白酒

  • 品鉴酱香型白酒的“333”原则
  • 品鉴酱香型白酒的“333”原则
  • 2023-7-12 15:32   
  • 所谓品鉴酱香型酒的“333”原则,就是品三口,饮三杯,喝三次。 先用小杯细品三口,三口以后就适应酱香;再用小杯豪饮三杯,三杯以后就会觉得酒不错;正宗酱香酒连喝三次,酱酒的美才能得到完全感受 ...
  • 酱香酒的收藏价值较高,主要体现在这几个方面
  • 酱香酒的收藏价值较高,主要体现在这几个方面
  • 2023-7-6 15:39   
  • 酱香酒的收藏价值主要体现在以下几个方面:1. 酱香酒的酿造工艺特殊,生产周期长,酒体中含有丰富的微生物和香味物质,越陈越香,收藏价值高。2. 酱香酒的酒精浓度一般在53%左右,与水分子亲和力强 ...
  • 中国名酒品饮散记
  • 中国名酒品饮散记
  • 2023-6-28 12:36   
  • 名酒,历史上只是一个对好酒的泛称,并无特定含义。但自从一九五二年第一次全国评酒会评出四大名酒,这个词就成了专用名词,无论最初的四大名酒,还是到20世纪末的十七大名酒,评酒会评出的名酒之外 ...
  • 为什么大家会认为不上头的就是好酒?
  • 为什么大家会认为不上头的就是好酒?
  • 2023-5-24 22:17   
  • 之前的很多假酒其实就是说的酒精酒,也有指那种使用工业酒精的劣质白酒,因为使用的食用酒精对身体来说是很难分解以及排出体外的,并且会对肠胃和神经产生比较大的刺激,所以常会有上头的情况。而纯粮酒因为是天 ...
  • 注意!这三种类型的白酒不能长期保存!
  • 注意!这三种类型的白酒不能长期保存!
  • 2023-2-17 16:32   
  • 都说白酒越陈越香,事实上,并不是所有白酒都能长期存放。虽然大部分白酒的包装上都没有标明保质期,但有些白酒长期存放后,会出现酒香变淡,口感变差的现象。以下这三种白酒不能长期存储,你一定要知道 ...
  • 哪种高粱是酿造酱香酒最好的原料呢?
  • 哪种高粱是酿造酱香酒最好的原料呢?
  • 2023-2-8 16:35   
  • 欢度完元宵节,转眼这个春节就过完了,接下来又开始忙碌的工作了。职场中酒局是必不可免的应酬,酱香酒现在在商务饭局上也是非常常见了,有对酱香酒不了解的人,会提出这样的问题“都说酿造酱香酒需要用高粱 ...
  • 涨知识 | 温度不同,白酒口感还一样么?
  • 涨知识 | 温度不同,白酒口感还一样么?
  • 2022-12-2 16:25   
  • 喝酒是需要最适宜温度的,酒在最佳的温度范围内饮用,它的香味和口感才会达到最佳的效果!甜味在37℃左右时能最好的品味出来;酸味与温度关系较小;苦味则随温度升高而味感减弱 ...
  • 为什么酱香型白酒会有一股腥味?
  • 为什么酱香型白酒会有一股腥味?
  • 2022-10-21 14:48   
  • 前期呢?有些酒友来到茅台镇,同时参观了很多酒厂,朋友们想买酱香酒,又犹豫不决,又问了酒厂的酿酒工人,你们这个酱香型白酒为什么有一股很明显的类似于海鲜那种味,我们通常叫腥味儿 ...
  • 简单学几招,轻松辨别纯粮坤沙酒
  • 简单学几招,轻松辨别纯粮坤沙酒
  • 2022-10-11 16:19   
  • 我国对白酒的执行标准有强制性要求,所有白酒都需要注明,而且GBT10781-2006固态白酒是纯粮坤沙酒,酒精酒有两种,一种是GBT液态法纯酒精酒20821-2007,二是GBT20822-2007固液法 ...
  • 贵州美酒分布概略(图)
  • 贵州美酒分布概略(图)
  • 2022-10-7 15:49   
  • 茅台酒:茅台酒产于贵州省赤水河畔的茅台镇,以仁怀本地有机原料生产基地种植的糯高粱为酿酒原料,冬小麦为制曲原料,赤水河水为生产水源。茅台酒的整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料 ...
