嘉利谷干红一种既简单又复杂的味道

2015-10-19 15:56| 查看: 980| 评论: 0|来自: 酒市论坛

午后坐在电脑前，无焦点式的盯着屏幕。迷离的眼神在阳光的映衬下越发耷拉。秋后的阳光温暖的让人沉醉，手指在阳光的照耀下不时变换着各种姿势，那印在墙上的手影，仿佛回到了童年。

回味着国庆七天小长假的美好时光，还有家里妈妈做的美味。美味在其他人眼里似乎夸大了许多，然而于我，却是极好吃的。宋朝林洪《山家清供》中提到这样一句话：“食无定味，适口者珍。” 意思就是说只要适合你的食性和口味，都可以算的上是珍馐和佳肴。

不知从何时起，喜欢上了喝红酒。朋友有点讶异道：“红酒除了那一堆功效，就只剩下酸和涩了，还不如啤酒来的畅快淋漓。”朋友自然是不懂其中的奥妙。就如喜爱酸辣的湖南人民永远不懂喜食清淡口味的广东人民。

撇开品酒师那一大堆评判标准，不管它的价位如何，级别如何，只要自己喜欢，觉得这酒喝的舒畅、愉悦，那就是好酒。品好酒，不能单靠嘴来品尝，还需要用眼和心来感悟。嘉利谷干红，没有厚腻的甜味，没有刺喉的酒精，只有幽幽的果香，淡淡的酸涩，清新优雅的口感并有深度，充满生机且回味悠长。

嘉利谷干红的味道，是一种既简单又复杂的味道，需要静下心来耐心品读。在这明媚的阳光午后，伴着丝丝清风，闻着空气中淡淡的桂花香，开一瓶来品尝，真是一种极致的享受。

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