家乡酒 故乡情

酒是南酒浓,情是故乡深。

每天空气中飘着恬淡的幽香,若明若暗,在澄明的轻扬中,将简练的时光晕染得恬静而悠长。我十分欣慰自己置身酒乡,无时不感受到垅蒲南酒的香而不艳、醇而不腻的曼妙,在岁月的积淀中芬芳,穿越华夏,氤氲寰宇。

柔美的醇香驱走案牍的劳形,褪尽丝竹的乱耳,忘却旅途的劳顿,隽永生活的绵密悠扬,历久弥坚,并成为不可漫漶的记忆。
我的家乡在甘肃省张掖市,这里南枕祁连山,北依合黎山、龙首山,黑河贯穿全境,形成了特有的荒漠绿洲景象。境内地势平坦、土地肥沃、林茂粮丰、瓜果飘香。雪山、草原、碧水、沙漠相映成趣,既具有南国风韵,又具有塞上风情,所以有“不望祁连山顶雪,错将甘州当江南”这样的佳句。在这“桑麻之地”、“鱼米之乡”有一种美酒——张掖南酒,也就是我家乡的酒,取自祁连山雪水,精选优质糯米酿制而成,男女老少皆宜,乃是上等美酒!

第一次接触到张掖南酒,是在一次家庭聚会上,我的表哥神神秘秘的告诉大家今晚有口福啦!我从朋友那买了两瓶张掖南酒,准保你们喜欢。我们大家将信将疑,开饭前就已经蠢蠢欲动想要尝尝了,表哥看破了我们的小心思,酒瓶一开,一股酒香味扑鼻而来,随后给我们每人倒了一小杯,酒的颜色是透亮的琥珀色,很好看,入口鲜甜醇和,不辣口,让我这个不爱喝酒的人都忍不住喝了好几杯,表哥还告诉我们,这个酒还有促进血液循环,美容抗衰老的功效,没想到家乡也有如此好的酒!之后,每几个月我都会囤几瓶。

美酒宜宾,在以酒传情中澄明着文化记忆,融入华夏五千年的博大精深,从李白、杜甫走来,醇厚、甘甜、激越、明快,璞含玉润,金石之气、书卷之香、玉露之饮,皆得天下之美,“唯斯人,吾谁与归?”

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