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葡萄酒

  • 葡萄酒到底该从低喝到高还是从高喝到低
  • 葡萄酒到底该从低喝到高还是从高喝到低
  • 2016-1-29 21:47   
  • 常常听到资深酒友或者是一些葡萄酒品酒师会告诫大家:喝葡萄酒应该先品白葡萄酒再品红葡萄酒，先品酒体薄的再品酒体厚重的，先品价钱低的再品价格高的，总之一句话，喝酒要循序渐进。以上的道理原本不错，但是落 ...
  • 从专业角度来看雪茄与葡萄酒相配吗？
  • 从专业角度来看雪茄与葡萄酒相配吗？
  • 2016-1-27 15:39   
  • 俗话说：烟酒不分家。在80年代香港电影中，不少黑社会老大也都醉含雪茄举起葡萄酒杯。笔者走访过许多葡萄酒终端，许多都同时销售名庄酒与雪茄。不少人在酒窖喝酒时，也习惯性地爱来一只雪茄。笔者曾在一家葡萄酒窖中 ...
  • 怎样储藏开封的法国进口红酒
  • 2016-1-24 15:24   
  • 很多进口红酒的消费者与爱好者都比较清楚；一瓶开封后的进口红酒或者说是国产红酒，其存储的时间都不宜再过长；但是当我们发现已经开封的进口红酒饮用不完的时候，我们还是需要掌握一定的储藏方法才好 ...
  • 没有外文背标的进口酒就是假酒吗？
  • 没有外文背标的进口酒就是假酒吗？
  • 2016-1-21 13:58   
  • 有些消费者认为，既然是进口的葡萄酒，就一定要有外文的背标，否则就是假酒。真的是这样吗?且听小编为您分析。根据我国根据《食品安全法》规定，进口的预包装食品必须有中文标签、中文说明书。否则就属于不符合食品 ...
  • 葡萄酒与心情搭配指南
  • 葡萄酒与心情搭配指南
  • 2016-1-8 00:21   
  • 有的人常常爱说，借酒消愁，但是有的人会反驳了，明明是借酒消愁愁更愁！也有人会叹口气说，酒不醉人人自醉。不过您知道吗？其实这些话都不是没有科学道理的！在心情不同的时候，或许饮用不同的酒会让您的心情有不一 ...
  • 怎样的葡萄酒才算好酒：平衡篇
  • 怎样的葡萄酒才算好酒：平衡篇
  • 2015-12-30 18:26   
  • 我们常听到人们评论一瓶葡萄酒时会摆出“平衡”二字。没错，这是一款葡萄酒的口感能否令人愉悦的决定性条件；可是，你是否觉得这个词听起来非常抽象，总给人一种说了等于没说的感觉？那么究竟怎样的葡萄酒才算好酒 . ...
  • 适量饮用葡萄酒 给你一个健康完美的冬天
  • 2015-12-11 22:06   
  • 冬天刚刚美丽起来，赏心悦目的你千万不要忘记饮食健康，葡萄酒可以给你一个健康完美的冬天。因为，1. 冬季天气影响人体新陈代谢，饮用适量葡萄酒能够有效补充维生素等营养物质。2. 冬季天气容易诱发心脑血管疾病，饮 ...
  • 葡萄酒和白兰地到底有哪些不同之处
  • 葡萄酒和白兰地到底有哪些不同之处
  • 2015-12-11 22:01   
  • 葡萄酒和白兰地的酿酒原料都会用到葡萄，并且都会贮存在橡木桶进行陈酿，大家是不是也和我一样会想白兰地也是葡萄酒吗？白兰地与葡萄酒究竟有什么区别？今天纳新红酒就为大家解除多年的疑惑，来看下葡萄酒和白兰地到 ...
  • 葡萄酒里为什么一定要有“酸”
  • 葡萄酒里为什么一定要有“酸”
  • 2015-12-11 21:42   
  • 在喝葡萄酒时，你是否有过这样的疑问，为什么所有的葡萄酒中都有“酸”？其实“酸”无论是在酿酒过程中，还是葡萄酒最终呈现的口感中，都发挥着重要作用！葡萄果实中含有三种“酸”，即柠檬酸、苹果酸和酒石酸 ...
  • 澳大利亚原瓶进口品牌BURDINALE班柯葡萄酒类别鉴赏
  • 2015-12-1 16:30   
  • 2014年，澳大利亚BURDINALE班柯葡萄酒正式进入国内市场，100%原瓶进口，满足不同场合需要。澳大利亚BURDINALE班柯葡萄酒业也为了使葡萄酒走进更多人的生活而不懈努力着。每一瓶葡萄酒都使用质朴的工艺，装载着澳大利 ...
