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葡萄酒

香槟的气泡与3块钱的雪碧比,到底有啥区别?
香槟的气泡与3块钱的雪碧比,到底有啥区别?
2019-1-23 16:01
带气泡的饮料一直深受人们的喜爱,在于它带来独特的清爽感受。而同样是带有泡泡的饮料,一瓶雪碧不到¥3,而一瓶香槟小则几百,动辄好几千,是雪碧的几百倍!那么,香槟的泡泡真的比雪碧 ...
同样有泡泡,凭什么香槟比雪碧贵几百倍?
同样有泡泡,凭什么香槟比雪碧贵几百倍?
2019-1-23 15:50
带泡泡的饮料,让人有天然的好感,天儿越热我越爱,从北冰洋、苏打水到香槟都是一路货,但是香槟和雪碧都是透明的、有泡泡的饮料、凭什么香槟比雪碧贵好几百倍?香槟出炉之前,要经过种植 ...
知否知否?新西兰长相思的成功上位史
知否知否?新西兰长相思的成功上位史
2019-1-22 14:03
当美国纳帕蒙大维(Robert Mondavi)在1968年发布第一款长相思葡萄酒的时候时,酒瓶上并不是长相思(Sauvignon Blanc),而是FuméBlanc(长相思在法国最出名的产地。)50年后,长相思这个 ...
权威调查 | 每日饮用一杯葡萄酒比滴酒不沾更健康!
权威调查 | 每日饮用一杯葡萄酒比滴酒不沾更健康!
2019-1-22 13:39
随着饮酒风尚的兴起,各类关于“饮酒与健康”的文章报道也屡见不鲜,但孰真孰假还有待科学研究来论证。那么,饮用葡萄酒到底对健康有哪些影响呢?到底是滴酒不沾好,还是小酌一杯更有益健康呢?
低温的环境,我们该如何呵护红酒呢?
低温的环境,我们该如何呵护红酒呢?
2019-1-3 15:42
近期,又有一波强冷空气光顾中国的大部分地区,最近的天气,真的只能用冷来形容。如此低温的天气,对红酒来说,是痛苦的,这可能是它们“酒生”中度过的最冷冬天。红酒本身就需要呵护,要是在 ...
为什么葡萄最适合酿酒,其他水果不行吗?
为什么葡萄最适合酿酒,其他水果不行吗?
2018-12-21 01:09
你肯定好奇过,水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒。其它的水果酒虽然不是没有,比如你可能喝过苹果酒Cider (英国人酷爱此物!)或者樱桃酒。但它们都没有大范围流行,谈不上品鉴 ...
自酿葡萄酒常见的“病症”有哪些?怎么避免自酿葡萄酒发霉?
自酿葡萄酒常见的“病症”有哪些?怎么避免自酿葡萄酒发霉?
2018-12-14 22:30
在家自酿葡萄酒最害怕也最讨厌的一点是葡萄酒放了一段时间发霉了,结果就只能够倒掉,实在可惜。为什么自酿的葡萄酒会发霉呢?酒中出现长霉的现象其实是十分常见的,它的形成条件是:在温度15度 ...
如何优雅的喝红酒?这10大技术动作你必须掌握!
如何优雅的喝红酒?这10大技术动作你必须掌握!
2018-12-14 15:52
红酒是感性的液体,女人一旦端起三杯两盏红酒,便能饮出女人的千娇百媚来。男人一旦端起酒杯,那就是一种于万丈红尘中豪放不羁的男人味。但是,要想在喝红酒时如此这般轻松自如,信手捏来 ...
葡萄酒续命指南——论葡萄酒的存储
葡萄酒续命指南——论葡萄酒的存储
2018-12-14 00:53
葡萄酒毛病还是挺多的,热了不行冷了不行,湿了不行干了不行,简直傲娇小公举,自带800仆人那种。所以很多人已经在心里吐槽八百遍了,要求这么多,老子上哪找这么合适的条件啊!莫慌!其实 ...
什么是葡萄酒“透气” 葡萄酒都要醒酒或摇杯吗?
什么是葡萄酒“透气” 葡萄酒都要醒酒或摇杯吗?
2018-12-9 15:16
不是所有葡萄酒都需要透气的,如果葡萄酒是‘封闭’了 (即是闻不到任何气味),那么就要将香味释放出来;我们所闻到的香味是挥发性分子,当与空气接触的时候,就会释放出来,这就是透气 ...
喝葡萄酒可以改变酸性体质,是真的吗?
