白酒销售回归消费者对白酒行业产生的影响

首先，是酒品选择上的品类多元化、品牌集中化。品类多元化是指消费者酒品选择的“去中心化”趋势，当下一桌人喝多种酒品、多个产品正在变成普遍化现象，这实际上是为中小酒厂以地域文化符号定位、以特色酒差异化定位提供了机会。品牌集中化是指白酒主流消费向主流品牌、核心产品的“集中化”趋势，目前高端、中高端酒已经完成品牌集中化，而50-150元/瓶的中端酒市场这一趋势刚起步。

其次，是购买习惯上更讲求便捷性、场景化。例如与某券商的首席研究员在北京吃饭，他就要试验一下酒快到，还要点一瓶在北京铺货率不是很高的古井5年，还好不到半小时就送到了，这就是购买的便捷性。当下1919、华龙酒直达正在逐步培养消费者“边点菜边点酒、边做菜边点酒”的习惯，一旦成功，白酒业的盘中盘、后备箱、品鉴会等传统营销模式都可能要失效，这就是购买的场景化。

再次，是消费理性化，也就是如何打造高性价比的产品。例如，以“众筹+定制”新方式在1个月内仅靠3人就实现了近40万元销售额的景芝水晶葫芦，其核心关键点还是在于产品本身的性价比高。所以，某种程度上说，互联网白酒是一个伪命题，关键还是要从消费群体、细分社群出发研发出“值”的产品，产品是产业链的起点，好产品才能更多跟快的被“C”用钱投票。