品酒笔记 || 人生总要喝几回舍得酒

【原创 李寻】

2018年底，笔者工作的杂志社搬家了，不是主动要搬走，而是别人要我们搬走。从1994年开始，我们杂志社就在陕西核工业服务局的院子里，租了一栋楼办公，该楼商住两用，当时房租比较低，陕西核工业服务局物业办通知我们说要用这栋楼办一个劳动技能培训中心，得给他们腾房子，没办法，我们只得被迫在别的地方，找了新办公室搬进去。

新的办公室办公条件挺好，但房租要比原来的贵一些。搬家时，笔者有些伤感，同事高远拍了一段搬家视频，发到杂志社的工作群里，楚乔老师突然冒了一句：“今晚上得喝舍得酒。”笔者觉得非常好，今天晚上就喝舍得！

“舍得”这个酒名，连同电视广告里“舍得，舍得，有舍才能得”的广告词，笔者以前并不太喜欢，总觉得有股子商业算计的气息在里面，但在搬家的这一刻，在楚乔老师突然冒出这句话来的这一刻，突然觉得“舍得”这个名字，有着更深的人生文化含义，所谓“舍得”，是你在舍不得又不得不舍的时候的一种安慰。

没有人舍得告别过去，就像没有人舍得告别生命一样，你经历过的一切，无论是好是坏、充满快乐或苦难，都是你生命的一部分，但总会有一些因素，让你被迫去告别过去，被迫去舍得，在你伤感的时候，舍得是一种安慰，也是一种鼓励，让你有勇气挥别过去，有信心迎接未来。

舍得酒是很好的一款酒，口感绵甜、清冽，以伤感的心境喝它，它不苦涩，反而有一种愉快的气息。舍得酒是酒体设计大师李家民老师和他的兄长李家顺先生主持沱牌舍得酒厂时推出的产品，笔者曾很荣幸拜访过李家民老师，但不知道其设计初衷是什么，总之，今天喝时，它是令人愉快甚至甜美、甜蜜的，没有苦涩和伤感，笔者想他设计这款酒，大概更多表达的是对新的生活的一种向往，意图通过酒体的传递，赋予人们一种尽快摆脱伤感情绪影响的力量，让人们在心事苍茫的时刻，感受到昂扬向上的正能量。

李家民老师，这位舍得酒的设计大师，由于种种原因，离开了舍得酒业，笔者想他离开舍得酒业的那一刻，心境和现在的我们是一样的，当然他更应该感到欣慰，因为他选择了“舍得”这么好的一个文化理念，在酒体上设计了这么一款充满正能量的好酒，在我们杂志社搬家的伤感时刻喝它，恰到好处又意味深长，我们在此与李家民老师一起分享舍得酒的这种文化含义。

舍得酒现在在新的运营团队运营下，又推出了新的产品，新产品与老产品并存，新产品比我们现在喝的这款老产品的酒要贵一些，舍得酒本来就是沱牌曲酒里的高端产品，那么它推出新产品，或许只是变了一种形式，做所谓的市场细分，新产品贵一些，老产品的品质就会下降一点，这是酒厂常用的一种营销手段，对于消费者来说，喝舍得酒，原来只有一种选择，现在则有了两种选择。