如何避免买到假葡萄酒？这四招很靠谱！

2017-12-3 00:15| 查看: 4143| 评论: 0|来自: 葡萄酒鉴赏杂志

作为一名“爱酒人士”

最怕就是喝到假酒

又或是看到“假酒致人...”的新闻

心自然便会凉了一截

哪有什么心思再喝上两杯

最近的一则新闻

就让我有点瑟瑟发抖

从11月18日开始

河源市人民医院先后接诊多名

疑似酒精中毒的患者

他们在同一酒吧喝酒后

均出现了身体不适、昏迷等症状

截至目前的最新消息

仅该家医院就收治了20多名类似的患者

1人死亡，2人处于植物人状态也已危殆

其余仍在接受医疗观察

患者

诊断：急性酒精中毒

涉事酒吧

（以上图片来源网上）

你、还敢喝酒吗？

近年来国内的假酒事件，堪称一部血泪史。

谁想因为喝到假酒而身体遭受伤害，甚至命丧黄泉？假酒事件久治不怠，还是有不良酒商敢于触碰法律的底线，无下限的操作。

一起来看看这部“血泪史”

▼

1998年，“1•26” 山西朔州假酒案震惊全国

后果：20多人致死、数百人被送进医院抢救，六名造假者被判处死刑。

2002年，台湾宜兰彰化等县假酒中毒事件

后果：8人死亡，20多人中毒。

2003年，云南元江假酒中毒事件

后果：30多名假酒中毒患者，其中4名患者因中毒过深死亡。

2004年，“纯桂林米酒”毒人事件

后果：导致4人死亡，5人轻伤。

2004年，广州“5·11”毒酒案

后果：共计导致造成14人死亡、10人重伤、15人轻伤、16人轻微伤的特别严重危害后果。

2005年，吉林通化事件

后果：2人因饮用葡萄酒中毒，一人失明。

2006年，广西南宁市星光大道KTV假酒

后果：3人因饮用“青岛纯生”啤酒导致失明，6人轻微中毒。

2007年 ......

（实在太多了，就不一一列举了）

历史总是惊人相似

并不断上演

假酒确实是个吓人的东西

不说闻风丧胆吧

已经有点草木皆兵的意思了

懂酒者，知你之忧。市场上存在的假酒类型实在太多，有啤酒、白酒、葡萄酒......每一种酒的类型“造假”之术大多不同，网上亦有各种辨别真假酒的方法。今天，我们聚焦在葡萄酒的真假上，希望能给各位酒友提供帮助。

首先

我们要清楚葡萄酒的假酒

有哪几种类型

1、三精一水的假酒

“三精一水”指的是酒精、香精、糖精和水，这样勾兑出来的葡萄酒通常会比较刺鼻，酒体之间是分离的，无层次和余味，寡淡，经常还带有一丝甜感。这种假酒现在比较少，偏远地区会有。

2、以次充好的假酒

“拉菲”、“拉图”和“奔富”等葡萄酒知名度高，国内“造假”的量数肯定会多（利润高嘛）。与真正的品牌酒相比，这种“以次充好”型假酒通常品质较差，虽然这种也是假酒，但本质还是葡萄酒，还是用 100% 的葡萄或葡萄汁酿造而成的。市面上流通比较多。

3、傍大牌的假酒

如“拉菲**园”、“**康帝”等，其实这些酒在国外根本没有酒庄，不良酒商自己出的贴牌酒。这类型的酒质量远不如所榜的酒款，通常香气不太浓郁，有些还带有烂蔬菜和臭鸡蛋等味道，口感平衡感较差，余味较短。这类假酒在市面上流通量较大，中招的消费者也不在少数。

为何质量档次悬殊的散装酒和各类名酒，竟然能“混为一坛”？可能就是因为在消费这些高档名酒的群体中，有相当一部分人只喝的是一个档次和身价。那些“只买贵的不买对的”，甚至那些还在干邑中兑雪碧的，哪里会在乎或讲究喝的是不是高档名酒，不过是烧钱“买醉”罢了。

所以

怎样才能避免买到假酒呢？

我们要从最基本的认知开始

1、端正心态，先从品尝开始

不要一味的迷恋于进口葡萄酒，国产葡萄酒也有好酒，这个观念需要摆正！你从一个店家那里买到一款酒，喝起来感觉很粗糙、酸涩。那我建议你别再去那里购买了，无论真假！

2、选择可信的购买渠道

有些朋友刚接触葡萄酒的时候，瞄准便宜的，整箱整箱购买。所以很多情况下都是从贪图小便宜开始的。应该从你信任的商超，网店，或者零售等地购买。实在不懂的，问问懂的酒场老手。

3、选择靠谱的辅助工具

我们曾发过一篇文章是关于葡萄酒APP的，下载了不用，留来干啥？或许还能验出个山寨酒呢？

4、了解更多的葡萄酒知识

行内看门道，行外看热闹。葡萄酒的世界里水深得很，不想“溺水”的，最好先学会最基础的，慢慢巩固。要记住，每一个葡萄酒大师都是从葡萄酒小白开始的，没有天才。

造假的每次卷土重来

在追求现代法治文明的时代

谁能去堵住假酒泛滥这个口

让人们能喝上放心酒

不再有喝假酒的担忧

每个人心里应该都有一个答案

老生常谈的问题

我就不过多阐述了

面对假酒

我们唯一能做的就是

为自己撑起一把“保护伞”

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