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白酒

  • 中国最古老的酒种之一太白酒，你了解多少？
  • 中国最古老的酒种之一太白酒，你了解多少？
  • 2017-5-2 16:31   
  • 诗仙太白系列酒得万州古朴民风，继承商、周“古遗六法”酿酒技艺，采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料 …
  • 湖北唯一的中国老名酒 黄鹤楼酒开中国生态酿酒先河
  • 湖北唯一的中国老名酒 黄鹤楼酒开中国生态酿酒先河
  • 2017-5-2 16:19   
  • 黄鹤楼酒历经“汉汾酒”、“特制汉汾酒”到“黄鹤楼酒”，其商标主要有“黄鹤楼”牌、“晴川”牌、“长江大桥”牌（用于外销）。黄鹤楼牌商标的酒，图案则可以放映该酒年份的长短：最早期的黄鹤楼酒
  • 白沙液：曾与茅台齐名，如今却鲜为人知
  • 白沙液：曾与茅台齐名，如今却鲜为人知
  • 2017-5-2 16:09   
  • 说起葫芦的外形、瓷白色瓶装的白酒，对于老长沙人来说一定不陌生，它是很多老长沙人记忆中的老品牌特产——白沙液。在70年代末，白沙液的市场地位直追茅台与五粮液，号称 …
  • 少冤枉坤沙酒！这篇文章让你秒懂酱香型工艺
  • 少冤枉坤沙酒！这篇文章让你秒懂酱香型工艺
  • 2017-4-27 02:06   
  • 在我国的白酒市场，虽然浓香型白酒的产量和销量都是最大的，因为国酒茅台的影响，酱香型白酒在消费者的认知当中反而有着更高的地位，似乎酱香型白酒在价格上也更高一些。但是很奇怪，逛超市时见到9.9元/瓶茅台镇酱香 ...
  • 四特酒在古代就发明了商标保护方法？
  • 四特酒在古代就发明了商标保护方法？
  • 2017-4-27 02:01   
  • 为了保护自己的酒的声誉，四特酒在古代就自己发明了商标保护方法，娄修隆便在自家的陶瓷酒坛上贴上八个棕红色“特”字 ，形成一个“特”字圈，既起到了美化酒坛的作用，又作为“娄源隆”小曲酒的特别标志，跟其它酒 ...
  • 轻松又有效！喝董酒养生的方法你造吗？
  • 轻松又有效！喝董酒养生的方法你造吗？
  • 2017-4-27 01:39   
  • 最近有朋友提起说每天都不想吃饭，问他原因何在。他说：“早上吃了滋补药，中午吃了降压药，晚上吃维生素，吃完这些，根本就不想吃饭了。”听完这话，不禁让人唏嘘，何时人们的养生之道已经到了如此依赖保健品的地步 ...
  • 40.9度的白酒最适饮、最健康，真的吗？
  • 40.9度的白酒最适饮、最健康，真的吗？
  • 2017-4-27 01:20   
  • 虽然，不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从健康角度来分析什么度数的白酒更适宜人体饮用。据一些专家研究，40.9度的白酒最适宜饮用，对身体最健康。因为白酒度数越高 ...
  • 米香型白酒被誉为“液体蛋糕”具有养生保健功效
  • 米香型白酒被誉为“液体蛋糕”具有养生保健功效
  • 2017-4-5 14:08   
  • 米香型白酒是以大米、糯米为原料发酵的一种发酵酒，简称米酒，是我们祖先最早酿制的酒种，也是我们中国特有的一种酒。米酒喝起来有很好的养生功效和保健的作用，其内含有丰富的维生素和氨基酸以及多种微量元素，被人 ...
