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大数据显示河南人最爱喝贵州白酒,酱香热为何在中原腹地持续升温?

2019-1-8 00:07| 查看: 3140| 评论: 0

近日,货车帮发布白酒春节前夕白酒运输大数据。数据显示,贵州酒运往全国321个城市,省内主要运往黔东南、贵阳、毕节、遵义、六盘水,省外主要运往:郑州、百色、成都、北京、重庆。


看着飞天茅台远超40亿消费的河南市场,不能不感慨,为什么酱香酒能在中原腹地表现得让所有同行都如此艳羡。

再看看为茅台护航的酱香系列酒以及和给茅台保驾的习酒,也不能不惊叹,2018年河南市场的“酱香热”仿佛比往年来得更为浓烈。

“一天建不成罗马城”,当然一天也成就不了河南市场的酱香热。在目前消费升级的宏观趋势下,人们对于品质消费的追求,已经成为在消费选择时的最基本诉求。

而白酒作为一个要“入口”的消费品,健康属性被消费者更看重。在“喝少一点,喝好一点”的健康饮酒理念的引导下,酱香型白酒因其生产工艺的特点,以及领头企业茅台的影响下,逐渐成为河南白酒消费者选择时的首选。

除了酱香型白酒的自身属性之外,近年来,由贵州省政府发起的“黔酒中国行”以及遵义酒协发起的“遵义产区十大名酒神州行”活动都落地河南省,类似于这样的酱香型白酒品类推广、品鉴活动,在郑州每月都会召开。


由于政府政策、行业组织机构层面的带动,河南消费者有了更多的接触酱香性白酒的契机,越来越多的消费者了解了酱酒,懂得了酱酒的产品及工艺特点。

豫西地区的消费者都表示:“酱香酒的口感适应以后就不好改了。”

在这个基础之上,酱香酒企业在“老大”茅台一骑绝尘的带领之下,郎酒以及包括习酒在内的“遵义产区十大名酒”等品牌次第跟进。

河南是习酒最大的省外市场,仅在郑州市场,习酒就取得了两亿的销售成绩,足以看出河南消费者对于酱香型白酒的认可。

行业专家、北京卓鹏战略创始人田卓鹏认为,经过行业调整期之后,大众消费、商务消费已成为市场主流,中高端酱酒的需求量显著上升,整个酱香型白酒的消费结构从原来的“倒金字塔”型向“橄榄”型转变,中高档腰部价位将会分得更细,也很可能成为酱酒消费的“黄点区间”。

更有河南酒商透露:“现在酱酒销量看涨是因为中年消费者的拉动,因此二三线酱酒品牌表现也不错,未来河南市场会出现几个销售额达到五亿的酱酒品牌,习酒已经抓住了这个品类风口。”

随着酱酒腰部市场窗口的打开,酱香酒大众品牌的进入,酱香酒整体氛围在历经调整期洗礼之后,河南的“酱香热”进入了难以抑制的升温期。

河南历来都是茅台酒的主要战场,据河南酒协会长熊玉亮透露,2018年茅台河南省大概是45亿左右,但是如果按市场表现来说,茅台酒有将近70亿的份额,随着老百姓消费升级的趋势,消费理念的转变,喝酱香酒的人会越来越多。

更值得关注的是,在此基础上,茅台集团每年在河南省的营销动作很频繁,除了“茅台酱香·万家共享”品鉴会之外,还有“茅台香飘中原——茅台文化巡展”,以及茅台集团旗下习酒发起的“习酒·我的大学”公益助学活动。在河南取得了消费者认可的同时,还在积极履行企业社会责任。

2018年底,各大酒企都在召开总结全年的经销商大会,绝大多数酒企都会把经销商大会开到“家门口”,而习酒经销商大会继去年落户海口之后,今年选择了落户省外第一大市场——河南郑州。


在今年的习酒经销商大会上,茅台集团九个高管到了七席,足见茅台集团对习酒以及河南省市场的重视。

茅台高层指出,习酒经销商大会之所以会选择郑州,目的性很强,也具备标志意义。河南是消费大省,也是酱香酒的核心市场;河南市场还是全国风向标,只有在河南卖得好酒厂才能放心生产;习酒过去一直是区域性品牌,贵州市场销量过去一直在50%以上,2018年实现了省外的突破,未来继续逐年提高。

2018年以来,习酒一直在谋划全国化的布局,将“贵州习酒”打造成为“中国习酒”。

北京正一堂战略咨询机构董事长杨光曾预测:“未来五年,占据社会主导地位的中产阶层规模将突破5亿。中产阶层的消费特点就是品牌、品质消费;未来3~5年酱香酒市场规模突破千亿,且新中产消费特点和酱香酒特点高度契合,新一轮财富机遇凸显。”

综合整理自货车帮、糖酒快讯

源/茅台时空

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