[妙用] 美酒与玉齿兼得?【BURDINALE班柯】

    
美酒往往会给我们带来美妙的味觉体验,但也经常会给我们带来一些小烦恼——污染牙齿就是其中一种。有人说多选择白葡萄酒,牙齿污染就能有效避免。情况真的是这样吗?美酒和玉齿能兼得吗?
  
  
一杯美酒下肚,我们总能享受到一场美妙的味觉盛宴;然而,在品尝美酒后,那印在洁白牙齿上的紫色或红色污迹,却总或多或少给我们带来一些烦恼。为了避免这样的情况发生,在红葡萄酒与白葡萄酒之间,有人推荐多选择白葡萄酒。然而实际情况是,在保护牙齿健康方面,白葡萄酒也不一定比红葡萄酒好。
  
  
尽管白葡萄酒中的天然色素含量远远低于红葡萄酒,但白葡萄酒和红葡萄酒都含有酸,这才是对牙齿损害最大的物质。长期食用高酸的食物和饮品会侵蚀牙釉质,引发牙齿过敏、牙齿疼痛,并增加蛀牙的可能性。
  
  
尽管饮用白葡萄酒后,不会在牙齿上留下明显的污迹,但如果和含有大量色素的食品及饮品一起饮用,白葡萄酒也会对牙齿产生与红葡萄酒同样的影响。纽约大学的牙科学院进行的了这样一项研究:准备两颗牛的牙齿(与人类的牙齿相似),将一颗牛的牙齿放在红茶中,将另外一颗先在白葡萄酒中,然后再放入红茶中。结果显示,先放入白葡萄酒中的牙齿染上了不少棕红色的色素,而只放在红茶中的牙齿却没有任何污迹。
  
  
为了避免长期的牙齿污染和蛀牙,牙医专家建议饮用葡萄酒后要刷牙;但不建议喝完酒后马上刷牙,因为喝完酒后急于刷牙会软化牙齿,因此最好还是饮酒后1小时再冲刷牙齿。这会帮助唾液中和留在牙齿表面的酸,避免牙齿伤害。
  
  
此外,如果要饮用葡萄酒,你还可尝试以下方法保护牙齿:
  
1、饮用苏打水:虽然苏打水不是彻底消除红酒牙齿污迹的万灵药,但是它确实能起到缓解的作用。
  
2、在喝酒前提前刷牙:红葡萄酒非常喜欢黏在牙菌斑上,所以在品尝葡萄酒之前建议提前1个小时刷牙。
  
3、与高纤维的食物搭配佐餐:进食高纤维的食物,在咀嚼的过程中可以带走牙齿上的污迹。如果能与之前提到的饮用苏打水一起使用,保护牙齿的效果更明显。
  
4、多吃奶酪:任何蛋白质都能给牙齿提供钙质,使牙齿变得更坚固,其中奶酪是最好不过的选择。
  

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