济南杜门斯啤酒学院开设侍酒师培训

2015-6-11 15:57| 查看: 1774| 评论: 0|作者: doemensasian

啤酒侍酒师培训

§ 杜门斯亚洲学院是德国杜门斯学院设立在亚洲地区的学院，它是德国杜门斯学院在海外设立的最后一所啤酒分院，它还是亚洲唯一一所啤酒学院。学院的业务主要有技术人员培训、专题讲座、技术咨询、科研开发和学术交流等内容。

§ 啤酒侍酒师是一个新兴的职业，啤酒侍酒师不仅要懂啤酒工艺，还要精通啤酒文化，具备啤酒品评与鉴赏能力、啤酒与配餐、啤酒营养与健康和啤酒营销等多种技能，是啤酒饮用时的灵魂向导，是技艺全面、品位高雅的复合型专业人才。

§ 本院引进德国啤酒侍酒师课程，由德国专家全程授课，携手德国杜门斯学院、中国啤酒工业协会联合培养中国啤酒侍酒师，考核合格颁发中国啤酒工业协会培训证书和德国杜门斯学院侍酒师证。

啤酒侍酒师培训课程

时间	培训内容	讲师
第1天	啤酒文化 1.历史 2.起源 3.发展史 4.消费习惯	德国专家
第2天	啤酒营养与健康，世界著名啤酒的讲解	德国专家
第3天	啤酒品评与鉴赏，啤酒杯、啤酒品种与啤酒杯的匹配	德国专家
第4天	啤酒与配方，实例	德国专家
第5天	啤酒工艺 1.原料2.糖化3.发酵4.过滤5.包装	德国专家
第6天	啤酒营销（啤酒推广）讨论，考试，颁发证书	德国专家/谢纲