喝葡萄酒可以改变酸性体质,是真的吗?
2018-11-30 01:37
碱性食物近年来不断被神化,谬论满天飞。例如,多吃碱性食物可以让人拥有更为健康的“碱性体质”,还可以防癌抗癌;喝碱性水、碱性饮料可以将酸性体质变为碱性;甚至女人多吃碱性食物更容易 ...
怀孕后还可以喝葡萄酒吗?资深女酒鬼必看!
怀孕后还可以喝葡萄酒吗?资深女酒鬼必看!
2018-11-24 15:08
喝葡萄酒有这么多的好处,作为资深女酒鬼的代表,不禁疑惑:怀孕了还可以喝葡萄酒吗?2016年,纽约市长Billde Blasio曾颁布过一条新法律,规定纽约市的酒吧和餐馆等场所不得拒绝 ...
如何才能正确不失礼的品饮一杯葡萄酒?
如何才能正确不失礼的品饮一杯葡萄酒?
2018-11-22 19:48
品酒文化伴随着国际化渐渐深入你我的生活,在西餐厅、婚宴派对、迎新酒会……喝到葡萄酒的机会比喝茶还多!很明显的,懂得如何品尝一杯葡萄酒已经成为社交必备的知识与礼仪之一 ...
葡萄酒:一场清晰的欲望,一种有序的释放
葡萄酒:一场清晰的欲望,一种有序的释放
2018-11-8 19:17
稍微懂一点葡萄酒的人都知道,很多人会用“愉悦”来形容葡萄酒给他带来的感觉;小酒觉得,这种感觉大抵是比“微醺”更浅的一种“醺”,小酒为此生造了一个词,“薄醺”。这是一种距离醉很远 ...
小心别踩!孟思罗带你避开这些葡萄酒“雷区”
小心别踩!孟思罗带你避开这些葡萄酒“雷区”
2018-10-22 22:24
也许你已经喝过很多葡萄酒,但却不见得对葡萄酒都有正确的认识,毕竟生活中关于葡萄酒的“雷区”太多了,今天我们来“扫一扫”葡萄酒的“雷区”。有句俗语是这样说“好货不便宜,便宜没好货”,这是根植在广大人民群 ...
咖啡和红酒可以一起喝?不!正确的姿势是这样
咖啡和红酒可以一起喝?不!正确的姿势是这样
2018-10-18 17:49
咖啡和红酒,现在是年轻人生活当中必不可少的饮料。工作累了,犯困了,来杯咖啡提下精神。 咖啡是世界三大无酒精性饮料之一(另两种是可可和茶);而红酒是世界上唯一一款碱性的酒精饮料。两者都能给我们的身体带 ...
正确的存储葡萄酒储存姿势,记住这5点!
正确的存储葡萄酒储存姿势,记住这5点!
2018-10-17 18:55
你是否试过,当你兴致勃勃地打开一瓶储存已久的葡萄酒时发现它已经不在状态?很多人第一时间是质疑葡萄酒的品质,实际上,这可能是储存不当造成的。那么,我们要怎么避免这样的问题呢?你只需要记住以下几个要点 ...
25000的小拉菲值不值?五大名庄副牌你需要了解
25000的小拉菲值不值?五大名庄副牌你需要了解
2018-10-17 18:46
还还记前段时间的那份40万元人民币的消费清单吗?可谓是成了各大社交平台上的热门话题,究竟是怎样的山珍海味需要如此昂贵的花费?事后金酷娱乐会所更是晒出一份90万的消费清单,3瓶轩尼诗李察花了17万6664元 ...
长毛了葡萄酿出来的葡萄酒,没想到比拉菲还贵!
长毛了葡萄酿出来的葡萄酒,没想到比拉菲还贵!
2018-9-26 13:49
拉菲酒庄作为五大一级庄之首,一直被人们认为是最好最贵的波尔多葡萄酒,但是,你可知道,有一款同样来自波尔多的白葡萄酒,在评比时被列为了超一级庄,力压拉菲一个等级,这款葡萄酒就是来自滴金酒庄的滴金贵腐 ...
葡萄酒瓶封上的小孔是缺陷?真相是这样的!
葡萄酒瓶封上的小孔是缺陷?真相是这样的!
2018-9-25 13:55
很多人认为有小孔的葡萄酒是有缺陷的,说明这款酒已经坏掉或者怎样。但事实却恰巧相反,小孔反而是对葡萄酒有积极作用的。排气:酒帽在套到瓶口时,是用机械操作的,如果没有小孔排气,瓶帽和瓶口之间会留有空气 ...
