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白酒

  • 关于郎酒的来历，有一段动人的传说
  • 关于郎酒的来历，有一段动人的传说
  • 2016-1-8 00:01   
  • 美酒必有成因，关于郎酒的来历、成名还有一段动人的传说。相传古时候，在川黔交界的赤水河畔，有一个聪明能干的男青年李二郎，爱上了美丽灵巧的姑娘赤妹子。赤妹子从小失去父母 ...
  • 郎酒——历经百年的中国白酒知名品牌
  • 郎酒——历经百年的中国白酒知名品牌
  • 2016-1-6 16:30   
  • 郎酒，一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀。古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载，清朝末年， 当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒 ...
  • 沱牌曲酒的历史文化
  • 沱牌曲酒的历史文化
  • 2016-1-6 16:10   
  • 沱牌曲酒是四川省射洪县沱牌曲酒厂的优秀产品，是与茅台、五粮液一样驰名的国酒品牌。从唐时春酒、明代谢酒到今天的沱牌曲酒，经过数百年经验积累，经历了几个不同历史阶段，一脉相承，形成了今天的中国名酒--沱牌曲 ...
  • 全兴大曲的历史文化及酿制工艺
  • 全兴大曲的历史文化及酿制工艺
  • 2015-12-31 17:41   
  • 成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年)，距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴老字号作坊正式 ...
  • 汾酒的名人典故
  • 2015-12-29 15:56   
  • 1965年12月4日，郭沫若先生作为“汾阳主人”，第一次踏上汾阳的土地。当他来到汾酒厂时，早已被久远就闻到的酒香所吸引，他兴致勃勃地观赏了汾酒、竹叶青酒生产流程的全过程。郭老对大家说：喝酒人要想到做酒人的辛 ...
  • 清香型典型代表——汾酒
  • 清香型典型代表——汾酒
  • 2015-12-27 23:21   
  • 汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度 . ...
  • 传统的白酒酿造工艺为固态发酵法
  • 2015-12-27 23:12   
  • 白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方凡含有淀粉和 . ...
  • 喝白酒的注意事项 怎样喝酒不容易醉
  • 2015-12-23 18:31   
  • 酒这种饮料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。进入体内的酒精，大约20%被胃、80%被小肠吸收，溶入血液中被运往全身的各个角落。如果胃中有食物的话，酒精被移往小肠的速度就会减缓，而如果是空腹没有任何 ...
  • 中国白酒品鉴体系的发展历程
  • 2015-12-17 19:49   
  • 白酒是我国传统的民族工业。因其独特的酿造技艺在世界蒸馏酒中独树一帜，其独特的生产工艺，也形成白酒的各种风格。其质量鉴别，除化验鉴定其卫生、理化指标外，主要是通过人的感觉器官，依其色、香、味的综合尝评结 ...
  • 杜康酒的民间传说
  • 杜康酒的民间传说
  • 2015-12-15 22:51   
  • 传说，在很早很早以前，汝阳有个杜康村，村头有一口泉水，甘甜醇美，净无一尘。泉旁有户人家，老头儿姓杜名康，说是夏禹的后裔。老头和老伴，就象那口甘泉一样，性情温和。心地善良，是个远近闻名的好人。老两口儿 . ...
  • 杜康酒产地是河南汝阳 距今已有五千年历史
  • 2015-12-15 17:46   
  • 杜康是我国的历史文化名酒，在我国有着悠久的历史，古时候也被称为贡酒。杜康酒闻名于世，是因为曹操名诗，“何以解忧，唯有杜康”。一直流传至今，杜康酒在市场上也受到了消费者的一致好评，销量一直保持很好的地位 ...
  • 白酒的健康喝法 酒后不宜做的6件事
  • 白酒的健康喝法 酒后不宜做的6件事
  • 2015-12-15 14:54   
  • 在聚会或应酬时都会要喝酒，但是酒喝多了会伤身，这可怎么办呢？今天，小编就要来为大家出出招，看看怎样喝酒才能不伤身，还有养生的效果。首先我们要做到酒后不要喝茶、感冒时不能饮酒 ...
  • 兼香型白酒的酿造工艺
  • 2015-12-11 22:16   
  • 兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下，生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒，它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起，浑然一体，以幽雅的酱香和浓郁的窖香为 ...
  • 科普白酒御寒的可行性
  • 2015-12-11 21:22   
  • 一直就流传的喝酒暖身的俗话，在寒风中瑟瑟发抖的几个人传着白酒瓶一人一口，然后满足地呼出一口热气。这是经常出现在电影中的场景，而在现实生活中，靠喝白酒驱寒的行为也比比皆是，泸宾酒业就来说说喝酒驱寒的行为 ...
  • “茅台镇”酒与茅台酒有何不同
  • 2015-12-11 21:16   
  • 拉菲古堡所产葡萄酒被誉为拉菲，在波尔多地区所产的其他葡萄酒常被国人美化成小拉菲，虽品质天差地别，但小品牌乐于用这种混淆视听的伎俩提高自己的身价。更有甚者，如广播电台常听到的拉菲集团答谢消费者100元/瓶限 ...
