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白酒
如何去品鉴酱香型白酒?教你5招
2023-11-29 13:30
品鉴酱香型白酒,可以参照以下步骤:1. 观察外观:将酱香酒倒入透明的玻璃杯中,观察其色泽和清澈度,优质酱香酒应呈淡黄色,且清澈透明,没有杂质和悬浮物。2. 闻香:用鼻子仔细嗅闻酒液散发出的香气 ...
适量饮用酱香型白酒对身体是有好处的
2023-11-20 17:01
具体来说,有以下好处:1. 开胃消食:酱香型白酒中含有大量的酒精,可以刺激唾液腺的分泌,增加食欲,同时也能促进胃液的分泌,有助于食物的消化。2. 促进血液循环:酱香型白酒中的酒精可以刺激血液循环 ...
老酒和新酒到底有什么区别?为什么越来越多的人被它征服!
2023-11-14 20:31
酒是一种比较特殊的饮料。大部分饮料都有明确的保质期,而白酒却没有保质期,并且越陈越醇香,特别是中国的白酒。严格意义上来说,在贮存条件理想的情况下,纯粮酒是没有保质期一说的。而且很多爱酒和懂酒人士积 ...
白酒:中华文化之精粹,人类智慧的结晶
2023-10-23 18:13
白酒,这个古老而特殊的饮料,不仅仅是一种简单的酒精饮品,更是中华文明历史长河中的重要组成部分。它既是物质的体现,又代表着深厚的历史文化和人文精神。一、白酒的种植文化:农耕文明的体现 ...
品鉴酱香型白酒的“333”原则
2023-7-12 15:32
所谓品鉴酱香型酒的“333”原则,就是品三口,饮三杯,喝三次。 先用小杯细品三口,三口以后就适应酱香;再用小杯豪饮三杯,三杯以后就会觉得酒不错;正宗酱香酒连喝三次,酱酒的美才能得到完全感受 ...
酱香酒的收藏价值较高,主要体现在这几个方面
2023-7-6 15:39
酱香酒的收藏价值主要体现在以下几个方面:1. 酱香酒的酿造工艺特殊,生产周期长,酒体中含有丰富的微生物和香味物质,越陈越香,收藏价值高。2. 酱香酒的酒精浓度一般在53%左右,与水分子亲和力强 ...
中国名酒品饮散记
2023-6-28 12:36
名酒,历史上只是一个对好酒的泛称,并无特定含义。但自从一九五二年第一次全国评酒会评出四大名酒,这个词就成了专用名词,无论最初的四大名酒,还是到20世纪末的十七大名酒,评酒会评出的名酒之外 ...
为什么大家会认为不上头的就是好酒?
2023-5-24 22:17
之前的很多假酒其实就是说的酒精酒,也有指那种使用工业酒精的劣质白酒,因为使用的食用酒精对身体来说是很难分解以及排出体外的,并且会对肠胃和神经产生比较大的刺激,所以常会有上头的情况。而纯粮酒因为是天 ...
注意!这三种类型的白酒不能长期保存!
2023-2-17 16:32
都说白酒越陈越香,事实上,并不是所有白酒都能长期存放。虽然大部分白酒的包装上都没有标明保质期,但有些白酒长期存放后,会出现酒香变淡,口感变差的现象。以下这三种白酒不能长期存储,你一定要知道 ...
哪种高粱是酿造酱香酒最好的原料呢?
2023-2-8 16:35
欢度完元宵节,转眼这个春节就过完了,接下来又开始忙碌的工作了。职场中酒局是必不可免的应酬,酱香酒现在在商务饭局上也是非常常见了,有对酱香酒不了解的人,会提出这样的问题“都说酿造酱香酒需要用高粱 ...
涨知识 | 温度不同,白酒口感还一样么?
2022-12-2 16:25
喝酒是需要最适宜温度的,酒在最佳的温度范围内饮用,它的香味和口感才会达到最佳的效果!甜味在37℃左右时能最好的品味出来;酸味与温度关系较小;苦味则随温度升高而味感减弱 ...
为什么酱香型白酒会有一股腥味?
2022-10-21 14:48
前期呢?有些酒友来到茅台镇,同时参观了很多酒厂,朋友们想买酱香酒,又犹豫不决,又问了酒厂的酿酒工人,你们这个酱香型白酒为什么有一股很明显的类似于海鲜那种味,我们通常叫腥味儿 ...
简单学几招,轻松辨别纯粮坤沙酒
2022-10-11 16:19
我国对白酒的执行标准有强制性要求,所有白酒都需要注明,而且GBT10781-2006固态白酒是纯粮坤沙酒,酒精酒有两种,一种是GBT液态法纯酒精酒20821-2007,二是GBT20822-2007固液法 ...
教你快速甄别酱酒品质的优劣好坏,只需要记住这一招
2022-10-11 11:58
学会这一招,喝遍茅台镇!学会闻香,你也能区分酱酒的好坏,再也不容易被忽悠和带偏!如果不知道怎么区分酒的好坏,请往下看:1.准备两个酒盅(最好是品酒杯),先往一个酒盅里倒酒 ...
贵州美酒分布概略(图)
2022-10-7 15:49
茅台酒:茅台酒产于贵州省赤水河畔的茅台镇,以仁怀本地有机原料生产基地种植的糯高粱为酿酒原料,冬小麦为制曲原料,赤水河水为生产水源。茅台酒的整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料 ...
