白酒并不好卖，为什么还要争相涨价？

2017-1-1 19:55| 查看: 1972| 评论: 1|作者: 大龙虾|来自: 酒市杂谈

2016这一年，可谓白酒的涨价年。涨价如同倒下的多米诺骨牌，一个接一个。尤其是年末这段时间，各大企业纷纷提价、甚至停货。

　　请看回放

　　2016年1月1日，郎酒红花郎全线涨价15%

　　2016年1月21日，剑南春水晶瓶涨价40元

　　2016年2月7日，海之蓝、天之蓝涨2元、4元/瓶

　　2016年3月22日，五粮液涨价至679元/瓶

　　2016年4月8日，古井贡渠道涨价5元/箱

　　2016年5月1日，牛栏山二锅头涨12元/件

　　2016年5月10日，口子窖6年涨价3元/瓶

　　2016年6月16日，国窖1573停货

　　2016年8月30日，五粮液涨价至739元/瓶

　　2016年9月26日，国窖计划外价格提至660元/瓶

　　2016年10月1日，洋河梦之蓝停货

　　2016年11月7日，泸州老窖老字号特曲停货

　　2016年11月11日，古井贡宣布核心产品停货

　　2016年11月23日，泸州老窖特曲涨价148元/件

　　难道白酒的春天到了？事实上，并没有！酒好不好卖，终端最清楚。终端生意并无大变化，一如既往地难！

　　最近，听过茅台价格又回落了，多地批发价从1030多回到了980。涨了又降，这是难道是企业在和市场规律较劲吗？

　　为何白酒并不好卖，企业却还涨价？

　　调价或为消化库存

　　前几年高端白酒价格已经触底，今年有复苏的迹象，部分经销商存货已经消耗差不多了。厂家认为未来市场价格可能上涨，提前对市场做出了预判。尤其是年底，希望彻底把渠道的库存清理一下，为明年的量价齐升打下基础。

　　制造“买涨不买跌的消费心理”

　　白酒涨价各家原因不同。茅台和五粮液宣称涨价，但目前市面上，终端零售价格仍未上涨。此举是商家意在帮助终端零售商消化库存。这其实是厂家的一种营销手段，消费者有种买涨不买跌的消费心理。

　　保持渠道利润试探市场承受力策略

　　高端白酒涨价背后的原因并非市场销量大增，而是为了保障利润，解决渠道间利润倒挂的问题，扭转渠道信心偏弱的预期。在高端白酒销量平平、库存压力大的情况，其实，涨价也是一种试探市场承受力的策略。

　　终端需要准备什么？

　　时通知消费者

　　涨价要告诉消费者是厂里涨价，不要让消费者以为是我们终端涨价，例如茅台涨价的时候可以直接在陈列的货架上放价格牌和厂里的涨价通知函。

　　切勿着急囤货

　　尽管旺季已经到来，茅台、五粮液等一线品牌白酒有底气涨价，但这并不代表其他白酒品牌敢于提价。一线品牌白酒，已经压缩了中端酒的市场空间。哪个品牌的价格涨上去，哪个品牌的销量就可能下降，就容易丢掉市场份额。所以，其他中低端产品价格基本不会太大波动，不必“眉毛胡子一把抓”。

　　吸引消费，适当炒作

　　与股市“买涨不买跌”类似，前期名酒价格不断滑落，潜在的消费者不急于购买，或等待观望，如今涨价预期强化，迫切的买断心理反而会增加终端的销量。所以，不妨趁此做一些终端炒作，吸引人们消费关注。

　　（来源：烟酒店生意经）

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