意会访谈丨走秀还是走心,这是个问题(上)

2016-10-30 00:22| 查看: 1149| 评论: 0|作者: 意会自调酒

——对话意会自调酒全球运营中心市场总监梁建

从青年文化沙龙“挠痒痒大趴”,到网络IP话剧《玩命爱一个姑娘》,再到各种音乐派对等时尚青年的聚集场景中,被评价为“独具匠心”的意会自调酒,从面世时引发的好奇和品尝后受到的追捧开始,逐渐在京城悄然流行。“了解意会自调酒的最好办法,就是喝上一杯,爱上它,就会是顺理成章。”用这样充满自信的开场白,在位于北京国贸CBD的意会自调酒全球运营中心总部,市场总监梁建,接受了记者的采访。

意会自调酒,顺势敢为天下先

Q:梁总,从目前的酒类市场情况来看,国内酒水市场虽然整体容量巨大,但白酒、啤酒、红酒仍然是毫无疑问地占据着酒水消费品类的前三名,那么意会自调酒的市场信心来自哪里呢?A:意会自调酒面临的问题,其实啤酒、红酒同样遇到过。从最早的白酒一元化,到白酒、啤酒、红酒多元化发展,始终在不断地进行品类细分。当下90后已经逐渐成为了市场的主流消费群体,和父辈不同,他们渴望在工作之余释放自我,舒缓心情,并且因为社交平台的变化,他们的娱乐消遣的形式不再受限于“客厅电视”,而呈现出各种多样性变化需求,派对生活逐渐丰富多彩,随之而来的也必然是他们对酒的需求观念的变化。如果一定要说信心,那么这信心应该是来自“如何抓住90后的年轻消费群,造出真正属于他们的酒”的思考,未来几年里,谁率先打通与年轻人沟通的渠道,谁便能够领军整个行业。

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意会自调酒,探寻最大的可能

Q:我注意到您在介绍意会自调酒的时候,多次强调意会自调酒在品类上的创新,您能详细解释一下“创新”的含义吗?

A:应该说,在白酒、啤酒、红酒之外,随着影视作品的宣传,年轻人对调酒也逐步有了比较深刻的认知,一杯调好的酒类饮品,不管是绚丽的造型,还是靓丽的色彩都对年轻人有着很大的吸引力。意会自调酒的定位,正是注意到这样的变化,从起点就是高点的战略层面,率先提出了“自调酒”的概念。可以说,它的自主的调制趣味,和自由的调配理念,都是它前所未有的魅力所在。我曾经把意会自调酒比作“O型血”,它最大的特点就是适宜和任意饮品搭配调制,比例、体量都可以自由发挥。目前,作为酒类饮品的创新者,我们也在积极推动行业标准的确立,所以,在产品定位角度上,我们称得上另辟蹊径,品类创新,并且更具有普及性的潜质。因为,年轻人需要这样一款酒。
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意会自调酒,一把快乐的钥匙

Q:意会自调酒一经面世,就和派对文化有着紧密的连接,在市场定位上是出于什么样的考虑呢?

A:在古文明中,酒一开始只出现在贵族的宗教仪式中,后来才逐渐日常平民化。古希腊哲学家柏拉图在《会饮篇》里,就有哲学家苏格拉底、喜剧家阿里斯托芬等人参加诗人阿伽松的庆祝派对饮酒的记载。古希腊人认为酒不仅有消毒作用,还可以抚慰心灵,放松身心,是聚会派对之良品。

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可以说,有派对的地方就会有酒。醉人的酒香配上各种水果香气,用于提升派对的整体气质和渲染气氛真是再合适不过了。历史上,派对与酒也有着各种各样的故事。从消费者层面看,许多不饮酒的年轻人特别是年轻女性的消费,他们也许不想喝酒,但需要某种情绪。而经过自调的意会酒,作为低酒精度的饮品,恰好是满足这种需求的不二之选。

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