白酒

  • 白酒鉴别五步走  一看/二拈/三搓/四品/五闻
  • 白酒鉴别五步走 一看/二拈/三搓/四品/五闻
  • 2016-8-12 00:24   
  • 在购买白酒的时候,消费者最害怕的就是买到了假酒,假酒不仅口感差,甚至还会损害身体健康。或者白酒价格与白酒品质不相对应,花高价钱买到品质平平的白酒。那么如何鉴定白酒的品质?下面酒市网小编就为大家介绍 ...
  • 酒曲是什么?酒曲是如何决定香型的
  • 酒曲是什么?酒曲是如何决定香型的
  • 2016-8-10 18:23   
  • 在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉,因此,自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料,用来制造酒、甜酒和豆酱等。 ...
  • 了解这些白酒常识,让你快速成为白酒行家!
  • 了解这些白酒常识,让你快速成为白酒行家!
  • 2016-7-21 16:34   
  • 现在我国的白酒形形色色,有些人爱好喝白酒,却不懂得其背后的故事。怎样才能真正了解白酒,成为一个白酒行家?今天就教给大家一些白酒的常识,让大家在购买白酒的时候更放心,更懂行! ...
  • 中国白酒香型的五大分类及特点
  • 中国白酒香型的五大分类及特点
  • 2016-7-18 16:47   
  • 中国的白酒概括起来可以分为5种香型。即:酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型,不同的人有着不同的偏好。以贵州茅台酒为代表的酱香型又称为茅香型,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚 ...
  • 如果连这些都没搞懂,那千万不要去喝白酒!
  • 如果连这些都没搞懂,那千万不要去喝白酒!
  • 2016-7-17 15:20   
  • 白酒不仅是我国的国宴用酒,更是寻常百姓餐桌上常见的一类酒精饮料。然而哪怕是那些常喝白酒的人也不一定真正了解白酒,究其缘故原来大众对白酒的认知普遍停留在一些品牌故事和广告之中。不过如果你连以下这些都没搞 ...
  • 细说白酒在日常生活中的妙用
  • 2016-7-16 11:50   
  • 大家都知道,白酒除了能饮之外,在日常生活中也是有很多用处的,以下是为您总结一些白酒妙用的方法。1、将鲜姜浸于白酒内,可久存不坏。2、酱油瓶内加点白酒,可防酱油发霉变质。3、剖鱼时弄破胆,立即 ...
  • 酱香型白酒和浓香型白酒的区别
  • 酱香型白酒和浓香型白酒的区别
  • 2016-7-15 14:19   
  • 浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。酱香型白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点 ...
  • 【白酒妙用】白酒除饮用外的神奇功效
  • 【白酒妙用】白酒除饮用外的神奇功效
  • 2016-7-14 14:35   
  • 相对于白酒的饮用来说,它的妙用也是很独特的哦,下面是我收集的一些生活当中的事情,而且个人大部分都去试过,感觉白酒使用方面还真的很神奇。这篇文章是我收集到的一些白酒妙用知识 ...
  • 【酒友课堂】关于白酒,看完再也不会被骗了!
  • 【酒友课堂】关于白酒,看完再也不会被骗了!
  • 2016-7-11 17:05   
  • 话说各位,您知道白酒到底是个什么玩意儿吗?大部分人只知道,蒸馏白酒是元代的产物,自从有了蒸馏白酒,老百姓们终于明白,原来发酵酒一蒸馏,酒精度数就会显著上升。然而,很多人不知道的是,蒸馏酒追根到 ...
  • 六种常见的粮食酒鉴别方法
  • 六种常见的粮食酒鉴别方法
  • 2016-7-6 22:02   
  • 酒与人们的日常生活息息相关,无酒不成席,家庭亲戚朋友欢聚都少不了酒,如果喝到劣质的酒那么会对人体伤害很大,这样以来,能够辨识酒品的优劣就成为了很多人需要掌握的一种技能,因为健康的酒产品可以防止人们的身 ...
