垅蒲南酒的历史渊源

南酒的历史文化可追溯到西汉汉武帝决战漠北之役的的二个真实场景。西汉元狩2年（公元117年）是汉匈战史上极为重要的一年，在这一年春夏两季，汉武帝两次派霍去病将军，率军出征远程打击匈奴，这位年仅二十岁的年轻统帅，率汉军数万铁骑，第一次越过焉支山长途拔涉一千余里，直达祁连山。越过居延泽及罗布泊，狂飙突进，孤军深入一路逐亡追北，所向披靡。斩杀和俘虏匈奴王子及五个部落王，还有王母、国相、将军等诸多匈奴贵族。霍去病在班师途中经过一条河，听说叫金泉河，见其河水清澈无比。于是他传令全军将士下马原地休息饮水解渴，霍去病尝了一下河水其味甘甜爽口，于是为了庆祝胜利也是为了让全军将士都能喝到皇上赐予他准备结婚用的“紫金醇”喜酒，于是他把所有的“紫金醇”喜酒全部倒在金泉河中，后来这条河被称为酒泉也就是今天的甘肃省酒泉市；太祀元年，汉武帝先后颁布诏令，在金泉设立酒泉郡，又在匈奴休屠王故地，设立武威郡，在浑邪王故地设立张掖郡。元狩四年（公元119年）春，汉武帝命卫青、霍去病（时年22岁）各率骑兵五万，步兵数十万分别出定襄和代郡，深入漠北寻歼匈奴主力。



霍去率军北进二千多里，越过离侯山，渡过弓闾河，与匈奴左贤王部接战，歼敌七万多人。由于常年在外征战霍去病将军考虑到南方的士兵不适应饮用北方烈酒的习惯，于是，他借鉴南方的酿酒技术结合皇上赐予的“紫金醇”酒的口感，选用河西走廊的乌江贡米，并引入祁连山雪水而酿成了适合南方汉军饮用的黄酒，由此得名为西域南酒也叫张掖郡酒。经过二千多年的演变成了今天的垅蒲（张掖）南酒。

甘肃省垅蒲酒业简介



甘肃省垅蒲酒业有限公司隶属甘肃省垅蒲农林牧发展有限公司。垅蒲酒业前身为张掖南酒开发公司，经过几十年的经营，已经拥有多口老窖池，在当地具有良好的口碑传播，并辐射及周边地区。为了更好地传播南酒文化，促进公司的壮大发展，形成系统性的营销模式，建设规范化的营销渠道，甘肃省垅蒲农林牧发展有限公司于2016年收购张掖南酒，成功改制，并成立了甘肃省垅蒲酒业有限公司来规范化专业运营。公司完善了基础设施，新建现代化厂房，引进罐装设备，更新技术设施，建设人才体系和管理体系，力争打造南酒品牌走出甘肃，走向全国。公司经营一直秉承“用真心、做真品；唯诚信、创辉煌”的核心理念，采用祁连山雪水、乌江贡米、上等优质糯米、几十种名贵中药、自制秘法酒曲等经古法自然发酵而成。酒体醇厚、绵甜，具有“不着色自黄、不加糖自甜、不调味自香”的特色，让人饮而忘怀、回味无穷！目前已拥有多系列产品，如南酒系列、米之健系列、垅蒲南酒系列等品牌。