  • 区别纯粮白酒和勾兑白酒须理化鉴定和感官鉴定
  • 2015-12-2 21:04   
  • 大家都知道，好的纯粮酒作用有许多。白酒可同血脉，御寒气；可以治风寒，心腹冷痛；饮适量的白酒可以循环血液系统。有失眠的患者，睡前喝适量的白酒可以有助于睡眠，而且能刺激胃液分泌和唾液分泌，有利于健胃作用。 ...
  • 饮用陶坛储存的白酒对人的身体更有益处
  • 饮用陶坛储存的白酒对人的身体更有益处
  • 2015-12-2 20:59   
  • 今天，我们将继续“酒的储存与老熟”的话题，将其延展开来，聊聊为什么饮用陶坛储存的白酒对人的身体更有益处？当然，这都是有科学依据的。水分子与酒精分子的不稳定“抱团”经科学研究表明，白酒中水和酒精占到 ...
  • 药香型白酒的酿造工艺
  • 2015-12-1 17:11   
  • 药香型白酒它的特征是：清澈透明、香气典雅，浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口，后味悠长，风格（突出、明显、尚可）。2008年8月，贵州省质量技术监督局组织专家对该标准进行了审定，专家组通过听取起草单位介绍 .. ...
  • 米香型白酒的酿造工艺
  • 2015-12-1 17:09   
  • 米香型白酒:亦称蜜香型。米香型白酒以桂林三花为代表。.以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。小曲香型酒，一般以大米为原料。其典型风格是在米酿香及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成 ...
  • 中国人不可不知的白酒类别小常识
  • 中国人不可不知的白酒类别小常识
  • 2015-12-1 17:03   
  • 白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料（主要为粮谷）制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以 ...
  • 芝麻香型白酒的酿造工艺
  • 2015-12-1 16:56   
  • “芝麻香型”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一（芝麻香型白酒与兼香型）。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。是中 ...
  • 专业品鉴白酒的过程和常用的方法
  • 2015-12-1 16:43   
  • 评酒既是一门技术，也是一门艺术。说它是一门技术，是因为中国和世界各国一样，都要采用理化鉴定和感官鉴定两种方法来对各种饮料酒进行品评；说它是一门艺术，是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的 ...
  • 关于那些茅台纪念酒你知道多少？
  • 关于那些茅台纪念酒你知道多少？
  • 2015-11-21 23:01   
  • 1999为庆祝中华人民共和国成立50周年，茅台酒厂特别选用陈年茅台精心勾兑了一批酒用以纪念这一历史时刻。此酒瓶身古朴，为宜兴彩陶紫砂烧制而成，并采用“开片”技术，瓶底烧制编号，配以“浙江三雕”中的“东阳木雕 ...
  • 中国八大名酒之五粮液
  • 中国八大名酒之五粮液
  • 2015-11-11 17:07   
  • 五粮液牌五粮液酒是四川省宜宾五粮液酒厂的产品。1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖，1963年、1979年、1984年、1988年在全国第二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届 ...
  • 中国八大名酒之剑南春
  • 中国八大名酒之剑南春
  • 2015-11-11 17:02   
  • 剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。绵竹古属绵州，归剑南道辖，酿酒历史悠久。据李肇《唐国史补》载，唐代开元至长庆年间，酿有“剑南之烧春”名酒。诗人李白曾于剑南“解貂赎酒”的典故，留下“ ...
  • 白酒包装为什么多是黄色和红色？
  • 2015-11-11 16:06   
  • 我国的白酒品牌众多，包装样式、色彩也是多种多样，但是你有没有留意到，在包装颜色的选择上，红色和黄色占据了白酒包装的大多数，你知道这是为什么吗？因为国人习惯用红色来表现民族风貌，而黄色自古代表着高贵 ...
  • 中国八大名酒
  • 2015-11-1 20:45   
  • 中国八大名酒即：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒、董酒。新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤 ...
  • 十七大名酒中的极品收藏酒你知道几个？
  • 十七大名酒中的极品收藏酒你知道几个？
  • 2015-10-29 23:14   
  • 所有的名酒，都与中国的评酒会有关系。从建国后，中国一共举办了五届评酒会。1984年，第四届评酒会召开了，此前的八大名酒无悬念蝉联名酒，而这一次西凤和全兴终于一雪前耻 ...
  • 中国白酒历史
  • 2015-10-26 17:00   
  • 我们常常听到的“烧酒”一词，便是指中国白酒，现在直接使用的人已经较少，称呼中国酒为“烧酒”更为感性，而“白酒”的称呼却是更注重其外观。中国是世界上制曲酿酒最早的国家，白酒的历史在中国源远流长，最早可 . ...
  • 喝白酒来驱寒到底可行吗
  • 2015-10-26 16:43   
  • 一直就流传的喝酒暖身的俗话，在寒风中瑟瑟发抖的几个人传着白酒瓶一人一口，然后满足地呼出一口热气。这是经常出现在电影中的场景，而在现实生活中，靠喝白酒驱寒的行为也比比皆是，四季财就来说说喝酒驱寒的行为科 ...
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