毛竹里长出来的美酒，翠竹生态酒

2016-11-3 16:19| 查看: 1084| 评论: 0|来自: 酒市论坛

“真是新鲜又美味！”。当听说这酒是用毛竹“种”出的，前几天刚从竹山砍下来，他愈发惊奇：“酒也能‘种’出来？还能现场去采酒用砍的？”

宾主尽欢中，主人道出缘由。原来，这种用竹子“种”出来的酒叫做竹筒酒，是宁化翠竹生态酒有限公司近年来投资150多万元开发生产的绿色产品。

竹筒酒的制造过程环保而有趣。竹林就是厂房，就是车间，只要有竹林就可生产竹筒酒。每年春季，将优质制造原液，精细科学地注入每根幼竹竹腔(2至3节)进行密制。伴随幼竹自然成长，酒液与竹汁进行自然生理循环，酒与竹共生共长，相互净化，酒液与竹汁相互渗透交换，产生新的营养素。竹筒酒原液到成品要经毛竹生长一年，待毛竹长成后，酒也酿成。将毛竹伐下，锯之有酒一节，经产品质量检验室抽样检验合格后，再存放数天，即可包装上市。

“2500多年前的春秋战国时期，人们对竹的药用价值和药效作用就有了系统的认识。我国最早的药物学专著《神农本草经》就有记载竹叶的保健作用。”宁化客家酒厂投资项目负责人张总介绍说，现代科学证明，竹内具有人体必需的16种氨基酸和22种微量元素。经过酿制的生态竹酒中的酩氨酸可以活化人体细胞，抑制癌细胞的扩散。该酒饮后，甘淡爽口，回甘醇厚，略带竹汁清香，口感独特，又能化热、消痰、爽胃，并且酒后不上头，不口燥。这种酒不仅是一种新型的天然保健滋补活酿，更是一种难得的绿色保健食品。目前该产品已在浙江等地试售，市场价每筒能卖到298元左右。

“生产竹筒酒无污染，是非常环保的项目，产品是名副其实的绿色生态产品。”镇干部表示，目前茶湖江已将该项目列入优先扶持发展项目，成立专门项目工作组，跟踪服务，希望能将竹筒酒营造成为“客家制造”的特色产品。

毛竹里长出来的美酒，翠竹生态酒，天然竹香，温润如玉，黄绿滴翠，绵软回甜，纯天然绿色，源生态健康饮品。在保健品市场发展日益蓬勃的同时，竹筒酒作为一款天然原生态的保健酒品，也越来越受欢迎。福建特产市场不断扩大，竹筒酒市场需求也在增大，翠竹生态酒日益受欢迎。作为市场中热销品牌，翠竹生态酒引领这个美酒佳酿行业向健康看齐，健康发展。

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毛竹里长出来的美酒，翠竹生态酒

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