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葡萄酒

  • 关于葡萄酒添加剂，你知道多少？
  • 关于葡萄酒添加剂，你知道多少？
  • 2017-11-1 00:37   
  • 和其他的饮料不同，葡萄酒的标签上一般是没有详细的成分表的。但是这并不意味着葡萄酒就全部都由葡萄酿制，不含任何相关的添加剂（Additives）。雨水、温度、阳光和风等天气因素都会影响葡萄的生长 ...
  • 葡萄酒的年份意味着什么？为什么年份如此重要？
  • 葡萄酒的年份意味着什么？为什么年份如此重要？
  • 2017-10-29 00:05   
  • 越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。当然，反过来说，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也更加倾向于 ...
  • 红酒越陈越好喝？“陈年”对葡萄酒到底有什么作用？
  • 红酒越陈越好喝？“陈年”对葡萄酒到底有什么作用？
  • 2017-10-27 02:28   
  • 对于许多葡萄酒爱好者来说，葡萄酒的“陈年”是个或多或少有些神秘的过程。我们都知道，葡萄酒经过陈年，其风味、香气乃至颜色都会有所变化。那么，在这个过程中，是什么引起了葡萄酒的变化呢？ ...
  • 日本葡萄酒：以前你爱理不理，以后你高攀不起
  • 日本葡萄酒：以前你爱理不理，以后你高攀不起
  • 2017-10-26 19:22   
  • 最近数年间日本掀起了“葡萄酒热”，销量10年间增长了1.5倍，其中以日本产葡萄为原料酿造的葡萄酒尤为引人注目。日本葡萄酒在国际知名品酒会上频繁得奖，在海外名声大噪。以往在日本种植葡萄 ...
  • 为什么90%以上澳洲红酒都是旋盖而不是木塞？
  • 为什么90%以上澳洲红酒都是旋盖而不是木塞？
  • 2017-10-26 18:01   
  • 当你打开一瓶红酒，发现是螺旋盖，会不会觉得档次不够？那是因为传统的红酒都是木塞。而新世界的酒都都是螺旋盖。葡萄酒世界里面的瓶盖之争已经由来已久了，到底葡萄酒用木塞好呢？ ...
  • 贵腐葡萄酒配餐全攻略，赶紧收藏！
  • 贵腐葡萄酒配餐全攻略，赶紧收藏！
  • 2017-10-26 16:43   
  • 贵腐葡萄酒有着“帝王葡萄酒”之称，不仅甜度极高，而且飘逸着浓郁的果香，口感丰富而稠密。对于如此美妙的葡萄酒，怎样搭配才能将其自身的魅力发挥得淋漓尽致呢？贵腐葡萄酒配餐攻略一：果、杏仁与苦橙 ...
  • 一分钟教你搞懂贵腐酒和冰酒
  • 一分钟教你搞懂贵腐酒和冰酒
  • 2017-10-26 16:01   
  • 贵腐酒和冰酒，一个由贵腐菌感染而成，一个经受严寒冰冻；一个是灰烬中的惊喜，一个是等待后的收获。本文将为你一一道来二者有何异同。贵腐酒和冰酒一样，皆属于甜型葡萄酒，通过推迟采收和自然方式提高糖分含量 ...
  • 国产红酒与法国红酒的区别，你真的知道吗？
  • 国产红酒与法国红酒的区别，你真的知道吗？
  • 2017-10-24 00:51   
  • 虽然随着酿酒技术的不断提升，国产红酒近些年的质量也有所上升，但因一些客观原因的存在，导致国产红酒始终达不到进口红酒的质量，特别是与老世界的差距依然很大，而在几个老世界国家中，尤其以法国酒最为抢眼 ...
  • 盘点常见葡萄酒品种中所带的花香
  • 盘点常见葡萄酒品种中所带的花香
  • 2017-10-23 17:12   
  • 不知道大家在品鉴葡萄酒时，当葡萄酒缓缓的流过齿间，会不会感受到一种缓缓的复杂的味道在萦绕着你的舌尖，一层一层的，有时候是果香，有时候是花香，所以我们有必要认识一下常见葡萄品种中所带的花香 ...
  • 想了解葡萄酒文化，就从龙徽葡萄酒博物馆开始吧！
  • 想了解葡萄酒文化，就从龙徽葡萄酒博物馆开始吧！
  • 2017-10-22 00:56   
  • 提到葡萄酒，总会让人联想到这是从国外引进的产物。其实，葡萄酒在中国早已有了悠久的历史。早在魏晋及南北朝时期，就有文人在诗词中提到了葡萄酒。陆机在《饮酒乐》中写道：蒲萄四时劳醇，琉璃千钟旧宾 ...
