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葡萄酒

  • 科普什么是新世界葡萄酒 它们有哪些风味特征
  • 科普什么是新世界葡萄酒 它们有哪些风味特征
  • 2016-11-23 17:09   
  • 新世界葡萄酒产区主要位于气候炎热地区，所以，相对于旧世界来说，新世界葡萄酒具有口感丰腴、果味成熟丰富、酒精度高等特点，80%的新世界葡萄酒都是属于这种风格的，当然也有例外。比如说为了增添葡萄酒的风味和酒 ...
  • 张裕酒文化博物馆：品味葡萄酒酒文化和葡萄酒的历史
  • 张裕酒文化博物馆：品味葡萄酒酒文化和葡萄酒的历史
  • 2016-11-22 19:03   
  • 根据考古的研究推测，世界葡萄酒的历史已经有6000年。在中国葡萄酒的历史虽然也有漫长的2000多年，但葡萄和葡萄酒生产始终为农村副业，产量不大，未受到足够重视，直到1892年华侨张弼土在烟台栽培葡萄并建立了张裕葡 ...
  • 肥胖蓝瘦？将葡萄酒加入到饮食中减肥很有效！
  • 肥胖蓝瘦？将葡萄酒加入到饮食中减肥很有效！
  • 2016-11-19 17:36   
  • 在这个以瘦为美的年代，不管本身胖瘦，减肥都成了许多人的必做事项。减肥似乎已经成为一种风潮，如何健康有效又轻松地减肥呢？隔壁仓库酒水小编建议你大可以尝试一下将葡萄酒加入你的饮食中，或许接下来的时间里，你 ...
  • 葡萄酒中的“酸”都有哪些
  • 葡萄酒中的“酸”都有哪些
  • 2016-11-4 22:12   
  • 在喝葡萄酒时，你总会品尝到又酸又甜的味道，你是否曾经想过，为什么所有的葡萄酒中都有“酸”？其实“酸”无论是在酿酒过程中，还是葡萄酒最终呈现的口感中，都发挥着重要作用！那么，葡萄酒中的“酸”都有哪些呢？ ...
  • 你造吗？葡萄酒是女性最佳的护肤品和抗衰老饮品
  • 你造吗？葡萄酒是女性最佳的护肤品和抗衰老饮品
  • 2016-10-27 14:50   
  • 葡萄酒是一种营养价值很高的高级饮料，受到很多人的青睐，特别是对女性来说就更有好处了，它可以作为女性最佳的护肤品以及抗衰老饮品。下面小编带你了解下葡萄酒对女性的护肤功能。葡萄酒护肤的原理：单宁是红葡萄酒 ...
  • 不同风格的葡萄酒与酒杯的完美搭配
  • 不同风格的葡萄酒与酒杯的完美搭配
  • 2016-9-28 15:46   
  • 在品尝红酒的时候，都会看到不同类型的酒杯，这些不同的酒杯是因为我们要品鉴不同类型的葡萄酒所用的。波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高，杯口较勃根地酒杯窄，以保留杯内波尔多红酒的香味 . ...
  • 简单实用的进口葡萄酒真假鉴别方法
  • 简单实用的进口葡萄酒真假鉴别方法
  • 2016-9-18 19:00   
  • 消费者怎样才能买到一瓶好的进口红酒，又到葡萄酒热销的季节，面对琳琅满目的进口葡萄酒该如何选择、如何分辨真假呢？学点红酒知识非常重要，小编带大家一起来学学进口红酒分辨方法。第一步：观察酒瓶外观 ...
  • 收藏红酒，要了解这些小知识！
  • 收藏红酒，要了解这些小知识！
  • 2016-8-26 01:13   
  • 红酒大体上分为浅龄期、发展期、成熟期、巅峰期、退化期、垂老期，红酒收藏的门槛很高，不仅需要掌握丰富的红酒知识，并且要对酿造红酒的酒庄、全球红酒市场行情有一定了解。要记住：葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的； ...
  • 如何正确区分葡萄酒保质期与适饮期
  • 如何正确区分葡萄酒保质期与适饮期
  • 2016-8-10 19:02   
  • 葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样，是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。一般的食品如果变质，往往会发生腐败等现象，进入人体内还会对健康造成伤害。当然，葡萄酒作为一种酒 ...
  • 女性月经期间能喝红酒么？
  • 女性月经期间能喝红酒么？
  • 2016-7-20 17:00   
  • 红酒是人们日常生活中很常见的食品。红酒的品尝也是有一定的讲究的，红酒具有一定的保健功效，红酒还可以起到抵御癌症的效用，而且喝一些红酒对于女性朋友来说是具有美容功效的。但是，在女性月经期间可以喝葡萄酒吗 ...
