酱香酒市场迎来重量级选手，匠中匠正式启动全国布局

2018-12-21 17:03| 查看: 3325| 评论: 0

（原标题：酱香酒市场迎来重量级选手，匠中匠打出“何以动心，缘起匠心”旗帜角逐全国市场）

酱香酒正式进入千亿时代，市场竞争也更加风起云涌。酒业家记者日前获悉，在完成了重点区域布局之后，茅台集团白金酒公司旗下高端酱酒品牌匠中匠正式启动了全国布局，将在全国范围内各省市县展开全面招商。

何以动心，缘起匠心

酒业家记者注意到，本次匠中匠展开全国招商布局喊出了“何以动心，缘起匠心”的口号。一方面意在以“匠心”重新唤起市场对酱香酒本源的思考和探索；另一方面也是说明匠中匠品牌本身对匠心便心存一份敬意。

“匠心是需要通过感受，通过体验感知的，光靠广告，是解决不了问题的。”匠中匠品牌相关负责人对酒业家记者说道，同时他表示，近年来，“工匠精神”这个标签越来越多的出现在制造领域和营销领域，这是市场消费升级的结果，并不代表所有人都真正的理解“匠心”和“工匠精神”的意思。

这位负责人直言道，白酒作为中国传统产业，坚持传统工艺是匠心，加入一些现代工艺也叫匠心，所以越来越多的酒被披上匠心标签出现在消费者面前，甚至在很多网络平台，骗子们也挂上匠心“替父卖酒”。

据了解，匠中匠虽然作为茅台集团白金酒公司旗下的品牌，拥有非常丰厚的文化底蕴，但在董兵团队接手之后，并没有急于求成，自2017年至今的一年多时间中，围绕“匠心”，作了大量的工作。

首先是对产品进行精雕细琢，把原来的几十个产品收缩到四五个核心单品，把匠中匠的品牌定位定为“更高端的老匠老酒”，产品价格低从200元至1000元，覆盖了中高端酱酒领域的产品需求。值得注意的是，匠中匠拥有专门的驻厂团队和独立的产品研发部门，且与白金酒公司的技术团队保持着密切的合作。

在市场方面，匠中匠团队针对性的提出了“131战略”，即一个核心市场贵州，三大湾区市场京津冀环渤海湾、江浙沪杭州湾和粤港澳大湾区，一个重点市场山东。针对“131战略”，匠中匠方面集中所有资源进行突破。

此外，在市场营销方面，匠中匠采取极致运用体验营销的策略，包括场景化、情景化、人物化和通俗化。据匠中匠方面介绍，目前匠中匠已在全国打造了十多个品牌体验馆，并以体验馆为平台，针对客户做酒文化的普及和品牌传播，实现了与消费者的互动。

“以董兵为核心的匠中匠团队在过去一年多做了大量工作，消费者通过品质的体验、文化的体验、情感的同化，对匠中匠的匠心有了深刻的感受，这才是‘何以动心，缘起匠心’的本质。”上述负责人说道。

3年10亿，“初生”品牌为何敢布局全国？

2017年8月，匠中匠品牌正式发布，至今不过16个月的时间，可谓是一个“初生”的品牌。在品牌发布之初，匠中匠便定下了3年10亿的“小目标”，即到2020年，匠中匠品牌要实现年营收规模10个亿的目标。

启动全国化招商布局，显然标志着匠中匠品牌的发展已经到达了一个高度。对于未来的品牌发展战略，酒业家记者了解到，匠中匠方面将重点围绕三方面打造，一是打造更多的匠中匠体验馆，持续对“匠心”进行有效传播；二是在现有规模上，持续推进重点市场建设，完成3年10亿的既定目标；三是对产品进行持续创新，将围绕高品质和高认可度两大维度进行产品打造。

对于本次全国化招商布局，匠中匠方面表示，选择在当前开启全国化招商，主要源于匠中匠品牌的产品线趋于稳定，品牌体验馆模式也逐步成熟，此外，匠中匠品牌也拥有了一定规模的资源积累，各方面都满足了开启全国市场的条件。

“本次招商的主要核心政策是围绕体验馆建设，政策将直面终端和消费者。”匠中匠品牌总监冯晓波对记者表示。据冯晓波透露，本次全国化招商，不会对目标进行量化，而是希望借助本次大招商，夯实131战略基础，同时有效覆盖周边市场，奠定匠中匠全国化品牌的基础。

值得注意的是，从匠中匠本次的招商范围能够看出，一是全国范围，二是省市县三级。尤其是第二方面，说明匠中匠的布局目标并非省市层面，而是选择继续下沉到县级市场。

匠中匠虽然拥有丰厚的文化底蕴，但对于市场来说，仍是一个“初生”的酱酒品牌，敢于向全国进军，渠道向县级下沉，从行业现状和匠中匠自身两方面来看，匠中匠品牌也确实具备了这样的底气和条件。

从行业角度来看，当下正逢酱香酒发展的黄金期且是高速期。在茅台的引领下，“酱香热”持续升温，市场和消费者对酱香酒的认知度和认可度在不断提高，酱香酒行业正处于快速扩容期，此时正是酱香酒企业攻城略地，抢占市场的绝佳时机。

从匠中匠品牌自身来说，拥有茅台集团白金酒公司品牌的强大背书，且属于稀缺资源；其以体验馆为主的市场推广模式是一种非常有效的模式；此外，以董兵为核心的匠中匠运营团队拥有丰富的经验。

综合来看，不管是从外因还是内因，以及行业的机遇，自身的实力等各方面来看，当前都是匠中匠开启全国市场的最佳时机。

源/酒业家

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