进口烈酒步入“黄金时代” 消费将更加大众化年轻化

2017-4-7 14:10| 查看: 1789| 评论: 0|来自: 南方日报

自2013年起颓势不减的进口烈酒，终于一扫阴霾，顺利实现回温。统计数据显示，2016年1-12月，中国进口烈酒总量为5.91万千升，同比增长4.48%，中国进口烈酒总金额为8.73亿美元，同比增长4.83%。对于进口烈酒市场未来的走势，在日前举行的“聚力同行”2017中粮名庄荟进口烈酒战略发布暨新品发布会上，中粮名庄荟国际酒业总经理李士祎表示，中国进口烈酒市场正在跑步进入“黄金时代”。

年轻人是进口烈酒消费的主力军

此前，进口烈酒由于缺乏成熟消费市场，业绩表现一直不佳。相关数据显示，自2013年起，我国烈酒进口量与进口额还基本维持着6%-15%的同比降幅，波动较小，持续放缓。而随着中国年轻的消费群体数量越来越大，在进口烈酒方面的体验需求也越来越强烈。

李士祎表示，之所以说进口烈酒在中国将迎来一个黄金时代，最主要的动力依然在消费端的爆发，未来进口烈酒消费将更加大众化，进口烈酒的消费群体将更加年轻化。

“未来的年轻人，将成为中国进口烈酒消费的主力军。”在李士祎看来，年轻人将追求更嗨更爆的饮酒方式和生活方式，年轻人的消费水平和消费能力也将进一步提升，消费观念也进一步转变，并不拘泥于中国传统文化，对西方文化和世界文化的接触和接受度也逐步提升，更愿意尝试新品类和新产品。

业内人士分析指出，很多进口烈酒品牌已经开始通过个性化、多样化的体验服务及产品开发培养年轻消费人群。而当下已经普遍拥有自主消费能力的“90后”人群成为消费市场潜力股，且大部分“90后”消费者都深受西方饮食、文化影响，对烈酒的认识及饮用有一定基础。一旦这一消费人群注入进口烈酒市场，那么进口烈酒的需求会增加，品种、品牌随之变多，基数也逐渐变大，进口烈酒市场可观。

数据显示，在过去5年中，全球烈酒市场以平均每年4.7%的速度增长，预计到2020年，市场消耗量仍将增加1.2亿箱，突破32亿箱大关，而增长的最大份额将来自中国。国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)的研究成果表明，亚太地区烈酒消耗量占全球的63%，中国是全球最大的烈酒消耗国。有业内人士表示，中国进口烈酒市场，正迎来一个高速发展的黄金时代，这个黄金时代也是10年，也许更持久。这是一个十分宝贵的市场机遇，谁能更好地把握这个机遇，谁就能赢得未来。

进口烈酒消费将更加大众化

李士祎认为，中国进口烈酒的消费已经脱离了以高端礼品酒为主流市场的消费格局，消费者的消费需求发生改变，更加的个性化，更多的日常饮用和品鉴，走进了大众消费生活，更多的消费者和群体开始接触进口烈酒，甚至鸡尾酒、调味酒的风起云涌，也不同程度地促进了进口烈酒多元化的消费进程。

同时，随着消费需求的改变，消费场所也发生了变化，过去大多数都是在夜场消费，现在转变成家庭聚会，餐饮等多元化的烈酒消费场所。“当前80%的中国进口烈酒消费都集中发生在酒吧、夜总会及KTV渠道，未来夜场消费为王的时代将被颠覆，夜场促销、专业卖场/KA、互联网营销全渠道进口烈酒消费时代即将来临。”李士祎说。

随着进口烈酒的消费大众化和渠道多元化，产品也呈现出爆品化的趋势。“满足大众消费的全渠道爆品，是符合消费升级需求的精品品牌，只有爆品才能成就强大品牌，有量有价的产品才是爆品!”李士祎强调。

进口烈酒市场出现了不少爆品，比如，威廉彼乐(William)威士忌是连续20年法国销量No.1的调配威士忌，在法国平均每2秒钟销售1瓶，并且成为了众多法国青年的威士忌初体验，在文化层面，已沉淀为“我的第一瓶威士忌”，成为了众多法国年轻人一个时代的记忆符号;占据美国整个烈酒销售份额8%的爆品火龙，被誉为美国市场的“茅台”，甜辣口感颠覆想象，几乎是北美年轻人的最爱，夜场的销量冠军……

“在中国，年轻的消费群体数量更加庞大，在进口烈酒方面的体验需求也会更加强烈，也一定会通过爆品的形式，寻找属于自己的时代记忆符号。”李士祎表示，在爆品的打造上，中粮名庄荟将整合资源优势，打造高血统、高颜值、高品质、高识别的产品，面对大市场、大群体和大场景，通过族群、体验和时间来传播和推广，强势下沉渠道，进行精准轰炸。

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