[品鉴] 白酒闹革命?竹筒酒与真竹酒的区别在哪儿

“竹筒酒,竹子里长出来的美酒,会呼吸的酒,传承千年竹文化的酒。竹筒酒来自深山,为大自然源生态的佳酿,拿起竹筒就能闻到一阵清香的竹酒味......”2014年,初次见到这种产品的马云都被唬的一愣一愣,还赞曰:“好喝”、“好创意”!随着抖音、快手、淘宝、拼多多的不断炒作,加上百度百科与互联网上的广告引导。竹筒酒的销量急剧增加,催生了很多“专业”的竹筒酒生产企业。,“竹酒”可谓是一时间占尽了风头,可随之而来的并不是竹酒的高光时刻,各种打假新闻不断爆光,竹酒被推上了风口浪尖。

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一、竹子锯成一个个竹筒。

二、竹筒钻孔、灌装预先调好的配制(垃圾)酒。

三、用竹签把钻孔堵上。

四、把灌装好的竹筒用塑料袋真空密封。

这是所谓的“竹筒酒”的生产过程,由于生产生产成本低,价格低(平均几十块一瓶)、产出量大、利润高、导致市面上的“竹酒”大多被这种“竹筒酒”所替代。其竹筒灌装的酒短期内打开喝,闻着竹香优雅,喝起来确实是醇柔甜美。但是如若在常温下放置段时间就会变成浑浊的黑水,没有一点酒味可言。真正的“竹酒”厂商却是“哑巴吃黄连,有苦说不出“。

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“竹筒酒”并非是真正的“竹酒”,可哪里能找到正宗的竹酒呢?

小编最近在京东众筹上面看见的一款真正的竹酒,是由四川活之酿公社有限公司注册生产。该企业先后荣获“活竹长酒及其制备方法科技进步奖”,“活竹酒及其制备方法发明专利”四川省先进民营企业荣誉称号。创始人朱天虎先生更是曾经泸州老窖的销售总经理。

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大旺竹海 “竹酒之乡”

“活之酿”精选大旺竹海9种新鲜嫩竹,将纯粮酿造的原浆酒注入生长于无污染的大自然活竹中,白酒在野生活竹体内相伴生长,集天地之灵气,沐日月之精华。

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鲜竹酿酒

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活竹长酒

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笋露、竹体液调酒

酒体中逐渐渗入竹沥,竹汁,吸收了竹体中有益人体健康的多种微量元素,氨基酸等营养成分,并伴随活竹生长过程中自然降度,酒体中的甲醇、杂醇油等杂志和有害成分被活竹净化,使之品质得到升华,其酒体更纯正,隽永。

纯正竹酒,甘甜醇厚

在自然生态环境中生长的“活之酿”,酒体微黄呈琥珀色,其品质除具有中国传统白酒的风格外,还独具竹子的绿色生态品质特征以及清爽纯正,柔和绵净,诸位协调的风格。

精致墨绿色瓶身,是珍藏送礼的首选 。

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评论1

2020-5-30 17:37
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