[品鉴] 中国名酒档案之五十三优——三溪大曲

三溪------盛开在酒城的蔓陀萝

泸州,中国酒城。境内酒厂星罗棋布,酒香弥漫,酿酒成为泸州经济的一大支柱产业。

泸州北去十余里的龙马潭区石洞镇,是一个当之无愧的生态镇。四川泸州三溪酒类(集团)公司的重点企业之一:泸州三溪酒厂就掩映在这一片翠绿之中。

三溪酒厂的历史始自80年前。在上个世纪30年代,泸县黄石坎烧酒坊酿造的清香型高粱酒,滋润着方圆几十里的乡民。斗转星移,世事变迁,小烧坊变成了今天的三溪酒厂,变成了一家拥有国家优质酒称号,年销售收入数亿元,销售网络遍布全国的酿酒企业。

1982年注册“三溪”牌商标后,三溪牌系列酒产销量逐渐扩大,最高峰时年产销量达到15000多吨,而且成为当时国家商业部的调拨酒,进入全国市场。至今,年产销量仍然保持在30000多吨。作为一方名酒,80多年经久不衰,而且越做越强,越做越大,靠的就是质量。

同期声:“一辈子喝了无数种酒,好喝还是三溪酒。”

三溪大曲.jpg

从80年前的小烧坊,到现在的现代酿酒企业,从以前的小家族式企业,到现在的酿酒企业集团,三溪酒厂始终没有改变的厂训,就是保证质量。几十年的坚持,几代人的不懈追求,换来了消费者的认同和一块块奖牌。

1986年,三溪酒获得四川省最佳消费品称号;

1990年,三溪酒厂获得四川省乡镇企业系统先进企业称号;

1994年,三溪酒获得国家优质酒称号;

1996年,三溪酒厂成为泸州市酒类产品销售大户,同年,通过ISO9002质量体系注册认证。

2006年,三溪酒厂成为中国优质酒重点企业。

一块块金色的牌匾,凝聚着三溪酒厂员工对质量的追求,对社会的贡献。从朴实无华的粮食,纯净甘美的泉水,到浓香甘甜的琼浆玉液,需要的是时间的积累。三年为酒,五年成酿,就是对美酒成因的最好诠释。三溪酒厂每一个酿造车间,90个一字排开的窖池,其阵势并不逊色秦始皇兵马俑。不同的是,这里埋葬的不是殉葬品,而是玉液琼浆。这些长达几十年的窖池,就是三溪酒质量的保证。当然,靠原酒保证质量只是一个方面,三溪酒厂从液体设计到原材料的购进,到生产环节,到售后服务,建立了完整而科学的质量保证体系。通过培训,外出学习,培养了一支之高素质的员工队伍,质量意识深深扎根在员工之中。

重质量,守信用。长期的坚持,带来了丰硕的回报,销售量的逐年增加,就是最好的证明。

同期声:经销商谈三溪酒在江浙一带的销售情况。

相比同行业略高的收入,丰富的员工文化生活,亲人班的同事关系,形成强大的凝聚力,也是使三溪酒厂不断发展壮大的强大动力。

三溪酒厂作为酒城酒界一朵盛开的蔓陀萝,似乎不是唯一的鲜花,但它的贡献,又与众不同。这种贡献,将被载入泸州发展的史册,一直闪耀着耀眼的光芒!

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