白酒

  • 白酒走向东亚:它如何影响了日韩文化
  • 白酒走向东亚:它如何影响了日韩文化
  • 2016-11-5 21:21   
  • 你是否知道,中国的白酒文化深深影响了我们的邻国?作为儒家文化圈里的韩国和日本,它们如何继承发展中国的酒文化?有一天,当你宴请韩国和日本的友人,不妨拿一瓶牛酒,这瓶酒可以跨过国家之间的隔阂,在彼此心中找 ...
  • 喝45度高脖绿瓶西凤酒的3个境界
  • 喝45度高脖绿瓶西凤酒的3个境界
  • 2016-11-4 15:45   
  • 自古至今,还没有任何一种食品或饮料,能像白酒这样具有强大的生命力和影响力,经历千百年,传递无数人,流光不减,魅力常在。更没有任何一种食品或饮料,能像白酒拥有这样多的文化诉说,人文历史给它评论是非,语言 ...
  • 白酒的香型应该如何区分
  • 白酒的香型应该如何区分
  • 2016-11-4 13:57   
  • 为什么白酒有不同香型?原料、酿造工艺、产地环境等因素都是产生不同的关键。比如酱香型酒的酒醅(酿酒原料)只有高粱,酒曲原料只有小麦;而浓香型酒,比如五粮液,酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麦 ...
  • 你会喝酒,可你会品酒吗?
  • 你会喝酒,可你会品酒吗?
  • 2016-11-2 19:14   
  • 谈到酒,你首先会说什么?我猜你会说:酒,谁不知道呢,平时我都喝了很多种酒呢,比如说五粮液、二锅头,高粱酒等等。可是,你会喝酒,但你会品酒吗?或许谈到这个话题,你第一反应是红酒才需要品,白酒只需要喝,但 ...
  • 年份酒和老酒的区别到底在哪里?
  • 年份酒和老酒的区别到底在哪里?
  • 2016-10-24 16:59   
  • 众所周知老酒的价格区间着实太大,上到几万元,下到几十钱。消费者疑惑的是:同样是老酒,他们的区别究竟在哪里?那么我们就来算算成本了。第一个成本,也是最重要的成本——酿制成本,酒是什么东西酿出来的? ...
  • 简单实用的四种白酒优劣辨别方法
  • 简单实用的四种白酒优劣辨别方法
  • 2016-10-23 22:16   
  • 本文中的四种方法,简单易用,可以帮助大家在买酒、喝酒之前,辨别酒的优劣。遇到品质差的白酒,能不喝就不喝,实在不行也要少喝。而买酒的时候,尽量买纯粮酿造的酒,无论自己喝,还是招待客人,对身体都是有益无害 ...
  • 三招教你轻松鉴别白酒的优劣
  • 三招教你轻松鉴别白酒的优劣
  • 2016-10-23 22:09   
  • 逢年过节是人们对白酒需求最多的时候,也是白酒销售最大的旺季。也就在这时,各家酒商都期待着趁机赚一笔。如果是勤勤恳恳卖酒,踏踏实实赚钱倒也罢了,就怕不良商人滥竽充数,以次充好。让我们买回去的酒,不仅浪费 ...
  • 酒,难道真的越陈越香?
  • 酒,难道真的越陈越香?
  • 2016-10-12 23:16   
  • 大部分人都会觉得“酒,越陈越香”。事实是否真的如此呢?这句话,只对了一半。酒, 其实分有两种截然不同的香型,一种是这句话提到的陈酒的香气——醇香;而另一种很少人有机会接触到,是新酒独有的自然香气 ...
  • 一瓶泥土埋藏酒的艺术之旅
  • 一瓶泥土埋藏酒的艺术之旅
  • 2016-10-12 23:03   
  • 如果说白酒是一种刺激情绪的饮料,那么酿造它的过程就是一场打磨灵魂的艺术之旅。泥土埋藏酒,作为酱酒之源茅台镇的一种特色酒,它传承千年酱酒工艺,不仅融合天之恩赐、地之滋养、酒之灵气于土陶瓶中,更是恰到好处 ...
  • 中国白酒的香型分为5类,各香型的都有代表性的产品!