  • 假酒害人！教你一招辨别真假红酒
  • 假酒害人！教你一招辨别真假红酒
  • 2017-10-21 07:41   
  • 现在社会日益在进步，欧洲国家的红酒也慢慢的引进了中国，但是国内的红酒由于大家对于红酒的认知缺乏，许多的不良商贩就会制造出假的红酒来欺骗消费者，首要表现为傍名牌，例如人人皆知的拉菲、奔富等 ...
  • 【品鉴】葡萄牙国粹——波特酒的9个秘密
  • 【品鉴】葡萄牙国粹——波特酒的9个秘密
  • 2017-10-20 16:51   
  • 当吃完一块软嫩多汁的牛排后，上了一块带有清新酸度、解腻的柠檬塔，你会搭上什么？下班后，想一个人吃点起司、坚果，你会搭上什么？ 参加聚会，担心朋友会厌恶酸度跟单宁涩味，你会带上什么赴宴？如果你认为以上问 ...
  • 红酒老司机，你知道红酒的“魂”是什么？
  • 红酒老司机，你知道红酒的“魂”是什么？
  • 2017-10-20 16:37   
  • 不论红酒还是食物，都是有它独有灵魂，芒果的香甜，鹅肝的口感入口即化、咖喱的香料混合性带出刺激、鸡尾酒的多重色彩或浓烈酒精等等，都是他们独有的“魂”。那红酒的“魂”是什么？单宁是葡萄酒的灵魂 ...
  • 来自法国南部产区记忆中的美酒——卡斯德隆
  • 来自法国南部产区记忆中的美酒——卡斯德隆
  • 2017-10-18 19:37   
  • 在很长一段时间里，法国南部产区都在集中精力生产品质更好的地区餐酒和AC葡萄酒，以扭转人们对该产区只出产“高产量、低价格、低品质”日常餐酒的认识。尽管如此，目前法国南部葡萄酒的风格及品质仍然很不稳定 ...
  • 了解这9招，你就能成为葡萄酒达人
  • 了解这9招，你就能成为葡萄酒达人
  • 2017-10-18 08:28   
  • 很多人认为，喝红酒太麻烦了，不喜欢。但是你知道吗？在中国红酒越来越普及，尤其是在一些正式场合，商务聚餐等，如果你还不懂怎么喝红酒，很有可能成为异类，总之会喝红酒是新时代必备技能！
  • 你知道吗？红酒对女性有很多好处
  • 你知道吗？红酒对女性有很多好处
  • 2017-10-18 08:17   
  • 红酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情 ...
  • 红酒到底适不适合在冰箱里储藏呢？
  • 红酒到底适不适合在冰箱里储藏呢？
  • 2017-10-17 22:42   
  • 很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，殊不知这是一个大误区。冰箱是储藏各种易腐食品饮料，让它们处于冷凉和干燥的环境中 ...
  • 喝葡萄酒时你需要懂的“三要”“五不要”
  • 喝葡萄酒时你需要懂的“三要”“五不要”
  • 2017-10-17 18:55   
  • 为什么买了一瓶500元的葡萄酒，口感却与一百元的一样? 先不要怀疑你买的酒的价格水分，来看看你在喝葡萄酒时是否遵循了品鉴的基本原则呢? 首先我们来说说喝葡萄酒时不要干的5件事 ...
  • 怎么把200块的葡萄酒喝出1000块的味道？
  • 怎么把200块的葡萄酒喝出1000块的味道？
  • 2017-10-17 15:59   
  • 国庆中秋和朋友聚会，带了一瓶售价200元的白葡萄酒，将葡萄酒准确冰镇到8-10℃，开瓶的时候香气浓郁四溢，酸度恰到好处，活泼清爽，在场的朋友无不喜欢。其中有个来晚的朋友喝到这酒说这酒估计要1000 ...
  • 入门级指南——你需要了解5款常见的白葡萄酒
  • 入门级指南——你需要了解5款常见的白葡萄酒
  • 2017-10-15 17:21   
  • 随着人们对于品质生活的追求，葡萄酒在我们日常生活中扮演着越来越重要的角色，其中红葡萄酒已经为大众所熟知，白葡萄酒也渐渐走入人们的视野。本文就带你来认识一些常见的白葡萄酒 ...
