精酿啤酒时代。这一年各种精酿活动在全国如火如荼的展开,北京、上海、武汉等精酿发烧地相继举办了论坛、啤酒节、展 ...
中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员会正式成立
2016-10-30 00:24
精酿啤酒产业是中国啤酒行业中快速发展的新兴领域,这一产业有其自身的发展特点和文化,其精酿啤酒设备和技术也有别于大规模工业化生产的啤酒行业。中国和美国工业化啤酒生产特征非常相像,即啤酒生产企业高度集中, ...
杜门斯亚洲啤酒学院10月精酿技术培训课程精彩来袭
2016-10-11 18:51
杜门斯亚洲啤酒学院10月精酿技术培训课程精彩来袭,怀揣精酿啤酒梦想的小伙伴们,不要错过了吆!从基础理论到操作实践,在这里有专业老师为你授业解惑,让你的啤酒更有Feel。更有一群快乐的小伙伴,陪你笑,陪你闹, ...
杜门斯亚洲啤酒学院10月精酿技术培训课程精彩来袭
2016-9-26 23:12
杜门斯亚洲啤酒学院10月精酿技术培训课程精彩来袭,怀揣精酿啤酒梦想的小伙伴们,不要错过了吆!从基础理论到操作实践,在这里有专业老师为你授业解惑,让你的啤酒更有Feel。更有一群快乐的小伙伴,陪你笑,陪你闹, ...
拉萨啤酒上半年营收1.68亿元,净利润2462万元
2016-8-29 16:38
8月25日,西藏发展发布半年度报告。半年报显示,西藏发展上半年实现营收1.68亿元,同比减少14.69%;归属于上市公司股东的净利润为267.52万元,同比减少76.87%。其中,子公司拉萨啤酒上半年实现营收1.68亿元,净利润 ...
扒一扒国内啤酒三巨头的整体财务状况
2016-7-14 13:04
酷暑来临,当全民开启大排档、撸串、小龙虾等模式时,拌上夏季多项大型体育赛事的疯狂,最佳的“佐餐”必然是啤酒(尤其是冰镇后的)。作为夏日配餐的首选饮品,啤酒行业的整体状况如何,盈利能力、运营情况、现金流量 ...
摩纳哥啤酒已登陆中国 欢迎来品尝和探索啤酒新世界
2016-7-4 13:08
摩纳哥啤酒创始于1905年,摩纳哥公国。20世纪50年代,摩纳哥工业发展显著。那一年,雷尼尔三世登基,推行投资政策,实施大型工程,主要包括摩纳哥啤酒厂,还有一家巧克力厂。20世纪世纪70年代摩纳哥啤酒馆被 ...
青岛啤酒陕西销售副总经理车军做客《西安午新闻》畅谈啤酒文化
2016-6-21 22:26
“最近,欧洲杯正在酣战,很多球迷都喜欢在看球的时候喝些啤酒赢球时助兴,输球时浇愁,既不容易喝醉,又能刺激神经兴奋。“无啤酒,不足球”,的标志性口号耳熟能详,啤酒似乎天然就与足球不可分离。但是,当你在酣 ...
嘉士伯推动在华产品高端化之路或面临重重挑战
2016-5-27 23:29
5月24日,嘉士伯控股的重庆啤酒发布公告称,审议以书面表决方式通过了《关于关闭重庆啤酒安徽亳州有限责任公司的议案》。这已经是嘉士伯一年之内在中国市场关闭的第五家酒厂了。自去年10月以来,重庆啤酒依次宣布关 ...
啤酒市场狼来了:洋啤酒受宠,本土啤酒怎么迎战?
2016-5-26 14:46
随着夏季的到来,啤酒消费又进入了旺季。前几天,洋河与德国澳堡啤酒携手,正式宣布涉足啤酒领域。近日,百威英博又与江苏农垦“强强联合”,提出打造啤麦产业化新标杆……面对洋啤酒的来势汹汹,如何应对,成为本土 ...
角逐高端啤酒市场 百威华润中国斗法
2016-3-30 14:36
继嘉士伯关闭部分工厂后,百威英博也传出要关闭舟山工厂的消息。百威英博向《中国经营报》记者称是为了优化在中国的整体战略布局。业内人士称企业在淘汰低端产能,发展高端产品。根据百威英博 ...
华润啤酒出现的亏损全部来自非啤酒业务
2016-3-30 14:34
华润啤酒日前公布了2015年业绩,公告显示,截至2015年12月31日,包括已终止业务,华润啤酒在2015年度实现营收1331.03亿港元,较上年同期下降21.18%;净利润亏损39.95亿港元,而2014年度亏损为1.61亿港元 ...
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