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葡萄酒
你能一次喝完一瓶红酒吗?喝不完该怎么存?
2017-5-17 03:18
基本上一瓶红酒的量是750毫升,最好的是几个人给全部解决了,万一哪天别人不想喝酒,只有你自己想喝点呢,或者是对于一些养生的女性,每天一杯红酒,那么剩下的该如何存放呢?经常喝到最后的时候能够明显感觉到葡萄 ...
蜡液封瓶有什么好处?蜡封葡萄酒开瓶有哪些技巧?
2017-5-17 03:15
为了减少葡萄酒在窖藏过程中与空气的接触,酒庄往往会用一层锡箔纸把瓶口连同橡木塞一起封好,也有少部分酒庄会运用蜡液进行封瓶。用蜡液封瓶有什么好处? ...
必须懂! 葡萄酒配餐的基本方法
2017-5-17 03:11
稍显粗糙,饱满浓郁类型的增芳黛或者意大利的Nero d’Avola、西班牙的Monastrell搭一碗腻呼呼的奶油浓汤或者如上图这道鸡肝慕斯,会有意想不到的好效果 ...
如何判断你的葡萄酒具不具备陈年的潜力
2017-5-17 03:04
每款葡萄酒的陈年潜力根据葡萄品种、酿造工艺、葡萄质量等等因素有关。那么如何判断什么样的葡萄酒是可以陈年的呢?我个人认为,只要满足下列几大条件中的一到两个,便具有陈年 ...
我拿什么拯救 这喝不完的红酒
2017-5-16 18:24
酒是一个好东西,适量饮酒对身体还有一定好处,比如葡萄酒就含有不少抗氧化物,对于健康是有一些好处的。不过,葡萄酒打开之后一段时间,就会被空气慢慢氧化 ...
桃红葡萄酒怎么喝?桃红葡萄酒品酒步骤
2017-5-15 19:57
如果你不太喜欢红葡萄酒的单宁涩感,也不喜欢白葡萄酒过于清淡的颜色,那试试颜色漂亮,清淡而又富于果味口感的桃红葡萄酒吧。桃红葡萄酒平易近人的个性,更加难能可贵 ...
葡萄酒不仅是美味的酒精饮品 还有益健康
2017-5-15 16:36
人们已逐渐认识到葡萄酒不仅是一种美味的酒精饮品,还认识到喝葡萄酒有益我们的身体健康。最近的一项研究表明,适当喝葡萄酒可以丰富创造力、提高人体的反应能力以及提升 ...
只需三步 让你从葡萄酒品酒小白变品酒达人
2017-5-15 16:27
从各种味觉刺激反应的时间差异来看,品尝葡萄酒时一定要让葡萄酒在口中停留一定的时间,让葡萄酒各种物质能充分呈味出来,以便让品鉴者的脑中留下更深的印象。 ...
葡萄酒泡洋葱到底有没有保健功效?
2017-5-15 16:03
最近比较流行一种保健方法葡萄酒泡洋葱,今天我们就来说一下它的功效。洋葱外表光华具有刺鼻的气味醒脑的功效,洋葱经常出现在外国的饮食菜谱上。不管是生食还是熟食 ...
教你5招,让自酿葡萄酒保存时间更长
2017-5-12 22:32
自酿葡萄酒在酿造方法虽然大同小异,但由于家庭个人操作过程中卫生情况不够严格,会有细菌的感染,导致很多葡萄酒在酿造过程中出现变质 ...
这些低调的葡萄酒值得入门酒友收藏
2017-5-12 00:06
家里收藏着数瓶好酒,在宴请亲友时,你就不必绞尽脑汁地准备酒单,也不用在缺酒的时候,扔下众人,特地跑出去买酒。因此,家里收藏数瓶葡萄酒是明智之举 ...
关于葡萄酒醒酒,了解这四个问题就够了!
2017-5-11 23:58
刚开始喝葡萄酒的朋友对葡萄酒知识普遍存在很多疑问?如:如何判断一款葡萄酒到底是醒酒还是不醒酒呢?醒酒的目的是什么?这一系列的问题对于一个葡萄酒初级者来说都是一个大问题,所以接下小编就一一为大家解惑? . ...
怎样侍酒才能让葡萄酒的口感更好呢?
2017-5-8 22:34
正确的侍酒不仅能让葡萄酒表现出应有的风格,还能提升原有的价值和品质。对于葡萄酒的爱好者来说,都应该知道侍酒的常识。在饮用前将葡萄酒的温度调整到各自的适饮温度 ...
葡萄酒与人生杂谈,你属于哪一种葡萄酒?
2017-5-8 22:27
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”诗人李白将人生美好的情怀寄托于美酒中,人生短短数十载,每个阶段都有不同的心得,恰似不同的葡萄酒,看看现阶段你属于哪一瓶 ...
名门之秀长城葡萄酒:一粒葡萄的故事
2017-5-7 16:57
在冬奥会举办地、在我国历史悠久且规模最大的葡萄及葡萄酒产区生产,这一粒葡萄经过央企---中粮集团的酝酿与轮回造就了12年精彩纷呈的长城窖藏葡萄酒,你值得品鉴与拥有!
哪些葡萄酒需要进行醒酒?如何醒酒?