  • 葡萄酒醒酒可没你想的那么简单
  • 葡萄酒醒酒可没你想的那么简单
  • 2017-10-14 07:42   
  • “醒酒”这一术语对于大多数葡萄酒爱好者来说并不陌生，它能够让一款稍微欠缺平衡性的葡萄酒变得更为柔和，同时能够很好地唤醒葡萄酒中“沉睡”的酒香。但是，在醒酒到底是什么，在醒酒的过程中葡萄酒发生 ...
  • 涨姿势！从酒标上面就可以了解法国红酒
  • 涨姿势！从酒标上面就可以了解法国红酒
  • 2017-10-12 15:23   
  • 有人说法国红酒文化博大精深，那肯定很难。难是不假，但对于普通消费者来说，只要知道法国各大葡萄酒产区的基本特点和特色，再加上能正确识别其常见酒标，那就能轻而易举地购买到物美价优、货真价实的法国红酒 ...
  • 储藏葡萄酒，只要掌握这三个原则就好了
  • 储藏葡萄酒，只要掌握这三个原则就好了
  • 2017-10-11 09:34   
  • 其实只要掌握葡萄酒储藏三原则基本上你对葡萄酒保存就了解地八九不离十了。现在你需要思考的问题变成：应该放在哪里？现在外面有很多专门的葡萄酒酒窖，有提供租赁柜位的服务，只要付一点小钱 ...
  • 这就是男人和女人爱喝葡萄酒的后果！
  • 这就是男人和女人爱喝葡萄酒的后果！
  • 2017-10-11 09:05   
  • 无论男女老少，追逐时尚与潮流也好，品味高大上生活品质也好，还是因为钟情于红酒也罢，大家已经把红酒作为生活不可或缺的一部分了。葡萄酒以其温和的口感和优雅的情调吸引着越来越多的消费者 ...
  • 葡萄酒配西餐不乱来，这些“规则”你要清楚
  • 葡萄酒配西餐不乱来，这些“规则”你要清楚
  • 2017-10-10 12:57   
  • 葡萄酒配西餐，无论是从形式上看，还是从口味上看，都是最好的搭配。高脚杯的纤瘦及玻璃折射的通透，与西餐的餐具、摆放相得益彰。而西餐的口味、配料，也与葡萄酒独有的香醇交融得恰到好处 ...
  • 七个喝葡萄酒时错误的习惯，别再犯了！
  • 七个喝葡萄酒时错误的习惯，别再犯了！
  • 2017-10-9 16:14   
  • 刚喝葡萄酒的时候，也许你觉得随便哪款酒味道都差不多，或者认为只有某个国家产的葡萄酒才是好酒。渐渐地，你开始研究尝试不同风格、不同产区酿的酒，对葡萄酒的认知品味也在不断提升 ...
  • 单宁入门知识，葡萄酒粉必看！
  • 单宁入门知识，葡萄酒粉必看！
  • 2017-10-9 01:13   
  • 在喝葡萄酒时，总会听到别人这样说：单宁很紧致、单宁很柔滑、单宁很细腻、单宁很粗糙...那么单宁究竟是何方神圣？总是被传为 “神乎其神”？答案是单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物 ...
  • 葡萄酒让单身的人期待爱情，恋爱中的人更甜蜜
  • 葡萄酒让单身的人期待爱情，恋爱中的人更甜蜜
  • 2017-10-9 00:59   
  • 很多人都说，葡萄酒与爱情像极了。他们同样都充满着甜蜜和酸涩的味道，有时浪漫，让人意乱情迷；有时透彻心扉，让人难以忘怀。如果你倾心解读一瓶风华正茂的佳品醇酿，那便如在对的时间、对的地点 ...
  • 教你几个小窍门 把不好喝的葡萄酒变得顺口
  • 教你几个小窍门 把不好喝的葡萄酒变得顺口
  • 2017-10-8 22:29   
  • 作为一名葡萄酒爱好者，总要多尝试一些葡萄酒，这样才能提高自己的葡萄酒鉴赏水平。可是有时候难免会买到一些自己都觉得难以下咽的葡萄酒。这样的酒要直接倒掉吗？当然不用，本文将给大家介绍 ...
  • 太有趣了！这样介绍葡萄酒专业知识小白都能懂
  • 太有趣了！这样介绍葡萄酒专业知识小白都能懂
  • 2017-9-30 11:04   
  • 很多刚刚开始喝葡萄酒的朋友，对葡萄酒专业知识求知若渴却又苦于无从下手。看到本文的酒友们有福啦，看完本文，助你轻松脑补葡萄酒专业知识！葡萄酒更像人，有一个顶峰期，到达顶峰期能喝到最佳 ...
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