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[品鉴]
15到30年的窖藏酱香白酒,你心动吗?
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教程:手机怎么扫描二维码
发表于 2021-6-8 09:51
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酒厂坐落于风光秀丽的贵州省仁怀市茅台镇赤水河畔,地处茅台镇下游,距茅台酒厂2.5公里,属茅台镇核心产区7.5平方公里范围。酒厂始创于清康熙年间,恢复于1992年;企业用地面积260余亩,拥有生产车间二十多栋,窖池300余口,员工300多人;年产高品质酱香酒两千多吨。是仁怀市茅台镇用传统建筑和复原传统酿酒工艺的企业。
其酒系列在贵州十大酿酒大师,李仁刚先生的指导下,尊重千年工艺,秉承传统古法,以赤水河谷两岸有的红缨子高粱、小麦、赤水河水为原料、利用得天厚的酱香7.5平方公里核心产区酿造自然环境,采用千年的传统生产工艺手工酿制,历经一年九次蒸煮、八次发酵、七次取酒生产周期,再经4年入库存放后,用7个轮次基酒加不同年份老酒精心勾调而成,其色微黄剔透、其香优雅细腻、其味醇厚绵长、酱香突出;饮之回味无穷,空杯留香持久。
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