2017-5-6 23:42
醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香,同时柔化葡萄酒中的单宁,改善其口感。那么哪些酒需要进行醒酒呢?1、廉价酒,2、优质酒,3、白葡萄酒和黑皮诺葡萄酒 ...
图解:红葡萄酒和白葡萄酒酿造方式的不同之处
2017-5-6 16:02
红葡萄酒和白葡萄酒的不同之处有哪些呢?是否单单只是品种不同而已?通过本文,您就可以知道,红白葡萄酒之间的不同可不仅仅在于品种而已,它们的酿造方式其实也有所不同。 ...
炎炎夏日,怎样冰镇葡萄酒才爽口?教你三种方法!
2017-5-5 22:52
冰镇酒的方法有许多种,想要达到完美的效果,每种方法的耗时也就不同,趁着天气逐渐开始回温,赶紧来学一下冰镇酒的最佳方法吧! ...
红葡萄品种三大贵族与餐配知识你造吗?
2017-5-5 22:42
优质的葡萄品种是酿造葡萄酒的灵魂,在成千上万的葡萄品种中,能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。在人类的酿酒历史上,人们把能酿出品质稳定,风味独特葡萄酒的葡萄品种叫 ...
葡萄酒的十大误区,你中了几条?
2017-5-5 22:32
大侠带刀,但带刀的不一定是大侠!好酒能存几十年,会产生很多沉淀,所以需要一个深瓶底。但当大家都认为瓶底深就是好酒时,有些酒庄出于营销目的,什么酒都用特别深的瓶底……
葡萄酒杯架——彰显生活品质的情怀
2017-5-4 00:37
葡萄酒杯架,相信大家都很熟悉吧!就是盛放葡萄酒酒杯的架子。如果说一款高级的葡萄酒能显出档次的话,那么通过一款新颖别致的酒架来与酒杯被搭配,更能看出生活的品质 ...
葡萄酒过了保质期还能喝吗?哪些葡萄酒不适合陈年?
2017-5-4 00:28
最近小编收到最多的问题便是:能帮我看下这瓶酒吗?上面写着保质期10年,是不是过期了,还能喝吗?回答这个问题前咱们先来看看葡萄酒的保质期和适饮期……
葡萄酒为什么会坏掉?大概是这几种原因
2017-5-2 18:07
其实酒跟其它东西一样也会因为酿造不佳、运送不佳或保存不佳而坏掉。只是一瓶酒有没有 坏掉 光看瓶子不一定有用(有一些坏掉的白葡萄酒光看酒瓶就知道了),所以如果想要知道、 ...
陶冶品酒情操!掌握葡萄酒在口中的感触
2017-5-2 17:59
人类感知甜味的部位位于舌尖,葡萄酒一入口,甜或不甜立马便知。因此,在品尝葡萄酒的甜味时,就得把注意力集中在舌尖的味蕾上。味蕾感觉到发麻这就是甜味给你的感受。
西班牙国宝级酒类珍品“雪莉酒”
2017-5-2 17:55
来自于西班牙的雪莉酒是一种加强型葡萄酒,莎士比亚在剧作《亨利四世》中写道:“如果我有上千个儿子,我传授给他们的第一条人生哲理将是品尝雪莉酒。”由于干型到甜型皆有,口感迷人,莎士比亚曾将之喻为“装在瓶子 ...
专业酿造葡萄酒分七个步骤 你知道几个?
2017-4-26 23:04
葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成、酒精度8%-15%的酒精饮品,近年来葡萄酒在市场上非常受欢迎,与家庭自酿葡萄酒略为不同,专业的酿造葡萄酒包括 ...
德国起泡酒——塞克特(Sekt)起泡酒详解
2017-4-26 22:47
葡萄酒根据二氧化碳的压力分类分为:静止葡萄酒和起泡葡萄酒,而起泡葡萄酒又细分为:香槟(Champagne/法国)、法国起泡葡萄酒(Cremant/法国)、卡瓦(Cava/西班牙)、阿斯蒂(Asti/意大利)、普洛塞克(Prosecco/ ...
“帝王葡萄酒”贵腐酒为何滴滴如金
2017-4-26 22:39
贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,颜色如黄金,价格更是滴滴似黄金,其中滴金酒庄Chateaud’Yquem)1811 年贵腐葡萄酒曾经拍卖出 11.7 万美元/瓶的高价,1787 年滴金贵腐葡萄酒拍卖出 10 ...
睡前喝红酒减肥瘦身,你值得拥有!
2017-4-26 22:34
现代生活节奏加快,上班族都是朝九晚五的上班,除了晚上或周末空余时间喝洒,也没有多余的时间去瘦身减肥,大多数人都选择美美的睡上一觉。其实减肥只需晚上喝一杯50-100ml的葡萄酒就足够了! 那么睡觉前喝红酒有 ...
涨知识 | 喝葡萄酒为什么要用高脚杯?
2017-4-26 22:26
在品酒会上我们总能看到盛装葡萄酒的高脚杯,有的人说用高脚杯喝葡萄酒才能配得起葡萄酒的高大上。确实用高肢杯喝葡萄酒,看上去非常美观,不过用高脚杯喝葡萄酒不单单从美观方面考虑,喝葡萄酒十分讲究一个品字,真 ...
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