  • 品尝红酒的三部曲 视觉/嗅觉/味觉
  • 2015-12-1 16:28   
  • 迷人的色彩、清醇的酒香、绵长的回味、飘扬的情思……这一切都是葡萄酒在神奇地吸引着人们。可以预见，葡萄酒的品鉴将成为城市小资、时尚名流、成功人士的一个新的标志。懂得品尝红酒的人，才会是真正有品味的贵族! ...
  • 描述葡萄酒的香气特点的专业词汇，你知道多少？
  • 描述葡萄酒的香气特点的专业词汇，你知道多少？
  • 2015-12-1 16:21   
  • 悠长、绵长、脉脉、绵绵：都是常用来表示优质红酒的余香和回香的形容词。那么描述葡萄酒的香气特点的专业词汇都有那些呢？酒体适中，入口有着丰富的黑色水果及水果蛋糕的香气，伴随着一丝 ...
  • 红酒贴士：“酒腿”跟葡萄酒的品质有关吗？
  • 红酒贴士：“酒腿”跟葡萄酒的品质有关吗？
  • 2015-12-1 16:18   
  • 我们经常会见到一些喝葡萄酒的人仔细观察葡萄酒的“酒腿”，并把它作为判断酒的品质的关键。而有的人却对此不屑一顾，认为酒腿说明不了任何问题。那么到底哪一种观点是正确的呢？首先，什么是酒腿呢？酒腿是指当你 . ...
  • 澳洲BURDINALE班柯葡萄酒庄园精选系列2011库纳瓦拉赤霞珠
  • 澳洲BURDINALE班柯葡萄酒庄园精选系列2011库纳瓦拉赤霞珠
  • 2015-11-11 21:59   
  • BURDINALE班柯每一款庄园系列的葡萄酒，都带有典型的黑色水果的香味，单宁紧凑而平衡，口感复杂多变，回味无穷，精致绵长。正是酿造每一滴葡萄酒的葡萄都精心手工挑选，用最传统和古老的酿造方法展示其最原始的风味 ...
  • 澳洲BURDINALE班柯葡萄酒干白系列2012阿德莱德山霞多丽
  • 澳洲BURDINALE班柯葡萄酒干白系列2012阿德莱德山霞多丽
  • 2015-11-11 21:57   
  • 精选阿德莱德山产区的霞多丽葡萄，古法酿造，呈现出晶莹剔透的柠檬黄色，带有复杂的橡木桶香气和糖果的味道，饮用起来有适度的酸味。冰镇以后，和味道浓郁的海鲜类料理搭配起来饮用则会呈现出奇妙而特殊的味蕾体验。 ...
  • 红酒贴士：适量饮酒可增强免疫力
  • 2015-11-11 15:48   
  • 近日，一项研究发现，适量饮酒有利于增强免疫系统。众所周知，酗酒对身体健康是没有好处的，但根据这项研究，适量饮酒有利身体健康！俄勒冈健康与科学大学（Oregon Health Science University）发布的研究 ...
  • 教你怎样识别葡萄酒的酸度
  • 教你怎样识别葡萄酒的酸度
  • 2015-11-4 22:45   
  • 在品酒时，我们通常会听到酸度较高和酸度较低等评价。那么在葡萄酒品鉴中，酸到底是指一种什么感觉呢？品酒时，我们通常会听到酸度较高和酸度较低等评价。那么在葡萄酒品鉴中，酸到底是指一种什么感觉呢？酸又有什么 ...
  • 葡萄酒的5大要素：酒精、酸度、单宁、果味和残糖
  • 葡萄酒的5大要素：酒精、酸度、单宁、果味和残糖
  • 2015-11-3 13:07   
  • 一个人有血有肉，但更要有骨骼。葡萄酒也一样，它虽由各种不同元素组成，但全凭骨架支撑。没有骨架的葡萄酒就像瘫软的人一样，没有精神和活力。那么，支撑起葡萄酒骨架的都是哪些元素呢？酒精是葡萄酒中最重要的成分 ...
  • 葡萄酒喝不完不用愁 用这些方法保存即可
  • 2015-10-31 15:44   
  • 日常生活中，如果葡萄酒打开后喝不完，最简单的保存方法就是把它的瓶塞封上，然后放到冰箱里去。如果用这样的方法，不同类型的葡萄酒分别可以保存多久呢？很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶葡萄美酒，可是没能把它 ...
  • 最令人费解的葡萄酒品酒词汇，你懂的！
  • 2015-10-31 15:39   
  • 葡萄酒品鉴本是西方世界的文化产物。由于语言文化的差异，中国人在品酒时往往会碰到简单但是却很难理解的品酒词汇。本文将列出品酒中最容易碰到的、最令人费解的品酒词汇含义，下面跟着小编一起来学习学习吧 ...