  • 从地图上看法国主要葡萄酒产区
  • 从地图上看法国主要葡萄酒产区
  • 2016-7-18 15:40   
  • 看地图学葡萄酒：法国主要葡萄酒产区：香槟产区 Champagne ·阿尔萨斯 Alsace ·卢瓦尔河谷Loire，·勃艮第 Bourgogne·罗讷河谷产区 Rhone Valley ·波尔多产区 Bordeaux ·西南产区Sud-Ouest ·朗格多克-鲁西永产 ...
  • 世界五大酒庄是哪几个？
  • 世界五大酒庄是哪几个？
  • 2016-7-17 17:34   
  • 法国葡萄酒传统的五大名庄来源于1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度。1855年，法国国王拿破仑三世想借当年的巴黎世界博览会向全世界推广波尔多地区的葡萄酒，于是他请波尔多葡萄酒商会对波尔多的酒庄进行分级 ...
  • 古酩葡萄酒：王室用酒 品味经典
  • 2016-7-6 20:08   
  • 卢瓦尔河谷中最具法兰西风情的皇家城堡——塞纳城堡，始建于公元935年，是一千多年的历史长河里，最受皇室与贵族喜爱的。优美而恬静的环境，加上距离首都巴黎只有200公里的距离，使得国王、皇室贵族都喜欢在此度假 . ...
  • 解百纳是什么意思？科普解百纳的真正含义
  • 2016-6-20 15:22   
  • 解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。 1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”，品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。 ...
  • 葡萄酒品酒步骤及品酒前注意事项
  • 葡萄酒品酒步骤及品酒前注意事项
  • 2016-6-12 17:15   
  • 葡萄酒现在已经不是什么高不可攀的奢侈品，或者外国电影里的“童话片”，国内可以说随处都可以看到葡萄酒的影子，听到葡萄酒的段子，可以说葡萄酒已经在慢慢蚕食中国传统的白酒、啤酒、保健酒等。在我身边经常看到过 ...
  • 【酒市讲堂】同样是葡萄酒，为什么酒精度数不一样？
  • 【酒市讲堂】同样是葡萄酒，为什么酒精度数不一样？
  • 2016-6-12 16:46   
  • 葡萄酒的酒精度，是由葡萄原汁自然发酵而成。世界葡萄酒协会规定葡萄酒的酒精度数最低要等于或大于7.0%（VOL），但对于最高的自然发酵酒度则没有严格的限制，一般最高的葡萄酒度数为16-17度。酒精从哪里来 ...
  • 【葡萄酒手册】拍卖行的专家是如何辨别葡萄酒真伪的
  • 【葡萄酒手册】拍卖行的专家是如何辨别葡萄酒真伪的
  • 2016-6-9 22:14   
  • 本文从酒瓶帽、酒标签、软木塞以及酒质本身等多方面，来教你如何辨别一瓶葡萄酒的真伪。查尔斯•柯蒂斯（Charles Curtis）是纽约的一名葡萄酒顾问。他的公司Wine Alpha提供一项服务：为收藏家们检测酒窖里是 ...
  • 如何辨别真假葡萄酒 两种简单的葡萄酒鉴别方法
  • 如何辨别真假葡萄酒 两种简单的葡萄酒鉴别方法
  • 2016-6-9 21:59   
  • 对于普通消费者而言，辨别原瓶进口葡萄酒，首先要看经销商是否有出入境检验检疫部门的卫生证和海关进口报关单。此外还可以从酒瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形，这种设计不仅有利于 ...
  • 葡萄酒的味道为什么有点酸
  • 葡萄酒的味道为什么有点酸
  • 2016-6-9 13:34   
  • 葡萄酒中的酸是组成葡萄酒和构成口感的很重要的部分。它会让葡萄酒的香气闻起来更加的清晰，让舌头的两侧感觉有刺痛的感觉，过后开始在口腔内回味无穷。苹果酸与酒石酸一样，是葡萄中主要的有机酸之一 ...
  • 没有开瓶器怎么开红酒 用开瓶器怎样开红酒
  • 没有开瓶器怎么开红酒 用开瓶器怎样开红酒
  • 2016-6-6 22:48   
  • 前几天有个朋友问我，没有开瓶器怎样开红酒，所以这些技巧对于喜欢喝酒的朋友比较重要，接下来酒淘淘小编将向大家介绍两种方法：一种是利用红酒开瓶器开红酒，一种是在没有红酒开瓶器开红酒的情况下如何打开红酒 ...
