隐士黄酒日销20万瓶,国饮复兴

某佳琦淘宝直播间,20万瓶隐士黄酒销售一空。沉寂已久的黄酒,仿佛一夜出圈。

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但很多人并不知道,卸掉网红带货光环,黄酒其实也在低调走俏。

黄酒从未显山露水,为什么就这样轻易打进年轻圈层?

愉悦自己才是正经事

据CBNData(第一财经商业数据中心)统计,在酒水消费中,80后、90后年轻消费群体占比近70%。酒水消费的年轻化趋势明显,28岁以下人群占比显著提高。

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而年轻人群的饮酒理念明显不同。《青年酒类消费趋势蓝皮书》调查显示,年轻人群普遍认为“饮酒是一种生活情趣”、“饮酒能够调适心情”,认同率高达68%与72%。

这样一来,喝业务酒、应酬酒,“被领导或者长辈强行灌酒”的时代,正在成为过去。麦肯锡在2018年就预测到,中国消费者的悦己化诉求成为趋势。放在酒饮消费上,大多年轻人喝酒都是出于自我意愿,而非应酬。

低度利口,才对年轻人胃口

也就是说,年轻人的饮酒正在从被动变为主动,不再是一味拼酒量,而是找到适合自己口味的酒。

年轻人饮酒口味有两大趋势:

一是低度化。高强度工作之余,也需要放松。相较于豪饮,微醺的状态也许更恰到好处。

二是利口化。据2019CBNData调查数据显示,90后更青睐葡萄酒、洋酒和果酒,口味越来越挑剔。受舶来文化影响,他们更看中是否好喝。

一定程度上,年轻人的酒饮,被拉到软饮料的消费纬度,轻口味受到青睐。隐士黄酒就是隐士酒庄出品的12vol%轻口味酒饮。

据隐士负责人介绍,“在这个忙碌的社会,时间最珍贵,我们希望忙碌的年轻人抽时间与朋友家人聚会时,能喝好点,健康点,享受轻松愉悦的氛围”。

当酒类市场往低度下沉,隐士黄酒清爽、层次丰富的口感,更贴近年轻群体的饮酒需求,符合他们的生活方式和社交场景。

味道复兴,中国味更圈粉

提及黄酒,绕不开日本清酒。清酒借鉴了中国黄酒的酿造法,但国内市场发展缓慢。反倒是远渡重洋开花,在日本成为国民酒饮。

据最新的《日本人饮酒动向调查》显示,整个日本清酒消费量达180万吨

俏雅、梅乃宿、三得利等日本品牌,占据部分中国市场,成为不少国内新生代的酒启蒙。

随着国货逐渐复苏,年轻人对中国文化和品质的自信,攀上峰值。这无疑为国产黄酒圈粉带来良好契机。

知萌《2019年中国消费者趋势》指出,78.2%的消费者经常购买国货,在同等价格下,44.6%的消费者更倾向于购买中国本土品牌。

“国风”已经成为年轻人打造自我的风格符号,中国黄酒当然更对他们的胃口。

据2019天猫数据统计,酒类年轻消费群体增长强劲,19-29岁年轻用户同比增长90%。当新生代逐渐成为消费主力,国内黄酒市场,也正在加速发展。

越来越多国产新势力入局,登陆年轻人的餐桌,国产黄酒大有复兴迹象。隐士黄酒,日销20万瓶,一夜出圈,只是开端。沉寂已久的黄酒,或许会完成新生代酒架的再次洗牌,带来不一样的饮酒文化。

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