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回乡喝酒记丨过年在老家呆6天 终于知道山东人喝啥酒了

2017-2-6 18:46| 查看: 2017| 评论: 0|作者: 古德白|来自: 微酒

这里是山东省西南部、苏鲁豫皖四省八县交界处的一个小城,这里是我的故乡。山东人口众多,我的家乡在人口统计数字方面贡献了120万,其中,非农业人口15万。

城市小,解决不了太多就业,农村闲置劳动力纷纷外出打工,看似百万农村人口,其实平日留守的人口并不多。只有每逢过年,外出务工的人们像候鸟一样归来,才会让故乡热闹起来。

山东人爱认老乡,对老乡有种强烈的亲近感、认同感,这种感情外人看来总觉得过于浓烈。事实上,当候鸟重逢时,那种更亲近感情的互相依偎,不仅让故乡充满了欢声笑语,更让一次次重逢情感沸腾。

而这种时刻,怎能没有酒?

作为小城的人,酒福是好多地方不能比的。与山东大部分地区相似,家乡高端酒也是比较茅台五粮液,主流消费价位100元价格带洋河与泸州系产品非常强势,50元价格附近也是地产酒天下。但由于多省相接的地缘优势,这里不仅汇聚了苏鲁豫皖四省的名酒,川贵名酒,为迎合候鸟们的新习惯,北京上海福建广东这些老乡们务工第二故乡的酒也出现在小城里。

超市里一望,真是琳琅满目,泸州老窖、景芝、花冠、洋河、今世缘、古井、金种子、劲酒、牛栏山、习酒、酒鬼酒、小糊涂仙……这些品牌各个价位的产品应有尽有,高端的茅台、五粮液、国窖1573和梦之蓝还单独僻处一个柜台,满足大家更高的消费。


△超市酒类陈列区

外面的烟酒店,洋河大曲的店招,金种子酒的店招,古井的也是随处可见。

有了这么多的选择,啥也不多说,喝呗!

回家后的第一个酒场,是大表哥组织的,把我们一群年龄相差不大的兄弟姐妹都叫上。大表哥40岁刚刚冒头,是个公务员,工作近20年,在政府某个部门是个实权领导。表嫂是我们当地最好的医院里心外科医生,俩人收入都挺高,消费水平在故乡来说算高的。

吃饭的时候,不出意外,喝的是53度飞天茅台。我还打趣,不要拿迎宾王子糊弄我们,不是飞天不喝。老哥恨恨的拿筷子敲我。

山东人自己家里人喝酒,都不用劝,不管多大的杯子,大家都一口干。十个人的大桌,没提两杯,酒就见了底。

大表哥又开了一瓶梦6,这次节奏就慢了下来,氛围却热闹了起来,一群表兄弟拉着手互诉“衷肠”,你当年放我自行车的气,偷苹果被抓你没等我,爬树下不来你们不说护着我还使劲摇树……

大家互相揭底,不知谈到了哪里,忽然冒出一阵爽朗的大笑。笑完继续喝酒吃肉,不知不觉中,两瓶泸州老窖特曲又下了肚。

一个场子喝下来,笑也有,泪也有,只是青春不再有。但是酒还在,人还在,浓浓的乡情依旧。

第二个酒场是腊月29三姑家张罗的,小表弟相亲,喊我们这些闲人去凑热闹。在农村,相亲和城市里不一样,搞得很低调,男女双方接上头介绍人家长就撤了。

农村一般都大张旗鼓,把女方叫到男方家里来,看小伙子帅不帅,家庭条件好不好,家庭成员容易相处不,为了不让女方尴尬,男方家会叫上很多人,通常是女方认识的。你叫我,我叫上你,结果相亲经常搞得跟家庭聚会一样。

表弟这个男主呢,在广州打工五六年,今年二十二岁,也算在社会上磨练了几年。也许这个场合让他羞涩,小伙子尽管在主场,但总感觉有点腼腆。

三姑夫不知是为了给孩子加分的缘故,还是人逢喜事精神爽,一直在笑,在显摆儿子。小毛(表弟)这个小屁孩长大知道孝顺老年人了,知道他爷爷爱喝酒,一个月6000工资就花了2000多,专门买的五粮液的熊猫酒,还是搁了好几年的老酒。那傻孩子听说瓶子易碎,从广州一路抱回来的。