  • 中国葡萄酒文化及现状
  • 2015-10-31 15:34   
  • “葡萄美酒夜光杯” 唐代诗人王翰所作的中国人几乎耳熟能详的诗句是葡萄或葡萄酒这种舶来品与中国传统文化相融合的结晶。在中国，葡萄栽培和葡萄酒酿造的技术的传入应归功于汉代张骞出使西域，《史记·大宛列传》记 ...
  • 世界十大红酒排行榜
  • 2015-10-31 15:32   
  • 世界上著名的红酒品牌，拉斐——典雅久远、拉图——刚劲浑厚、奥比康——浪漫诗意、玛歌——优雅醇厚、柏翠——酒中黄金、武当——艺术诠释、白马——简单诱惑、奥松——酒中之诗。一、Chateau LafiteRothschild ...
  • 奥地利不仅有音乐和艺术，还有不容错过的葡萄美酒
  • 奥地利不仅有音乐和艺术，还有不容错过的葡萄美酒
  • 2015-10-29 23:51   
  • 说到奥地利，很多人会想到音乐的国度、古老的皇家城市、现代的艺术中心、象征着勇敢的雪绒花以及多瑙河的无限诗意。当然，还有爱酒之徒不容错过的葡萄美酒。奥地利有着悠久的葡萄种植历史。据考证，早在公元前 ...
  • 嘉利谷干红 一种既简单又复杂的味道
  • 嘉利谷干红 一种既简单又复杂的味道
  • 2015-10-19 15:56   
  • 不知从何时起，喜欢上了喝红酒。朋友有点讶异道：“红酒除了那一堆功效，就只剩下酸和涩了，还不如啤酒来的畅快淋漓。”朋友自然是不懂其中的奥妙。嘉利谷干红的味道，是一种既简单又复杂的味道，需要静下心来耐心品 ...
  • 红酒的养生功效与禁忌食材
  • 2015-10-12 23:03   
  • 红酒一般会出现在情侣约会之中，既有情调，又有味道。但原来红酒不仅可以渲染浪漫的气氛，更可以促进身体各部分 的机能，预防心老血管疾病这种大家都知道的作用就先略过，更有一些防蛀牙、防晒等一系列 ...
  • 开启后的葡萄酒如何保存？
  • 2015-10-11 20:48   
  • 一瓶葡萄酒在打开后应尽量喝完,一般红葡萄酒在8小时内,白葡萄酒则在3小时内就要喝完。因为葡萄酒开瓶后和氧气接触,酒精会迅速氧化成醋酸,结果是葡萄酒香味尽失,味道变得和醋一样酸。但确实无法在规定时间内喝完一瓶 ...
  • 红酒兑雪碧和可乐会变成“毒药”
  • 2015-10-2 14:46   
  • 相信很多人都有这样的经历：每次在ktv high歌时，必定会喝酒。普通的人拼啤酒，讲究点的人就会喝红酒。然而，常常出现一个有趣的现象：不少人都会在红酒中兑上雪碧和可乐。 红酒兑雪碧和可乐，缘何而来？这和中国 . ...
  • 喝葡萄酒有讲究 错误的饮用方法会影响身体健康
  • 2015-10-2 14:40   
  • 随着葡萄酒越来越普遍，它拼房的出现在各种聚会场合，在情人节、元宵节齐聚的特殊日子里，更少不了葡萄酒的助兴。那么应该避免那些饮用葡萄酒的误区呢？空腹喝酒：你是否遭遇过在空腹状态下先干三杯再进餐的情况？ . ...
  • 葡萄酒有助骨骼健康 爱酒者的又一福音
  • 2015-10-2 14:38   
  • 葡萄酒有助骨骼健康？这可以说是我们爱酒者的又一福音啊！近日，丹麦科学家发现，红葡萄酒、桑葚、可可粉和花生中含有的化合物白藜芦醇，有可能有预防和治疗骨质疏松症的功效。奥胡斯大学医院的Marie Juul rnstrup . ...
  • 葡萄酒知识分享--葡萄酒巧搭经典浙菜
  • 2015-9-28 23:15   
  • 浙江菜是由杭州、宁波、绍兴三个地方菜发展而成。烹调方法以爆、炒、炸、烤、焖为主，制作精细，变化较多，以清鲜、爽脆而著称。浙江的代表菜有：西湖醋鱼、东坡肉、西湖莼菜汤、干炸响铃、毛峰熏鮒鱼、符离集烧鸡 . ...
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