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白酒

  • 品鉴酱香型白酒的“333”原则
  • 品鉴酱香型白酒的“333”原则
  • 2023-7-12 15:32   
  • 所谓品鉴酱香型酒的“333”原则，就是品三口，饮三杯，喝三次。 先用小杯细品三口，三口以后就适应酱香；再用小杯豪饮三杯，三杯以后就会觉得酒不错；正宗酱香酒连喝三次，酱酒的美才能得到完全感受 ...
  • 酱香酒的收藏价值较高，主要体现在这几个方面
  • 酱香酒的收藏价值较高，主要体现在这几个方面
  • 2023-7-6 15:39   
  • 酱香酒的收藏价值主要体现在以下几个方面：1. 酱香酒的酿造工艺特殊，生产周期长，酒体中含有丰富的微生物和香味物质，越陈越香，收藏价值高。2. 酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，与水分子亲和力强 ...
  • 中国名酒品饮散记
  • 中国名酒品饮散记
  • 2023-6-28 12:36   
  • 名酒，历史上只是一个对好酒的泛称，并无特定含义。但自从一九五二年第一次全国评酒会评出四大名酒，这个词就成了专用名词，无论最初的四大名酒，还是到20世纪末的十七大名酒，评酒会评出的名酒之外 ...
  • 为什么大家会认为不上头的就是好酒？
  • 为什么大家会认为不上头的就是好酒？
  • 2023-5-24 22:17   
  • 之前的很多假酒其实就是说的酒精酒，也有指那种使用工业酒精的劣质白酒，因为使用的食用酒精对身体来说是很难分解以及排出体外的，并且会对肠胃和神经产生比较大的刺激，所以常会有上头的情况。而纯粮酒因为是天 ...
  • 注意！这三种类型的白酒不能长期保存！
  • 注意！这三种类型的白酒不能长期保存！
  • 2023-2-17 16:32   
  • 都说白酒越陈越香，事实上，并不是所有白酒都能长期存放。虽然大部分白酒的包装上都没有标明保质期，但有些白酒长期存放后，会出现酒香变淡，口感变差的现象。以下这三种白酒不能长期存储，你一定要知道 ...
  • 哪种高粱是酿造酱香酒最好的原料呢？
  • 哪种高粱是酿造酱香酒最好的原料呢？
  • 2023-2-8 16:35   
  • 欢度完元宵节，转眼这个春节就过完了，接下来又开始忙碌的工作了。职场中酒局是必不可免的应酬，酱香酒现在在商务饭局上也是非常常见了，有对酱香酒不了解的人，会提出这样的问题“都说酿造酱香酒需要用高粱 ...
  • 涨知识 | 温度不同，白酒口感还一样么？
  • 涨知识 | 温度不同，白酒口感还一样么？
  • 2022-12-2 16:25   
  • 喝酒是需要最适宜温度的，酒在最佳的温度范围内饮用，它的香味和口感才会达到最佳的效果！甜味在37℃左右时能最好的品味出来；酸味与温度关系较小;苦味则随温度升高而味感减弱 ...
  • 为什么酱香型白酒会有一股腥味？
  • 为什么酱香型白酒会有一股腥味？
  • 2022-10-21 14:48   
  • 前期呢？有些酒友来到茅台镇，同时参观了很多酒厂，朋友们想买酱香酒，又犹豫不决，又问了酒厂的酿酒工人，你们这个酱香型白酒为什么有一股很明显的类似于海鲜那种味，我们通常叫腥味儿 ...
  • 简单学几招，轻松辨别纯粮坤沙酒
  • 简单学几招，轻松辨别纯粮坤沙酒
  • 2022-10-11 16:19   
  • 我国对白酒的执行标准有强制性要求，所有白酒都需要注明，而且GBT10781-2006固态白酒是纯粮坤沙酒，酒精酒有两种，一种是GBT液态法纯酒精酒20821-2007，二是GBT20822-2007固液法 ...
  • 贵州美酒分布概略（图）
  • 贵州美酒分布概略（图）
  • 2022-10-7 15:49   
  • 茅台酒：茅台酒产于贵州省赤水河畔的茅台镇，以仁怀本地有机原料生产基地种植的糯高粱为酿酒原料，冬小麦为制曲原料，赤水河水为生产水源。茅台酒的整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料 ...