  • 中国白酒的香型分为5类,各香型的都有代表性的产品!
  • 2016-10-9 21:26   
  • 我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的 .. ...
  • 浓香型白酒生产技术探析
  • 浓香型白酒生产技术探析
  • 2016-10-9 21:17   
  • 浓香型白酒的生产是以原酒酿造为基础的,原酒的等级、质量特点决定了成品酒的等级、质量特点。控制原酒的各个环节,才能稳定和提高原酒质量。1、粮食。浓香型白酒的生产原料为高粱(单粮)或以高粱为主(多粮) ...
  • 白酒对人体保健的功效主要有10个方面
  • 白酒对人体保健的功效主要有10个方面
  • 2016-9-28 15:18   
  • 我国有悠久的白酒文化,早在古代,白酒就受到了人民的欢迎,它在保健、治病功效更被医家们所看好,广泛应用于医药领域。白酒的功效主要有以下方面:1.使循环系统发生兴奋效能,2.有失眠症者睡前饮少量白酒 ...
  • “大黔朝”洞藏老坛酒—养身之用!
  • “大黔朝”洞藏老坛酒—养身之用!
  • 2016-9-24 22:58   
  • 中医认为,酒为水谷之气,性热,入心肝二经,畅通血脉,少饮有益。古代中医说:“饮酒过度。伤生之源。”李时珍在《本草纲目》中记载:“过饮败胃伤胆,伤神损寿,甚则黑肠父胃而死。”孙思邈在他的《千金方》里说: ...
  • 白酒保存防止“跑酒”必须要做的三件事
  • 白酒保存防止“跑酒”必须要做的三件事
  • 2016-9-24 22:52   
  • 白酒收藏最需要注意的是防止“跑酒”,那么怎么才能有效的防止“跑酒”呢?首先,先检查你的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是白酒保存防止 ...
  • 白酒不仅能驱寒活血,还能开胃消食!
  • 白酒不仅能驱寒活血,还能开胃消食!
  • 2016-9-23 13:51   
  • 喝白酒,通常在喝完之后,身体就会变得暖和了。由此可见,白酒是可以帮助我们驱除严寒的;不仅如此,白酒还有一定的开胃、消食的作用,这对于胃肠功能不好的人来说,是可以利用的。除此之外,白酒还有着很好的消除疲 ...
  • 白酒保存有讲究  需注意如何防止“跑酒”
  • 白酒保存有讲究 需注意如何防止“跑酒”
  • 2016-9-22 17:08   
  • 白酒一般是没有保质期的,但是这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易出现酯类物质水解并导致口味寡淡,失去白酒 ...
  • 白酒的贮藏方法有哪些?
  • 白酒的贮藏方法有哪些?
  • 2016-9-22 17:03   
  • 1、用于盛酒的容器最好选用土坛,土坛自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,促进酒的老熟,令酒品更香更醇。2、白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下 ...
  • 如何合理饮酒,营养专家给了这些建议!
  • 如何合理饮酒,营养专家给了这些建议!
  • 2016-9-21 18:05   
  • 酒,很多人喝过。不过,各种白酒的成分是什么,怎么喝才好,却不是人人都能说清楚的。所以,临近春节,小编在这里给大家介绍一下白酒的成分等等,为大家寻求健康的饮酒之道。白酒的主要成分为乙醇和水,乙醇含量 ...
  • 品尝白酒必需要注意这些细节问题!
  • 品尝白酒必需要注意这些细节问题!
  • 2016-9-21 17:55   
  • 很多人在平常吃饭或者是在社交场合上都会喝一点白酒,虽然是这样,但是大部分人都不知道应该怎么平常白酒,下面就和小编一起来看看品尝白酒有哪些主要的步骤。首先要观察白酒的颜色,大家都知道白酒是没有颜色的,但 ...
  • 白酒除了在常温下直接饮用还有其它什么喝法?
  • 白酒除了在常温下直接饮用还有其它什么喝法?
  • 2016-9-18 21:27   
  • 白酒的喝法一般来说大多数人都比较青睐于直接饮用,但是除了在常温下饮用还有其他什么的方法呢?小编在这里要提醒广大的酒友们,应注意健康饮酒,科学饮酒,如果没有什么特别的喜好,请不要混合饮用,避免对身体造成 ...
