河南宝丰酒业有限公司

2022-3-9 23:02| 查看: 1042| 评论: 0|来自: 酒市论坛

企业简介

宝丰酒业有限公司始建于1948年，河南省白酒生产厂家，宝丰酒厂位于中原腹地著名的中国曲艺、魔术之乡、中国民间文化艺术之乡——河南省宝丰县。先后被评为全国质量管理优秀企业，全国食品工业优秀企业、全国酿酒行业双百企业、全国白酒工业百强企业。

宝丰酒业是豫鲁皖苏四省中生产清香型白酒的企业，宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表，位列“中国十七大名酒”。拥有28.5万平方米的国家3A级景区园林式生态酿酒基地和现代办公环境，拥有全国一流的质量检测设备，健全的质量管理体系，设有省级企业技术中心、省级清香白酒酿造工程技术研究中心，中高级以上技术人员四百余人。酿酒基地拥有3万口发酵地缸，5万吨陶坛原酒库，3千只原始古篓酒海，24个生产班组，5条全自动无菌灌装线！宝丰酒曾先后出口新加坡、几内亚，直销香港、澳门、台湾等地区，原酒出口量，成品酒出口量位居前列。

宝丰酒工艺考究，传承千年传统酿造技艺，以颗粒饱满、里实皮薄、无杂质无霉变无虫蛀的优质高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆混合培制而成的清茬大曲为发酵剂，混合制曲。采用传统“清蒸二次清”工艺，陶瓷地缸发酵，低温蒸馏，分级摘酒，陶坛贮存，陈年老熟，不同特点的酒基和调味酒科学调配而成，具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点。酒质清字当头，净字收尾，是我国清香型白酒的典型代表之一。

宝丰酒历史源远流长。据历史记载，仪狄造酒就在宝丰，距今已有4100多年的历史。北宋时，朝廷在宝丰设立酒务管理。1915年巴拿马博览会，中国政府选送的河南宝丰高粱酒以其“清香纯正、甘润爽口、回味悠长”的个性化特征在众多国际名酒中脱颖而出，荣摘一枚甲质大奖章。1956年，宝丰酒被命名为河南名酒；1979年、1984年蝉联两届国优，并荣获国家银质奖；1989年，以清香型最高得分荣获第五届全国白酒评比会金质奖章，荣膺“中国名酒”。2007年11月，宝丰酒顺利通过复评，蝉联“中国名酒”。2008年6月，宝丰酒酿造技艺被国务院批准入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录；2011年2月，宝丰酒品牌被国家商务部认定为“中华老字号”。2013年5月宝丰酒业圆满完成企业改制，至此宝丰酒业进入了全新发展时期！现如今，宝丰酒正在从品牌重塑、工艺创新等各方面积极发力，大力推动名酒复兴，力争将名酒宝丰继续做大、做强！

文化理念

宝丰历史悠久，物华天宝，人杰地灵。西依伏牛，东瞰平原，沙河润其南，汝水藩其北，菽麦盈野，地涌甘泉，为中州灵秀之地。追溯宝丰的酿酒起源，有历史根据的是仪狄造酒。

仪狄，是我国的造酒鼻祖。在史籍中，有多处仪狄造酒的记载。《战国策•魏策》载：昔者，帝女令仪狄作酒而美进之禹，禹饮而甘之；《酒经》载：仪狄作酒醪。因此，是夏禹时期的仪狄酿造了酒，距今有4100多年的历史。《吕氏春秋》载：仪狄始作酒醪，变五味，于汝海之南，应邑之野。古时汝河流经汝州的一段称之为汝海，汝海之南就是汝河之南，宝丰在汝河的南岸。宝丰商周时为应国属地，古应国遗址现在宝丰县城东南十公里处，为全国重点文物保护单位。在古应国遗址上先后发掘墓葬100余个，出土文物万余件，其中酒具酒器就有三千多件。从质地上分有：铜、石、陶、玉、骨、玛瑙、绿松石等；从用途上分有：杯、盅、壶等。其中最珍贵的是一组是：“提梁卣”、“蟠龙纹香”、“耳杯”、“铜方壶”、“应伯壶”和“铜爵”等。从爵内的大篆铭文上可以看出宝丰酒业历史之悠久、规模之宏大。综上所述，“汝河之南，应邑之野”就是现在的宝丰地区。

隋唐时，宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒，通过当时的东都洛阳送到长安。

北宋时，汝州有十酒务，仅宝丰就有商酒务、封家庄、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒务。酒务是宋朝官方专门经营酒的地方,年收税万贯以上。当时宝丰“万家立灶，千村飘香”、“烟囱如林，酒旗似蓑”。宝丰酒业繁荣昌盛惊动朝廷，宋神宗钦派大理学家程颢监酒宝丰。治所双酒务，并广传宝丰酒法受益于天下，双酒务在宝丰县城西北二十五里的地方,现更名为商酒务镇。

金时,宝丰酒业兴盛不衰,资产万贯以上的作坊100余家,贩粮售酒者如流，监酒官有镇国上将军、忠校尉、忠显昭信尉等16人，官高三品。据《宝丰县志》记载：金朝正大之年，收酒税四万五千贯，居全国各县之首。

历史名人的推崇，是宝丰酒久盛不衰的主要原因。

酒这种产品与其它产品不同，它具有极浓的文化色彩。某种酒的兴旺与否与名人的是否推崇关系极为密切。宝丰酒以其悠久的历史和上乘的质量，赢得了历代名人的赞誉。

唐代著名诗人刘希夷是汝州人，上元年间他登进士后，与宋之问、沈伦期结伴游三峡，归至故园，以家乡汝州龙兴美酒(宝丰酒的前身)盛情款待友人，赋诗《故园置酒》，畅言“愿逢千日醉，得缓百年忧”。诗人劝朋友畅饮龙兴美酒，以缓解百年忧愁，字里行间表达了对家乡美酒的赞誉。

末代皇帝溥仪的弟弟、著名书法艺术家溥杰作诗赞宝丰酒云:“每爱衔杯醉宝丰,香飞白堕绍遗风。开往继来传佳酿，誉溢旗帘到处同”。

历代名人的推崇，不断扩大宝丰酒的知名度。宝丰酒知名度的扩大，既吸引更多的知名人士喜爱宝丰酒，又促进宝丰酒生产规模的不断发展和产品质量的稳定提高。

1947年11月，宝丰解放。驻宝某部队排长陈宏达和县城仓巷街的教师傅惠中,在仓巷街逃亡地主宋乃修私人酒馆的基础上，筹办建立了“第五军分区酒局”。1948年6月，宝丰第二次解放。县人民政府再次恢复历史名酒宝丰酒的生产，起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂，成为河南省建厂最早的白酒厂家。

联系方式

厂址：河南省平顶山市宝丰县人民路219号

电话：0375-3366888