  • 白酒酿造工艺之“酒精与勾兑”
  • 白酒酿造工艺之“酒精与勾兑”
  • 2016-7-4 23:54   
  • 提到勾兑,很多人就会联想到劣质酒、掺假等等,不可否认,促成这些不好印象的原因当然是白酒市场的不规范造成的。假定一切按照法律法规等理想规范情况下进行,那么:勾兑并不是什么不好的勾当,而是 ...
  • 饮用白酒的注意事项  需要注意这5点
  • 饮用白酒的注意事项 需要注意这5点
  • 2016-6-20 00:42   
  • 喝酒是大家司空见惯的行为,而且适量饮酒可以达到一定的养生功效,最近专家给出了几点饮用白酒的注意事项一起了解一下。古今关于饮酒害利之所以有较多的争议,问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益,多饮有害 ...
  • 详解我国传统的白酒酿造工艺
  • 详解我国传统的白酒酿造工艺
  • 2016-6-17 12:58   
  • 白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸 ...
  • 男士每日饮用白酒量应≤50ml,女士≤30ml
  • 男士每日饮用白酒量应≤50ml,女士≤30ml
  • 2016-6-15 15:39   
  • 喝酒太多的危害大家都不言而喻,国家关于白酒的食品标签明确要求白酒生产厂家需要在上面标示“过量饮酒有害健康”的字眼,当然除此之外也可同时标示其他警示语,这种“仁义”的标示要求是烟酒类食品标签的一大特色 . ...
  • 茅台古法酿造工艺 “端午踩曲,重阳下沙”
  • 茅台古法酿造工艺 “端午踩曲,重阳下沙”
  • 2016-6-13 17:43   
  • 上周的端午佳节,当人们吃粽子、赛龙舟时,酿造茅台的工人却在“踩曲”,这是从古至今沿袭下来的季节性生产方式,被称为“端午踩曲,重阳下沙”。茅台酒独产于中国的贵州省茅台镇,与先前我们提过的董酒并称贵州两大 ...
  • 鉴别优质白酒三步走 闻其香/观其色/尝其味
  • 鉴别优质白酒三步走 闻其香/观其色/尝其味
  • 2016-6-8 14:09   
  • 如何正确的鉴别优质白酒?白酒品鉴简单的可以分为三步,下面小编就为大家讲解一下。第一步,闻白酒的香气,检验其是否具有该香型独特悠美的香气,有无其它的异杂气味等。方法:置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气 ...
  • 茅台酒传闻 当年红军战士用茅台酒洗过脚
  • 2016-6-3 20:27   
  • 红军长征闻名于世,有关长征的各类书籍材料层出不穷,也产生了有关种种“故事”。在各种“故事”当中,所谓的红军长征路经茅台镇,红军战士用茅台酒洗脚,就是风传甚广的“故事”。这则“故事”后来实际上成为一种“ ...
  • 西凤酒的历史可追溯到3000多年前的殷商晚期
  • 西凤酒的历史可追溯到3000多年前的殷商晚期
  • 2016-6-1 23:07   
  • 西凤酒为我国八大名酒之一。其特点是;酒液清澈透明,香气清芬、馥郁;酒味醇厚,清冽、甘润。西凤酒原产于陕西省的凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带,而以凤翔城西柳林镇所产最出名。凤翔古名雏城,是春秋时代公元 ...
  • 真假茅台酒的十种鉴别方法
  • 真假茅台酒的十种鉴别方法
  • 2016-5-25 11:23   
  • 真酒通过专用识别器观察,可见帽套顶部呈亮黄色,上有黑色浮点,可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。真酒瓶体上的飘带应垂直,笔挺,内飘带上有阿拉伯字母,外带上则没有。特供茅台酒自2006年 ...
  • 辨别老酒三步走 看封口/看酒标/看包装
  • 2016-5-5 13:55   
  • 如今,无论什么行业都是乱象丛生,产品的种类不仅繁多,价钱也是参差不齐,所以想要买到好东西就得学会去辨别它们的真假,今天五谷酒代理就专门给大家分享下从那些地方去辨别它们。对于老酒真伪的鉴别,通常应该重 . ...
