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怎样制作葡萄酒？自制葡萄酒方法

2014-9-25 23:49| 查看: 1092| 评论: 0|作者: 女儿红

食材

实验材料：新鲜葡萄、榨汁机、酵母粉

步骤/方法

1 将葡萄用清水冲洗，除去泥污及枯枝烂叶，不需取出葡萄籽

2 将葡萄慢速榨汁，完成后滤出籽，不要将果皮滤出

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3 溶解干酵母，加入少量蔗糖。

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4 将果浆剂酵母悬液倒入发酵瓶，可用罐头瓶代替。进行发酵。

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5 十天左右用纱布将上层清液滤出，蒸馏灭菌，在沉淀三至四个星期即可饮用

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