葡萄酒味道之你所不了解的土味儿

葡萄酒最大的特点应该就是口感好了吧，除了口感好各种营养价值也很丰富。比如说，葡萄酒还可以用来煮鸡蛋，还可以用来除掉肉、鱼的不和谐味道等等。

你所不了解的葡萄酒的土味儿

红酒煮鸡蛋可以预防感冒：把能没过鸡蛋一段高度的红酒倒入锅中，开中火去煮，然后把鸡蛋打入锅中，稍加搅动后停止加热，往里面加入一点白糖，等它不是太热的时候慢慢喝完。一觉醒来，从此感冒是路人。女性朋友们注意了：这个方子对预防痛经还有一定作用，每个月肚子疼的那几天可以试试这个方法。

清洗蔬菜水果加点儿葡萄酒：清洗水果可以放入葡萄酒，这样清洗的水果干净，而且咬起来的时候外面有丝丝红酒的香味。葡萄酒因为健康、无污染可以说是比较好的蔬果清洗剂——其中的酒精能溶解蔬果表面杂质，其他成分还能杀灭大肠杆菌、沙门氏菌等细菌。另外，葡萄酒洗过的蔬果还会更加美味。

自制浓汤宝：将没有喝完的葡萄酒倒入冰格子中冷藏待备用，当炖汤或者炖肉的时候，拿出来一两块做调料食用，既可以去除肉的腥味和油腻，又给人很舒服的感觉，这个方法在很多时候都很实用！

白葡萄酒可去除红酒渍：喝红酒酒洒到衣服上，如果是穿的白色的衣服立刻尴尬了，不怕，快速倒点白葡萄酒让它融化下，等浸透后用毛巾擦净即可。白葡萄酒谦虚地告诉小编：其实去除汽油渍也不在话下，遇到这种情况多去试试，或许会受到意想不到的效果。

保温壶御用除味剂：保温壶用的时间长了一定要定时清洗，而用洗涤剂清洗的话会使得保温壶的味道很难闻。而当保温壶中倒入干净的水再加上红酒，冲洗干净后再装水就和新的一样了。洗涤剂在这个情况下就不太适合使用了。

煎鱼的时候使用：煎鱼的时候鱼皮特别容易粘锅，而倒上小半杯白葡萄酒，这种情况就会出现的很少了。防粘锅技能：干煸蔬菜的时候加点干白葡萄酒，这样煎鱼鱼皮粘上的可能性很小了，而且炒洋葱的时候很适用。

去除鱼类和肉类的不和谐味道：炖鱼煎鱼时加上点儿葡萄酒，可以起到去腥提鲜味的作用；涮羊肉时向火锅里倒点儿葡萄酒，羊膻味再见。

用葡萄酒擦玻璃，倍儿亮：用酒擦玻璃，对你没听错，白葡萄酒擦出来的玻璃，看着很亮眼。白葡萄酒用水稀释下，倒入喷壶中喷到玻璃上，用抹布那么一擦，立刻亮亮亮。当然，镜子，炉台，厨具也可以用此妙招。

拌馅加酒，越吃越有：拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒，馅儿可以更牢固些，而且这样下出来的饺子肉更嫩，皮也不容易破，嚼着感觉口感比较好，那么一咬Q弹！

经鉴定，葡萄酒除了能饮用，还可以作为调味剂，清洗剂，美容养颜的小贴士，喜欢喝红酒的小伙伴，平时收藏几瓶品质不错的葡萄酒，喝起来既美味又保值。