  • 嗨小海酒与轮胎的碰撞 擦出的是青春的火花
  • 嗨小海酒与轮胎的碰撞 擦出的是青春的火花
  • 2016-4-25 14:40   
  • 8天时间,3000公里,从武冈出发再回到武冈,路过的不仅仅是层层的风景,陪伴的也不仅仅是酒与轮胎。骑行不过是一场说走就走的旅行,约几个挚友,带上一壶酒,踏上旅程,顺便暗示自己:这个世界就是我们的 ...
  • 白酒兑饮料究竟有什么危害呢?看完你就知道了!
  • 白酒兑饮料究竟有什么危害呢?看完你就知道了!
  • 2016-4-21 14:52   
  • 一些酒米们喜欢用白酒兑饮料,提高白酒的口感。但他们不知道的是白酒兑饮料喝竟然对身体的危害非常大!那么白酒兑饮料究竟有什么危害呢?下面我给大家科普下!目前,加入白酒的饮料主要是碳酸饮料 ...
  • 怎样辨别白酒是否酒精勾兑?
  • 2016-4-15 21:40   
  • 我们平常喝白酒是否有这种感觉呢,才喝了一点点就感觉头痛,头晕,嗓子干辣,烧心等等,感觉此等酒就一个字形容“烈”。如果有这种情况那么消费者就要当心了,此等酒多是由酒精勾兑的劣质白酒。那么我们如何来判断我 ...
  • 详解中国白酒的精气神内涵
  • 详解中国白酒的精气神内涵
  • 2016-4-14 20:29   
  • 人们常说:人活的就是一个“精、气、神”。那么“精、气、神”是什么呢?可以说,“精、气、神”是生命之本。它本是古代哲学中的概念,是指形成宇宙万物的原始物质。这说明万物均有精、气、神。白酒也应有自己的精、 ...
  • 中国八大名酒的收藏价值和升值空间
  • 中国八大名酒的收藏价值和升值空间
  • 2016-4-7 22:10   
  • 人有好坏之分,酒有优劣之别。收藏一盅好酒既可以陶冶情操,又有很高的收藏价值。那么哪些酒具有收藏价值和升值空间呢?下面玉液之冠的老杨为您具体的介绍下八大名酒的价值和升值空间 ...
  • 论白酒中的异味及产生的原因
  • 2016-4-7 21:56   
  • 白酒除有浓郁的酒香外,还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在,它们对白酒的风味都有直接的影响。白酒的感官质量应是优美协调、幽雅细腻的口味;任何杂味的超值都对白酒质量有害无益。在白酒中,有以下一些呈味 ...
  • 如何评估茅台老酒的身价?
  • 2016-4-7 21:32   
  • 在茅台酒现有的品种当中,15年、30年、50年、80年四种陈年茅台酒的国酒茅台专卖店零售价格,可以作为茅台老酒的定价基准。有了定价基准,再参照影响茅台老酒身价的几个关键要素,去做加减法,评估一瓶茅台老酒的身价 ...
  • 老酒入门“行话”  教你轻松入门老酒收藏
  • 老酒入门“行话” 教你轻松入门老酒收藏
  • 2016-2-24 16:07   
  • 随着老酒收藏市场渐渐成熟,越来越多的“新手”加入。无奈老酒收藏门道太多,经常会听到一些收藏老手的内部行话。如果你没能听出来,那就OUT了。新手身份暴露,难免会上当吃亏。所以,掌握一些入门级的老酒必备行话 ...
  • 春节来临 如何挑选聚会所用的白酒
  • 2016-1-25 20:07   
  • 人与人之间最平常的交际方式就有喝酒,而中国人自古就有这个习俗,中国人注重交际,所以喝酒就更需要注重。我们中国人交际最普遍的也就是请吃饭,而请吃饭往往少不了酒。名为吃饭,其实主题是喝酒!我们中国白酒白 . ...
关注酒市网
返回顶部