  • 红酒配香粽 让端午家宴变得更健康更尊贵
  • 红酒配香粽 让端午家宴变得更健康更尊贵
  • 2016-6-6 22:37   
  • 端午节，习俗上来说，少不了来几颗粽子应景解馋，在一家团聚的时候享用传统美味。不管是甜粽或者咸粽，在吃法上几乎都没有太多变化，而且也很少和酒类饮料搭配。其实，粽子也能有新变化，找一瓶纳新·西格罗系列葡萄 ...
  • 智利独具特色的葡萄酒——博莱特梦佳美娜
  • 智利独具特色的葡萄酒——博莱特梦佳美娜
  • 2016-6-2 22:35   
  • 智利的佳美娜（Camenere）葡萄拥有一段十分特别的历史。1860到1870年间，当根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延时，佳美娜葡萄受到了重创。这场巨大的灾难，让法国人放弃了种植复杂的佳美娜葡萄。人们以为，这种葡萄品种从 ...
  • 葡萄酒发烧友：极好的葡萄酒背后的科技（九）
  • 葡萄酒发烧友：极好的葡萄酒背后的科技（九）
  • 2016-5-25 14:26   
  • 伟大的葡萄园都会倾向于向箭头的右边，走可持续发展的道路。如果你从一个优质的葡萄酒开始向她的背后去研究，你就会发现她的葡萄园的种植实践里面，可持续发展的味道很浓。当我们说起可持续发展的时候，我们大多数是 ...
  • 葡萄酒配美食，让你的嘴巴嗨起来！
  • 葡萄酒配美食，让你的嘴巴嗨起来！
  • 2016-4-20 14:45   
  • 长沙是吃货的天堂，一提起长沙，人们首先会想到臭豆腐，但长沙美食数不胜数，这里不能一一道来。都说吃喝，喝也是必不可少的，今天就来聊聊美食与葡萄酒的搭配。红酒配红肉，白酒配白肉，是食客们吃喝出来的经验 ...
  • 品一杯博莱特梦红酒，了解智利风情
  • 品一杯博莱特梦红酒，了解智利风情
  • 2016-4-14 20:20   
  • 品博莱特梦，享智利风情。智利是地球上距离中国最远的国家，位于安第斯山脉西麓，西临太平洋，属于地中海气候，地域狭长，资源丰富，夏季温暖、干燥，冬季多雨、潮湿，优越的地理位置特别适合葡萄的种植，因此智利也 ...
  • 红酒赞——享受浪漫 享受健康
  • 红酒赞——享受浪漫 享受健康
  • 2016-4-14 20:18   
  • 又是春花烂漫的季节，也是葡萄产区葡萄萌芽的季节。忙碌的园丁开始把葡萄藤从土层里挖出，绑搭在葡萄架上。在春天阳光的沐浴下，开启新一轮的生命历程。红酒的质量取决于葡萄，葡萄酒行业有句俗 ...
  • 东欧葡萄酒产国，带你陶醉迷人的清香
  • 2016-4-7 22:00   
  • 匈牙利、格鲁吉亚、罗马尼亚和摩尔多瓦都是东欧一些葡萄酒酿造历史非常悠久的国家。以匈牙利来说，自古以来就是葡萄酒生产大国，在法国的文学作品中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的都凯甜酒 ...
  • 学会这6招，葡萄酒喝出行家范儿！
  • 2016-2-24 16:21   
  • 春节将至，各种节目也接踵而至，如同学聚会、朋友结婚、给亲戚拜年等等，而这些场合当然缺少不了一些美味的葡萄酒。也许你对葡萄酒并不了解，但有了以下这6招，葡萄酒便能喝出行家范儿，绝对让你赚足面子。当然 ...
  • 没有任何一款酒能在香槟面前抢走优雅的风头
  • 没有任何一款酒能在香槟面前抢走优雅的风头
  • 2016-1-31 14:39   
  • 如果当神秘、优雅、诱惑、浪漫……这些形容词都加诸在同一款酒身上，答案似乎已经呼之欲出了。香槟。毫无疑问，在历史上，没有任何一款酒，能够在这些形容词的面前，抢走香槟的风头。法国人的精致和挑剔在对待香槟上 ...
  • 酒会礼仪小贴士：三要三不要
  • 酒会礼仪小贴士：三要三不要
  • 2016-1-29 21:55   
  • 品酒会一般都没有太丰富的食品，只是准备一些面包、饼干、奶酪及各式小点心，所以出发前最好能吃一点东西。空腹喝一点葡萄酒后，确实会有想吃东西的强烈欲望，这种效果与开胃酒有异曲同工 ...
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