  • 不同年份的白酒，口感会有怎样的差异？
  • 不同年份的白酒，口感会有怎样的差异？
  • 2017-4-3 21:53   
  • 想让亲朋好友喝得尽兴，让家宴变得完满，至少要提前3年以上买酒！但3年、5年、10年、20年的老年份酒，在口感品鉴上有什么区别呢？或许这张篇文章会让您找到答案。
  • 白酒度数越高价格越贵，这是为什么？
  • 白酒度数越高价格越贵，这是为什么？
  • 2017-3-21 17:30   
  • 相信您也发现了，白酒度数越高价格越贵，这是为什么？从历史上来看，从民国到建国初期，高度酒是主流。直到70年代中期，国家提出发展低度白酒，才兴起低度白酒的市场。
  • 邹江鹏：教你认清白酒行业的五大谣言！
  • 邹江鹏：教你认清白酒行业的五大谣言！
  • 2017-3-15 15:31   
  • 又是一年3.15国际消费者权益日到来，有必要给大家澄清一下白酒行业的一些谣言。对行业熟悉且深爱的人在评说行业事件、传递专业知识时，总会斟酌再三，力求精确和有据可查
  • 世界上度数最高的白酒排名，中国烧刀子上榜！
  • 世界上度数最高的白酒排名，中国烧刀子上榜！
  • 2017-3-11 17:25   
  • 中国白酒走向世界的步伐逐渐加快，世界同步已经走到了我们的身边。小编也没想到，中国白酒在世界烈酒排名中，竟然集体铩羽。虽然许多酒因为度数太高，而没有上市销售
  • 白酒喝起来为什么会有辛辣感？
  • 白酒喝起来为什么会有辛辣感？
  • 2017-3-8 14:57   
  • 吃吃饭，喝喝酒，聊聊天有了酒的加入似乎才会放的太开。但是，不经常喝酒的人初次喝完酒的第一句话就是，天呐，这酒怎么这么辣？那么，问题来了白酒辣的真正原因是什么呢？
  • 品鉴古井贡酒三步走：观其色，闻其香，品其味
  • 品鉴古井贡酒三步走：观其色，闻其香，品其味
  • 2017-3-3 14:58   
  • 白酒色泽的评定是通过人的眼睛来确定的，把酒杯置于灯下，保持目光与酒杯平行，透过白色结晶背景观察其颜色。古井贡酒晶莹剔透，色清如水晶，置于灯下透明清亮，色泽诱人。
  • 什么是勾兑酒？勾兑酒对健康有哪些危害？
  • 什么是勾兑酒？勾兑酒对健康有哪些危害？
  • 2017-2-26 22:07   
  • 在日常生活中，很多朋友都经常听说“勾兑酒”，尤其是喜欢喝酒的朋友，听见这个词时心里难免不爽，那为什么喜欢喝酒的朋友们都不喜欢听到“勾兑酒”一词呢？勾兑酒到底能不能喝，它对我们的健康又有哪些危害?现在小 ...
  • 鉴别酒精勾兑酒和纯粮酒很容易，只要两招！
  • 鉴别酒精勾兑酒和纯粮酒很容易，只要两招！
  • 2017-2-25 20:35   
  • 近三十年来，一些白酒企业开发、推广了以食用酒精为基本原料勾兑的白酒，其成本低、周期短，酒香、滋味和口感也远远不及传统工艺酿造的白酒，我们普通老百姓仅凭感官很难判定 ...
  • 假酒有几种滋味，能让人捶胸顿足、后悔不及？
  • 假酒有几种滋味，能让人捶胸顿足、后悔不及？
  • 2017-2-21 22:58   
  • 逢年过节，美酒上桌。然而，大家非常担心一个“罪恶的影子”会出现在餐桌上——它就是假酒。在假冒伪劣的大家族中，假酒的“知名度”最高，因而常常遭到执法部门和媒体的围追堵截
  • 白酒出现异味及乳白色沉淀物是什么原因，该怎么解决？
  • 白酒出现异味及乳白色沉淀物是什么原因，该怎么解决？
  • 2017-2-20 17:19   
  • 白酒的苦味主要来自酒中所含的醇类。 其主要原因：一是原料有霉变现象，含单宁过多；二是霉菌感染；三是入池温度高，发酵不正常；四是水质不洁，主要含碱量超过用水标准等等。 解决的办法：在酿造过程中除了要 ...
  • 老酒鉴定到底要不要开瓶？方法尚未统一
  • 老酒鉴定到底要不要开瓶？方法尚未统一
  • 2017-2-12 21:57   
  • 白酒收藏市场于上世纪末起步，十几年的时间，已经由自发行为，发展成为投资的重要标的。高投资回报率也吸引着一些“机会主义者”制假造假。假酒也成为困扰老酒收藏市场发展的严重问题。
  • 专业解析酱香酒大曲的香气物质，究竟有些啥？
  • 专业解析酱香酒大曲的香气物质，究竟有些啥？
  • 2017-2-7 23:36   
  • 大曲酱香，就是用大曲块曲作为糖化发酵剂（培养曲块温度较高，属于高温曲）、固态发酵生产的酱香型白酒。那么，酱香大曲呢，就是酿造大曲酱香所用的“大曲”喽！但是，今儿谈的，是酱香型白酒的大曲
  • 白酒一般怎么去品鉴 学会这四招就够了
  • 白酒一般怎么去品鉴 学会这四招就够了
  • 2017-2-7 16:22   
  • 要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究：纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确
  • 茅台酒也勾兑 说说优质酱香酒的神秘勾兑工艺
  • 茅台酒也勾兑 说说优质酱香酒的神秘勾兑工艺
  • 2017-2-6 19:39   
  • “茅台”的酿造之所以是一门艺术，在于它必须经过匠心独运、妙不可言的勾兑关口。勾兑是茅台酒独特工艺的重要组成部分，是保持茅台酒质量和风格最重要和必不可少的关键环节，也是茅台酒神奇
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