何为酒文化、伪酒文化、酒桌文化？

2017-9-21 17:10| 查看: 1648| 评论: 1|作者: zgjlpfw|来自: 酒市杂谈

中国自古都在讲酒文化，但是从现在来看没有人觉得中国酒文化是一种值得推崇和传播的文化，因为酒文化早已从酒文化经变得成了伪酒文化以及酒桌文化。

何为伪酒文化、酒桌文化?

酒桌上的酒讯：喝了酒，大道理我都懂，但是我今天就是想买几个iphone x送大家!

伪酒文化：这个白酒的包装一定要古风古味，做一个有古意的品牌广告。

中国真正的酒文化，从是翻开中国酒典的第一页开始，大约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。中国的酒文化太长也是一篇文章所不能介绍完的，取其精华“是传统的传承、是技艺的提升、是历史与文化的见证”;差不多是这个意思！

但是中国的酒桌文化就显得很简单与表面了，酒桌文化又分为敬酒与劝酒文化;敬酒与劝酒文化都是在不断地确定自己的身份与位置，上级劝酒下级，既是施展权威。下级不喝就是对权威的挑战，这种不服从会让高位者觉得失去了掌控感，觉得"没面子"。下级向上级敬酒则是确认自己的从属地位，一般要多喝两杯才能体现对方地位比自己高，而上级则可回敬可不回敬。行为并不是平等的。逼酒从来都只有长辈逼晚辈，上级逼下级，甲方逼乙方，饮下的酒精越多，权势越小，地位越低。还有一种劝酒本质是测试你能不能一起吃苦，“够不够意思”，也就是江湖义气，酒被当成一种社交媒介存在，与古佐酒诗歌千百篇大相径庭!也正是因为变质的酒文化，造成了酒文化只能上得了桌面，而上不了台面!

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