我心想,我们几个有口福了,中午喝熊猫酒。中午吃饭的时候,按照传统,老爷们一桌,妇女孩子一桌,正期待着熊猫酒呢,结果拿过来的是绿瓷瓶洋河大曲。


△洋河大曲

这落差太大了。三姑夫嚷着,开熊猫酒,喝好的。三姑过来,直接镇压了他,“那是给老人带的,你喝什么喝。”

被镇压的姑父一点也不生气,依旧笑嘻嘻的张罗大家吃好喝好。事实上这句话真的多余,山东人吃菜喝酒酒不用招呼,不管是许久不见,还是昨天刚刚一起散了烟,或者刚刚相识,到了酒桌上,都只会用一口闷表达自己的感情,释放自己的友好。推杯换盏间,一张张笑脸,上面写的是淳朴!

我先吃好,到处溜达。意外的是,竟然看见有一桌不喝酒的老爷们,我奇怪的问那桌怎么不上酒啊?三姑的一脸惊讶,不是怕查酒驾吗?那桌都是负责开车的,还有几个老弱病残(高血压、糖尿病)。

太无知了,太丢人了,我马上遁走。

想想无聊,就去女方那边看人。看看可能成为我弟媳妇的姑娘长啥样。结果人没认出来,就只发现他们喝的酒和我们不一样,是张裕的一款产品。问三姑,咋那么偏心,都不给我喝红酒。

三姑笑着说,真是眼睛尖。女方人少,又都是大姑娘小媳妇,让她们放开喝,万一她们没个节制出点啥事,失态啥的就不好了。喝点红酒,美容又健康,反正你们也都爱喝不是。

谁说农民坐不了天下,看这事无巨细全算上了。

我就问三姑,这些酒席办下来的花费。三姑说,鸡、蛋、肉、菜全是自己家养的,基本上没咋花钱,就烟酒花了些钱。

尤其这两年,酒都要50-60元左右的,不然上不了台面。亏得村支书找人交涉了下,这回酒比超市还便宜了点,不然花费还要多。

我心里默默想到,我们这里估计也是新江苏市场,洋河都深耕到村里来了。怪不得人家增长快啊!不过也好,百姓也得了实惠不是。

转天就是年三十,贴好对联,包好水饺,充好手机,这就迎来年夜饭。我们家的年夜饭很普通,该有的彩头全有,重点看酒。

酒是老爸准备的,老爸糖尿病多年,曾经好酒量的他几年喝酒开始有节制了,但有时候也把医生的话当耳旁风,只顾喝个痛快。

今天他拿出的是一瓶竹叶青。看到是保健酒我很欣慰,终于不用盯着老爸唠叨了,健康意识有了就好,新年,我相信这是个好兆头。

给大家斟满酒,举杯干了没两杯,也许是后劲大,也许是药味浓,老妹不干了。但是丫头聪明,非让大家尝下她同学从美国带的葡萄酒。

看着90后高兴的喝着葡萄酒把自己解放了,本以为我和老公要被老爸抓了壮丁。结果老爸却收起了酒,笑眯眯的说,回到咱自己家了,吃菜为主,酒还是适量好。

皆大欢喜。

后记:

有人感慨:回得去的是家乡,回不去的是故乡。而我回到老家,没有那么多的感慨,只有满心的欢喜。

见到亲人欢喜。见到爸妈,看看他们两鬓没添白发,欢喜。给爸妈斟满酒,做个孝顺的小棉袄,让他们欣慰满足,欢喜。

和童年一起长大的兄弟姐妹一起喝喝酒,聊聊天,吹吹牛,听听哥哥姐姐弟弟妹妹一年的工作人生经历,回顾一下年少调皮捣蛋的日子,觉得岁月并没有走远,我还是那个年少的我,欢喜。

见到新的饮酒风气欢喜。山东人好客,好饮。宾主尽欢是山东人待客的最高境界。但是以前以喝趴为荣,今日山东人开始关注健康,开始理性饮酒,避免酒驾,为安全着想,这是了不起的进步。尽管还有使劲劝酒的习惯和风俗,但一切都在向好的方向发展,值得欢喜。

作为一个酒类行业相关从业人员,自然是愿意看到行业好的。和家乡超市里的售货员聊天,她们都羡慕那些卖酒的,“一天走那么多货,真是个好营生啊!”看到洋河、古井、泸州老窖等品牌都赚得盆满钵满,也是值得欢喜。

那么多让人欢喜的事情,这不是皆大欢喜吗?
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