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李寻酒吧:中华酒赋

2022-8-30 23:05| 查看: 106| 评论: 0|作者: 李寻的酒吧315|来自: 酒市论坛


湄窖酒业公司董事长陈长文正在品鉴勾调中的酒

陈长文,笔名文城,贵州习水回龙人,1964年出生,原贵州茅台集团习酒公司副总经理,现任贵州中尔实业有限公司、贵州湄窖酒业有限公司董事长,习水诗词学会名誉会长,遵义市作家协会副主席、贵州省作协常务理事、贵州酒文化研究会副会长,贵州大学硕士生导师,中国作家协会会员。著有诗集《夸父的悲哀》《黄河入海流》《天葬》《大雾弥漫在洛基山上》,散文集《酒城汉子》,理论文集《文学力断论》及《遵义赋》等。

《中华酒赋》为陈长文先生2014年应中国酒业博鳌峰会的主办单位《华夏酒报》特邀而作,从自然、历史、人文、社会、艺术、生活等方面对酒进行了思考与体悟,容古纳今、文笔恣肆,读来荡气回肠。

甲午年秋,吾与《华夏酒报》秦书尧君及四方诸友聚于酒乡湄潭,品茗饮酒、为书为文。秦君嘱余作《中华酒赋》以应中国酒业博鳌峰会,不嫌笔拙,望与诸君共赏。

中华酒赋

神州莽莽,大河泱泱,星月浮沉,五谷金黄。天工奇物兮曰酒,地孕神酿兮为浆。春烧夏煮,秋窖冬藏。斯酒矣,经苍苍自然历悠悠远古,斯酒矣,漫江河山岳醉都市村庄。

上古洪荒,丛林榛莽。枝头花果,坠洼落凼,汇雨水、炙烈阳,经年累月,发酵成香。众神欢饮,猿猴啜尝。酒之源矣,天精地华,自然造化;酒之祖矣,人猿揖别,仪狄杜康。导物理之通妙,研曲药之微芒。又能工巧匠,或采山珍野果,或收五谷禾粮,泉清器净,辗磨蒸煮,弃糟留醇,坛封瓮藏。至若气冽味甘,氤氲舞跃,流霞漫溢,方心血毕呈,开坛入觥。如是也,始生千年老窖,百年陈酿。

酒沃中华,酒满四方。共和肇始,酒业辉煌。看长江酒带,川黔湘鄂,茅台尊、五粮显,国粹名优,美酒汪洋。又酒都中原,鲁冀豫皖,名酒星阵,各自成香。观淮河酒域,苏浙闽赣,酒潮汹涌;更西北酒海,青稞乳液,汾凤连翔。龙江圣水,东北酒谷。宝岛台湾,金门高粱。江天粤海,椰酒甘美。绍兴龙岩,黄酒沉缸。鲁冀葡萄,长城张裕;青岛哈啤,跨国芬芳。星月满天,醇香漫世。数万酒企,酒品琳琅:类有“白啤果药”,香分“浓酱清米”,色辨“黑白红黄”。酿造多方,奇香异醪不可胜数;智高技卓,大师巨擘虎卧龙藏,巍巍乎华夏酒国,浩浩哉玉液琼浆。

酒乃火,酒乃光。酒醒黎民百姓,酒醉将相侯王。看尧封舜治,禹斧开江,“绝旨酒”止不住夏灭商亡。春秋史兵连五霸,长城风酒醉秦皇。项羽悲歌气浩远,高祖大风云飞扬。唐宗贵妃醉酒,宋祖杯酒称王。换盏推杯,蒙古骏马跨过长江;星移斗转,明清风雨湿了苏杭。家国仇,民族泪,抗日烽火,碧血儿郎。国共鏖兵,华夏伤创。到如今,陆台相隔,海域苍苍……一部酒史,中华血泪。天之涯、山之上、杯中酒、国有殇!

酒香诗意,诗酒同航。七月寿眉,朋酒斯飨;离骚屈子,端午雄黄。杨雄辞、左思赋,山水灵运,天地子昂。孟德对酒当歌,渊明厌醉还乡。举杯邀明月,兰陵琥珀光。飘零酒一杯,秋风哭岳阳。劝君更尽一杯酒,桑麻把盏话重阳,韩愈千树雪,居易醉春江。秦淮商女亡国恨,黄縢酥酒错宫墙。东坡大江明月,清照残酒烛光。弃疾雄风,挑灯看剑;柳永醉梦,冷月残阳。汉卿曲寡,纳兰词伤;红楼梦短,水浒情长。康桥作别,小巷丁香。斗酒纵横,貂裘买醉,中山黄龙痛饮,润之北国奇章!

人生一壶酒,世事本茫茫。起落处风飞云走,醒醉间万物沧桑。富豪梦千亿万亿,终难免叹息阎王;官场威虎豹佯狂,一朝里苦酒自酿。君不闻高楼歌酒处,荒野饿殍人,富豪一餐酒,贫家十年粮。君不见世象纷乱,生民草芥,权贵贪腐,土霸财狼。或曰:此酒罪也。呜呼!天道酒道、酒道人道。非罪我酒、非罪我粮;乃罪我人,乃罪吾邦!诗曰:“百年酿造百年伤,影影杯中血泪长,醉里河山无人识,直把神州作道场。”如斯酒道,岂不悲夫?

酒壮中华,酒乐百姓,酒疗伤创,语云:“清醠之美,始于耒耜”,权兮民用,物兮民享,杯酒乾坤,醉治醉乱,醉而有礼,醇德可嘉!道法自然,天人对酌,生民是本,真水无香。

天星赐酒兮地泉生香,大道是止兮四海和畅。取明月为杯兮清露为酿,敬我梦里故乡兮白发高堂。举昆仑为樽兮酿长江以作酒,祝我中华天佑兮国泰民康。开大洋之碧坛兮挹五洲而为觞,祈我世界大同兮环宇吉祥!

是为赋。


李寻(左)与韩可风先生(中)、陈长文董事长(右)合影

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