消费者说的纯粮酒我们真的懂吗？

最近对纯粮白酒这个概念做了一个小调查，结果大致有两种说法：绝大部分人回答纯粮白酒是用粮食酿造的酒，还有一部分说纯粮白酒就是不用使用酒精勾兑的酒。

认真分析这两种认识，笔者觉得都没毛病。

现在，针对市场上各种各样的白酒，很多商家在宣传上都理直气壮，说自己的酒是纯粮酒，假一罚十。在他们的解释里，酒精也是粮食酿造，你不能说他使用酒精勾调的酒不是纯粮酒。其实这种解释还是有些牵强，最起码大家说的纯粮白酒是纯粮酿造的“酒”而不是“酒精”。

不使用酒精勾调的酒，目前只有固态法白酒一种，固液法白酒和液态法白酒国家规定都可以使用食用酒精。这样看来，消费者认知的纯粮白酒是有些奢侈了。因为真正的固态法白酒价格不低，就散酒而言，没有二三十元，厂家也不会轻易出手。所以价格低廉的所谓“纯粮酒”能是真的吗？

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纯粮食发酵酿造，不添加任何添加剂的酒就是纯粮酒

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