[品鉴] “啤酒王”百威啤酒的成分、酿造过程和饮用温度你知道吗?

素有“啤酒王”之称的百威啤酒成分有5种:质量好的大麦、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分为lager和ale两种,它们的不同之处在于lager从下面发酵,而ale从上面发酵。一般来说,lager比ale的味道更为清爽。百威啤酒需要30天的酿造过程,推荐饮用时间为110天之内,需要在凉爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的,他根据德语的语音起名,意思是不仅在德国,在美国也有味道鲜美的啤酒。百威啤酒的最佳饮用温度为8至10摄氏度。

啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。

据医学和食品专家们研究,啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环;含二氧化碳,饮用时有清凉舒适感;还能帮助消化,促进食欲。啤酒还有健脾开胃等功效,有人把它当作日常软饮料,甚至誉为“液体面包”。因而,有些男士每餐必饮啤酒,以啤酒代替饮料。若论酒精的含量,啤酒的确不高,只有4%至6%。如果论它的营养成分,每罐啤酒还不如25克面包。

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评论2

2017-9-24 03:34
你是专业做啤酒的吗?我看你对啤酒很了解
2017-9-24 03:34
你是专业做啤酒的吗?我看你对啤酒很了解
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