为什么葡萄酒瓶有的很富态,有的很高冷?
为什么葡萄酒瓶有的很富态,有的很高冷?
2018-9-13 19:07
很多喝酒的朋友会发现一个有趣的现象,就是这葡萄酒瓶真是多种多样,有的酒瓶肚子很大,很富态的样子;有的又纤细高挑,一副高冷的样子……都是葡萄酒,为什么就有那么多不同款式的酒瓶呢?其实葡萄酒的酒瓶 ...
葡萄酒的15个常见误区,不懂会成为酒桌上的笑柄!
葡萄酒的15个常见误区,不懂会成为酒桌上的笑柄!
2018-8-30 17:13
葡萄酒的世界多姿多彩,但也繁琐复杂,可能因为一句话或一个动作你就踏入了误区,本文总结了以下15个常见误区,解答你的疑问,免得成为酒桌上的笑柄。大多数人已经习惯的把“红酒”一词来指代“葡萄酒” ...
保鲜膜——葡萄酒的防护衣
保鲜膜——葡萄酒的防护衣
2018-7-30 19:00
保鲜膜原是一种广泛应用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜熟食包装等领域的塑料包装制品。经常喝葡萄酒的酒友们一定会发现,有的葡萄酒瓶身也包裹着一层保鲜膜,这是怎么回事?难道葡萄酒需要保鲜膜来保鲜吗?保 ...
为什么有机、生物动力与可持续发展葡萄酒更贵?
为什么有机、生物动力与可持续发展葡萄酒更贵?
2018-7-19 15:01
食品健康、环保日益成为全球关注的焦点,人们逐渐有意识地去购买有机食品、喝有机饮料,葡萄酒自然也不例外。在欧美国家,也有着较为成熟、严格的法律法规及产品认证。目前,关于葡萄酒主要有三类流行趋势 ...
葡萄酒一旦出现这“第四类”败坏性气体,证明它已经坏了
葡萄酒一旦出现这“第四类”败坏性气体,证明它已经坏了
2018-7-10 23:34
每一瓶葡萄酒都如同一支潜力股,随着时间的推移,它们会出现三类令人垂涎欲滴的香气。第一类是葡萄酒本身携带的果香气,第二类是发酵过程中产生的酒香气,第三类是陈年过程中携带的醇香气。可是葡萄酒都很娇气 ...
为什么葡萄酒不能倒满? 不同类型酒倒多少最合适?
为什么葡萄酒不能倒满? 不同类型酒倒多少最合适?
2018-7-8 17:14
提起倒酒,一般一杯酒你会倒多少量?假如到餐厅、酒吧买一杯酒,您期望一杯的酒量又是多少呢?就这个问题,实际上我们采访过不少专业人士,在美国,一杯葡萄酒的量并没有明确规定,餐厅或酒吧 ...
世界杯德国小组出局太让人唏嘘,但是幸好雷司令没有让我们失望
世界杯德国小组出局太让人唏嘘,但是幸好雷司令没有让我们失望
2018-7-3 19:25
27日晚间进行的一场世界杯F组收官之战中,卫冕冠军德国队0:2遭韩国队绝杀爆冷出局,比赛结果出炉后,德国总理默克尔发言人塞伯特也直言“悲伤”。各路球迷都表示很意外,本届世界杯一波接着一波的冷门 ...
葡萄酒可以美容养生,是因为她含有这6大物质!
葡萄酒可以美容养生,是因为她含有这6大物质!
2018-6-25 21:04
红酒有人说它好神秘,看着它液体的颜色就想去探知它背后的秘密。它的美容养生效果容易让人对它产生好奇,作为世界上唯一一款碱性的酒精饮品,红酒堪称比较健康的饮品之一,而它就有着极大的魅力 ...
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)世界五大一级酒庄之一
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)世界五大一级酒庄之一
2018-6-16 23:11
在波尔多的波亚克(Pauillac),那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界,所以其中文名称也非常多。这里用木桐,有几重意义:一是木桐与法文发音近似,不容易造成误解。二是在中国文化里 ...
车库酒,比拉菲还贵?
车库酒,比拉菲还贵?
2018-6-16 20:00
1989年,葡萄酒界家喻户晓的波尔多右岸领军人物让-吕克·图内文(Jean-Luc Thunevin)动用自己全部积蓄在法国波尔多圣埃米利永地区购买了一块仅0.6公顷大的葡萄园。图内文夫妇整理了自己的车库 ...
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