名酒文化之汾酒篇之一:国酒滥觞 众酒之源!中国早在6000年前就用谷物造酒
2022-9-8 12:44
杏花村遗址“小口尖底瓮””酒具的发掘证明, 6000年前杏花村飘起了第一缕酒香,标志着中国乃至世界真正意义上的酒文化诞生。汾酒文化源远流长,与中华民族母亲河——黄河文化 ...
茅台酒前身之一,王茅的历史故事!王茅和荣和烧坊什么关系?
2022-9-7 14:35
前面已经给大家说了茅台获得1915年巴拿马万国博览会荣和烧坊、成义烧坊都送去了展品,是由于官方的懒政才造成了获奖后不知道是谁家产品的尴尬事,也让两家都有故事讲。今天,就给大家说说荣和烧坊的事 ...
老酒收藏,是中国酒文化回归的前奏
2022-9-7 14:33
老酒收藏者们,几十年付出,用行动诠释中国酒文化,中国老酒文化!中国有着至少5000年的酒类发展史,从上古时期的黄帝造酒,要贾湖遗址出土的文物酒残留,再到仪狄、杜康造酒这些耳熟能详的故事 ...
老酒收藏,有关剑南春的知识不能不知!
2022-9-7 00:13
剑南春产自四川绵竹县,绵竹在唐代归剑南道管辖,剑南道是地名,“剑南”指剑门关之南,这是剑南春中的剑南二字也是由此而来。1961年,绵竹酒厂邀请四川诗人庞石帚先生为“混料轩”起名 ...
茅台村生产的茅台你见过吗?二十世纪初的茅台酒长什么样?
2022-9-7 00:08
茅台村的茅台?你是在骗我们吧,茅台不都是茅台镇生产的吗,茅台村的茅台是不是假酒呀?!今天我要郑重的告诉各位,这茅台村还真的生产过茅台,而且还是货真价实的真品!那么 ...
喝老酒原来这么有讲究,怪不得你总说老酒没有特别之处
2022-9-7 00:02
喝过老酒的酒友们都知道,老酒味道要比新酒更醇更香好喝,这是岁月沉淀的味道,也是老酒的魅力所在,一瓶酒放了数十年后,它还是需要一些时间来“舒展”一下“筋骨”,从而将更好的东西展示出来 ...
山西汾酒,学习老酒收藏鉴定必不可少的一堂课
2022-9-5 20:09
汾酒辉煌了数千年,经历大起大落,也见证了历史千年更迭。而且据汾酒官方网站显示,汾酒还是我过我国正史最早有关酒的成名记载。因此,在老酒圈中,汾酒有着举足轻重的地位的。而且在《中国陈年白酒收藏大典》这本书 ...
千万别喝老酒,看看这九条忠告你就明白了
2022-9-5 14:14
一瓶老酒少则千儿八百,高则成千上万,甚至几十万上百万的都有,到底老酒有什么魅力,让爱酒人士趋之若鹜,为了一瓶酒损失一台车?甚至一套房?看看下面的忠告你就明白了。千万别喝老酒 ...
失去了曾经的辉煌,曾经和茅台并称“贵州双雄”的董酒经历了什么?
2022-9-3 17:25
说起贵州的名酒,大家都会异口同声说出茅台,而说起另一家名酒董酒,很多人却不知道。其实,董酒和茅台一样,也是老八大名酒之一,也和茅台并称“贵州双雄”。下面咱们就来聊聊董酒。董酒产自贵州遵义 ...
老酒圈的这些“行话”你要了解,不要被当成“小白”!
2022-9-3 17:19
众所周知,每个圈子,每个行业,都有一套专门用语,俗称行话。看过徐克版《智取威虎山》的朋友应该都知道,里面张涵予饰演的杨子荣,大摇大摆潜入座山雕大本营,靠的就是行话讲的溜 ...
鉴别酱香酒的最好方法是空杯闻香
2022-9-3 17:14
“这款酒你喝过吗”、“这款酒如何”是酒友经常咨询的问题,这其中多数是茅台镇酒厂酿造生产的酱香酒,但很多我是没喝过的,更是听都没听过,没有亲自喝过品过的酒,我也无法评价这款酒到底如何 ...
酱酒价格为什么高?究其原因主要在这三个方面
2022-9-3 04:19
随着时代的进步,白酒也衍生出来很多香型。最常见的便是“酱、清、浓”3种,其中最有意思的便是酱香酒。刚开始,人们觉得喝酱酒就像喝药一般,喜欢它的人少之又少。如今,越来越多的人开始喜欢酱香酒 ...
收藏老酒不为赚钱,只为传承文化,这样的人最有情怀!
2022-9-2 21:00
我的朋友圈里,有不少朋友是做老酒收藏的,跟他们聊天,聊的话题要么是老酒如何好喝,要么是如何把酒卖出去赚钱……但也有一部分纯粹是为了传承老酒文化,纪念历史,与其说这些人收藏是老酒 ...
都说老酒是“液体文物”,老酒的价值体现在哪呢?一文说清
2022-9-1 13:00
随着消费升级,品质消费时代来临,少喝酒、喝好酒的消费观念逐步形成,以前不太受人关注的老酒逐渐走向了前台,掀起了酒类市场的一股老酒热潮。 在老酒圈,老酒素是“液体黄金”“液体文物”之称,那么老酒的价值 ...
到底什么样的酒才能称之为“老酒”?什么样的老酒才有收藏价值
2022-8-31 15:58
身边的朋友经常说老酒香、老酒好喝、老酒可以升值,等等。那么,有人会疑惑,到底什么是老酒呢?其实,老酒没有标准的定义。酒厂贮存5年以上的基酒叫老酒;有些历史悠久,被当地高度认可 ...
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