[选购] 聚餐用酒怎么选?既得保住钱包,又得稳住面子!

节日必有宴会,宴会必然饮酒助兴,而在中国的传统节日中,酒是节日必备品,无论是招待亲朋,还是登门送礼,这几乎成为了一种具有普遍认知的习俗文化。

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又是一年新的开端,家家户户辞旧迎新,免不了饮酒庆祝,过节饮酒的习俗从古便有。

那么古时,辞旧迎新都有哪些饮酒习俗呢?

汉代开始,进入正月,家家便要开始饮椒柏酒,到了魏晋以后,除了饮屠苏酒,还流行饮屠苏酒的习俗。古代的汉族人民信奉,在晨起太阳微露的元旦,饮用椒花柏叶浸泡的酒有祈福驱邪的作用,有助于身体健康。这时饮酒要从小年龄的开始,最后到长者,所谓“小者得岁,先酒贺之;老者失岁,故后与酒”。

宋代时候,王安石在诗中有:“爆竹声声一岁除,春风送暖入屠苏”。屠苏酒则是用许多味中草药浸泡而成,从严格意义上讲,叫椒柏酒和屠苏酒都属于配置酒,但都反映了人们在新一年对健康和美好生活的追求与祈祷。

岁末年初,相聚酣饮,坐以待旦,以兆延年。

到了近代,蒸馏技术发明,蒸馏酒已经普及,所以白酒经过提纯口感更好,营养价值更高,备受推崇,已经有很多名酒开始闻名于世,酱、浓、清、米等四大香型白酒也逐渐演化出来,节日饮酒也逐渐开始饮用蒸馏白酒。

从古人节日饮酒的礼节、习俗可以看出,从古至今饮酒都应该是优雅、有趣、充满幸福感的事情,但现代社会这种酣畅淋漓、心花怒放的饮酒文化被现代的大多数人遗忘了。酒是男子的成人礼,是女子的美容妆,是诗画风雅的灵感源泉,我们该找回那片心灵的桃花源。

但这一切的前提是要喝好酒,酿好酒最急不得,酒是时间的产物,必须纯粮酿造、遵循传统工艺。好的酒“打脚不打头,心醉身不醉”饮后有一种舒畅感和暖体感,睡觉更是感觉很舒服。

过去的2022年,因为流感原因让很多人和亲友都无法相聚聚餐,如今也都放开了,外面的饭店也恢复了堂食,大家能相聚畅饮一下,但是喝什么酒,也让好多人犯了难,毕竟不是自己饮用,得照顾到大家的口感,同时还得能拿得出手不失礼。

这就关系到了钱包问题,这三年大家的收入都因为yi情而大大缩水了,买酒首先就得考虑价格的问题,首先就是得稳住钱包,同时还要选一款好酒,得稳得住面子问题。

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