浓香型白酒窖泥的配制

浓香型白酒的发酵容器是泥窖！行业中俗语“千年泥巴，万年糟”，窖泥是基础，微生物是动力，窖泥的优劣直接关系到粮食基酒的质量。

窖泥培养地域不同配方也有所不同，汇总一句无非就是窖泥微生物的种类、数量及营养成分的均衡和发酵温度！