  • 老酒收藏,是中国酒文化回归的前奏
  • 老酒收藏,是中国酒文化回归的前奏
  • 2022-9-7 14:33   
  • 老酒收藏者们,几十年付出,用行动诠释中国酒文化,中国老酒文化!中国有着至少5000年的酒类发展史,从上古时期的黄帝造酒,要贾湖遗址出土的文物酒残留,再到仪狄、杜康造酒这些耳熟能详的故事 ...
  • 老酒收藏,有关剑南春的知识不能不知!
  • 老酒收藏,有关剑南春的知识不能不知!
  • 2022-9-7 00:13   
  • 剑南春产自四川绵竹县,绵竹在唐代归剑南道管辖,剑南道是地名,“剑南”指剑门关之南,这是剑南春中的剑南二字也是由此而来。1961年,绵竹酒厂邀请四川诗人庞石帚先生为“混料轩”起名 ...
  • 山西汾酒,学习老酒收藏鉴定必不可少的一堂课
  • 山西汾酒,学习老酒收藏鉴定必不可少的一堂课
  • 2022-9-5 20:09   
  • 汾酒辉煌了数千年,经历大起大落,也见证了历史千年更迭。而且据汾酒官方网站显示,汾酒还是我过我国正史最早有关酒的成名记载。因此,在老酒圈中,汾酒有着举足轻重的地位的。而且在《中国陈年白酒收藏大典》这本书 ...
  • 千万别喝老酒,看看这九条忠告你就明白了
  • 千万别喝老酒,看看这九条忠告你就明白了
  • 2022-9-5 14:14   
  • 一瓶老酒少则千儿八百,高则成千上万,甚至几十万上百万的都有,到底老酒有什么魅力,让爱酒人士趋之若鹜,为了一瓶酒损失一台车?甚至一套房?看看下面的忠告你就明白了。千万别喝老酒 ...
  • 鉴别酱香酒的最好方法是空杯闻香
  • 鉴别酱香酒的最好方法是空杯闻香
  • 2022-9-3 17:14   
  • “这款酒你喝过吗”、“这款酒如何”是酒友经常咨询的问题,这其中多数是茅台镇酒厂酿造生产的酱香酒,但很多我是没喝过的,更是听都没听过,没有亲自喝过品过的酒,我也无法评价这款酒到底如何 ...
  • 酱酒价格为什么高?究其原因主要在这三个方面
  • 酱酒价格为什么高?究其原因主要在这三个方面
  • 2022-9-3 04:19   
  • 随着时代的进步,白酒也衍生出来很多香型。最常见的便是“酱、清、浓”3种,其中最有意思的便是酱香酒。刚开始,人们觉得喝酱酒就像喝药一般,喜欢它的人少之又少。如今,越来越多的人开始喜欢酱香酒 ...
  • 李寻酒吧:中华酒赋
  • 李寻酒吧:中华酒赋
  • 2022-8-30 23:05   
  • 神州莽莽,大河泱泱,星月浮沉,五谷金黄。天工奇物兮曰酒,地孕神酿兮为浆。春烧夏煮,秋窖冬藏。斯酒矣,经苍苍自然历悠悠远古,斯酒矣,漫江河山岳醉都市村庄 ...
  • 酱香型白酒的8大谎言,你们曾经相信了几条?
  • 酱香型白酒的8大谎言,你们曾经相信了几条?
  • 2022-8-26 18:36   
  • 有不少人都吐槽当今酱酒热是炒出来的,言语间透露出酱酒难以下咽、口感不好,但这多数是那些喝不习惯酱香酒而只喝浓香酒的酒友,实际上酱酒是真正受广大酒友喜爱的。越来越多的人深入了解酱酒...
  • 夏天喝白酒,加冰、冷藏、冷冻,哪一个更好喝?
  • 夏天喝白酒,加冰、冷藏、冷冻,哪一个更好喝?
  • 2022-7-10 00:03   
  • 夏天气温高,天气炎热,对于年轻酒友来说会更倾向选择喝啤酒解渴,把白酒放一边,但夏天对于一些钟爱喝白酒的朋友肯定不是很友好,最近也有不少酒友咨询我喝酒能不能冰着喝 都知 ...
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