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洋酒

  • 清酒的储存方法
  • 2015-6-30 21:56   
  • 一般所知道的保存酒的方法不外温度与湿度，而清酒的保存更要注意光线的遮蔽效果，因为光线的照射是清酒的天敌，清酒不但害怕阳光的照射，甚至日光灯照射过久都会使得酒质产生变化。如果清酒被日光灯 ...
  • 威士忌搭配冰块——初夏最美好的享受
  • 威士忌搭配冰块——初夏最美好的享受
  • 2015-6-26 18:20   
  • 在威士忌里加水加冰，这种独特的威士忌饮法称之为水割（Mizuwari），用水能够柔化酒体，同时又可以激活酒体里的香气。做法在杯中放入冰块，搅拌使杯子冷却，再倒入30ml白州12年单一麦芽威士忌 ...
  • 【洋酒的分类】什么是洋酒，洋酒的品种有哪些？
  • 【洋酒的分类】什么是洋酒，洋酒的品种有哪些？
  • 2015-5-28 14:30   
  • 洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类 ...
  • 浓郁醇厚的风味——山崎12年单一麦芽威士忌
  • 浓郁醇厚的风味——山崎12年单一麦芽威士忌
  • 2015-5-28 13:59   
  • 东方威士忌的调配师们，精心挑选山崎蒸馏厂中静静孕育了12年以上的麦芽原酒，悉心调配，最终诞生了第一支,也最具有代表性的东方单一麦芽威士忌——山崎12年单一麦芽威士忌。也正是这支佳酿，以其浓郁醇厚的口感 ...
  • 酒吧、KTV假洋酒鉴别真假小窍门
  • 2015-5-14 13:33   
  • 随着夏季的到来，夜晚到酒吧放松成了许多年轻人休闲娱乐的选择。“价格动辄上千，到底是不是真的洋酒？近年来，消费者质疑洋酒非“洋”的投诉越来越多，由此带来的纠纷也时有发生。近日，浙江宁波北仑质监分局专门就 ...
  • 威士忌酒的酿造艺术
  • 威士忌酒的酿造艺术
  • 2014-9-18 00:32   
  • 要酿制威士忌，需要谷物酵母和水。酿制单一麦芽威士忌则需要“发芽大麦”酵母和水，这些都是关键的配料。但是酿制独特的威士忌还需要很多特殊的工序和简单的配方来帮助制酒者，而正是这些简单 ...
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