  • 老酒收藏，是中国酒文化回归的前奏
  • 老酒收藏，是中国酒文化回归的前奏
  • 2022-9-7 14:33   
  • 老酒收藏者们，几十年付出，用行动诠释中国酒文化，中国老酒文化！中国有着至少5000年的酒类发展史，从上古时期的黄帝造酒，要贾湖遗址出土的文物酒残留，再到仪狄、杜康造酒这些耳熟能详的故事 ...
  • 老酒收藏，有关剑南春的知识不能不知！
  • 老酒收藏，有关剑南春的知识不能不知！
  • 2022-9-7 00:13   
  • 剑南春产自四川绵竹县，绵竹在唐代归剑南道管辖，剑南道是地名，“剑南”指剑门关之南，这是剑南春中的剑南二字也是由此而来。1961年，绵竹酒厂邀请四川诗人庞石帚先生为“混料轩”起名 ...
  • 山西汾酒，学习老酒收藏鉴定必不可少的一堂课
  • 山西汾酒，学习老酒收藏鉴定必不可少的一堂课
  • 2022-9-5 20:09   
  • 汾酒辉煌了数千年，经历大起大落，也见证了历史千年更迭。而且据汾酒官方网站显示，汾酒还是我过我国正史最早有关酒的成名记载。因此，在老酒圈中，汾酒有着举足轻重的地位的。而且在《中国陈年白酒收藏大典》这本书 ...
  • 千万别喝老酒，看看这九条忠告你就明白了
  • 千万别喝老酒，看看这九条忠告你就明白了
  • 2022-9-5 14:14   
  • 一瓶老酒少则千儿八百，高则成千上万，甚至几十万上百万的都有，到底老酒有什么魅力，让爱酒人士趋之若鹜，为了一瓶酒损失一台车？甚至一套房？看看下面的忠告你就明白了。千万别喝老酒 ...
  • 鉴别酱香酒的最好方法是空杯闻香
  • 鉴别酱香酒的最好方法是空杯闻香
  • 2022-9-3 17:14   
  • “这款酒你喝过吗”、“这款酒如何”是酒友经常咨询的问题，这其中多数是茅台镇酒厂酿造生产的酱香酒，但很多我是没喝过的，更是听都没听过，没有亲自喝过品过的酒，我也无法评价这款酒到底如何 ...
  • 酱酒价格为什么高？究其原因主要在这三个方面
  • 酱酒价格为什么高？究其原因主要在这三个方面
  • 2022-9-3 04:19   
  • 随着时代的进步，白酒也衍生出来很多香型。最常见的便是“酱、清、浓”3种，其中最有意思的便是酱香酒。刚开始，人们觉得喝酱酒就像喝药一般，喜欢它的人少之又少。如今，越来越多的人开始喜欢酱香酒 ...
  • 李寻酒吧：中华酒赋
  • 李寻酒吧：中华酒赋
  • 2022-8-30 23:05   
  • 神州莽莽，大河泱泱，星月浮沉，五谷金黄。天工奇物兮曰酒，地孕神酿兮为浆。春烧夏煮，秋窖冬藏。斯酒矣，经苍苍自然历悠悠远古，斯酒矣，漫江河山岳醉都市村庄 ...
  • 酱香型白酒的8大谎言，你们曾经相信了几条？
  • 酱香型白酒的8大谎言，你们曾经相信了几条？
  • 2022-8-26 18:36   
  • 有不少人都吐槽当今酱酒热是炒出来的，言语间透露出酱酒难以下咽、口感不好，但这多数是那些喝不习惯酱香酒而只喝浓香酒的酒友，实际上酱酒是真正受广大酒友喜爱的。越来越多的人深入了解酱酒...
  • 夏天喝白酒，加冰、冷藏、冷冻，哪一个更好喝？
  • 夏天喝白酒，加冰、冷藏、冷冻，哪一个更好喝？
  • 2022-7-10 00:03   
  • 夏天气温高，天气炎热，对于年轻酒友来说会更倾向选择喝啤酒解渴，把白酒放一边，但夏天对于一些钟爱喝白酒的朋友肯定不是很友好，最近也有不少酒友咨询我喝酒能不能冰着喝 都知 ...
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