  • 怎样鉴别白酒的好坏
  • 怎样鉴别白酒的好坏
  • 2016-9-18 21:16   
  • 白酒是中国自古以来文化的一部分,传承至今,白酒已经拥有了自己的风格和精神,深受历代中国人的喜爱。在中国,逢年过节、朋友相聚、家有喜事甚至是心有惆怅,都少不了白酒的陪伴。随着科技的不断进步,以及人们对白 ...
  • 白酒可以保健养生,但饮用方法必须正确!
  • 白酒可以保健养生,但饮用方法必须正确!
  • 2016-9-18 21:08   
  • 中医认为酒可以起到保健养生的功效,但是前提是正确的饮用。上述关于饮用白酒的注意事项一定要注意,否则可能会使养生功效适得其反。就比如拿饮酒温度来说吧,一些人主张冷饮,而也有一些人主张温饮。主张冷饮的人认 ...
  • 中秋节为什么要喝酒,中秋如何喝酒不伤身?
  • 中秋节为什么要喝酒,中秋如何喝酒不伤身?
  • 2016-9-13 00:15   
  • 逢年过节,老百姓们都爱喝酒助兴,在阖家团圆的中秋节,更离不开酒。那么中秋节为什么要喝酒呢?中秋节又称仲秋节、团圆节,时在农历八月十五日。在这个节日里,无论家人团聚,还是挚友相会,人们都离不开赏月饮酒 . ...
  • 中秋节喝团圆酒,原浆酒是比较合适的一款!
  • 中秋节喝团圆酒,原浆酒是比较合适的一款!
  • 2016-9-12 22:26   
  • 中秋佳节即将到来,很多家庭要喝团圆酒。对酒的选择,健康性和营养性是大家首要考虑的。所以,原浆酒还是比较合适的一款酒。那么什么是原浆酒呢?下面我们具体看看原浆酒是什么酒,原浆酒有什么特点,原浆酒真的适合 ...
  • 读完这篇文章,它会教你如何收藏白酒!
  • 读完这篇文章,它会教你如何收藏白酒!
  • 2016-9-1 22:53   
  • 随着生活质量日益提高,人们不再满足只是喝白酒,还掀起了收藏白酒的热潮。但是也是所有的白酒都适合用来收藏的,那么什么样的白酒适合收藏,收藏白酒的注意事项又是哪些呢?今天我就为大家介绍介绍白酒收藏的四大要 ...
  • 看懂这些后,你再决定什么样的白酒才算好
  • 看懂这些后,你再决定什么样的白酒才算好
  • 2016-8-30 16:45   
  • 在感官鉴别酒类的真伪与优劣时,应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。 对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时,应先对光观察其透明度,并将酒瓶颠倒,检查酒液中有无杂质下沉,有无 ...
  • 【酒知识】白酒的起源与发展
  • 【酒知识】白酒的起源与发展
  • 2016-8-19 23:05   
  • 白酒又名烧酒或火酒。是我国特有的一大酒种,有些少数民族则称其为阿剌吉酒,意为“再加工”之酒。同时,也是世界三大蒸馏酒之一!它最早产生于酿造酒的再加工,因此要谈白酒的起源还得从酿造酒说起 ...
  • 简述中国白酒常见的五大香型
  • 简述中国白酒常见的五大香型
  • 2016-8-19 22:51   
  • 老许在上一篇的白酒的历史文化中,我们已经知道白酒在中国已经有着数千年的历史传承,单就白酒分类来说,也有不同的分类法,因其白酒的风格主要体现在香型上,而香型又主要是由色、香、味三要素组成,所以我们 ...
  • 茅台酒哪种好喝?酱香型白酒为什么适合收藏?
  • 茅台酒哪种好喝?酱香型白酒为什么适合收藏?
  • 2016-8-19 17:20   
  • 茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一,誉称国酒,在国内外享有盛名。产于中国贵州茅台镇,以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,利用得天独厚的 自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成,未添加任何香气、香味物质 ...
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