[品鉴] 那些鸡尾酒你了解吗?喝对了吗?

鸡尾酒现在越来越受到人们的喜爱,并具有一定的刺激、增进食欲的功效,还可以起到舒缓神经、缓解疲劳、放松身心、增进友情的作用,可以根据自己的需求调制出不同口味、不同风格的鸡尾酒,在调制的过程中,会降低原本酒的度数,形成了一种比较中性的饮品。可以根据饮用时间,引用场合的不同,分为以下几种:

餐前鸡尾酒:顾名思义这种酒主要是在餐前饮用的,可以起到生津开胃、促进食欲之功效,所含糖分较少,一般味道或酸或干烈,不会甜腻。

餐后鸡尾酒:显而易见是在餐后饮用的,一般是搭配甜点一起引用,可以起到帮助消化的作用,这种鸡尾酒口感偏甜,因为酒中含有利口酒的关系,而且含量较高,特别是香草类利口酒,因酒中药材种类较多,饮后可以起到化解食物於结的效果。

晚餐鸡尾酒:是在享用晚餐时辅佐用餐的,一般口味会浓重一些,所以较辣,这种鸡尾酒一般色泽比较鲜艳,更能刺激人的食欲,并且对与菜的口味搭配是非常讲究与注重的。

派对鸡尾酒:当然就是在一些派队场合使用的了,这类鸡尾酒的特点就在于酒的口味与色彩搭配是非常完美的,一般酒精的含量比较低。派对鸡尾酒深受年轻人士的喜爱,不仅能满足人们交际的需要,而且可以很好的烘托气氛,为派对创造了更好的效果。

夏日鸡尾酒:更适合在炎炎夏日饮用,这种酒的特点就是清凉爽口,生津解渴,味美怡神,香醇可口,给人一种舒适高雅的享受。

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