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酒文化

  • 奶酒的历史文化及相关介绍
  • 奶酒的历史文化及相关介绍
  • 2022-1-27 16:32   
  • 奶酒，蒙语称“阿日里”。奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒，也最喜欢饮用奶酒 ...
  • 野格怎么买？怎么喝？
  • 野格怎么买？怎么喝？
  • 2022-1-15 14:12   
  • 野格，也称圣鹿，是一款利口酒的名称。德国野格牌利口酒，德国第一酒精品牌。平时我去酒吧玩一般都会点野格这一款酒，我们这边酒吧里的价格是888一瓶700ml，1688两瓶700ml ...
  • 闻酒香识女人，不同的酒代表不同性格的女人
  • 闻酒香识女人，不同的酒代表不同性格的女人
  • 2022-1-6 22:26   
  • 高脚酒杯，玛瑙色般的葡萄酒，低眉浅酌，温柔中揉入豪放的娇媚，那是一种典雅、一种傲慢、一种矜持。恰如风吹百合，不胜娇羞抚媚。 据说科学研究女人对酒精的溶解程度比男性的快和高 ...
  • 红曲酒酿造方法详细介绍
  • 红曲酒酿造方法详细介绍
  • 2022-1-5 23:08   
  • 我国古代明确记载着红曲菌医疗功效的药书，可以追溯至元朝吴瑞所著的《日用本草》所叙之“红曲酿酒，破血行药势”。约在同时代的饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》中则说，红曲“健脾 ...
  • 什么是酒德？先从倒酒敬酒拒酒开始
  • 什么是酒德？先从倒酒敬酒拒酒开始
  • 2021-12-24 22:47   
  • 什么是酒德？早在几千年前的《尚书》中中国古人就提到了酒德指的是饮酒的道德规范和酒后应有的风度，合度者有德，失态者无德，恶趣者更无德，有酒德的人，让一起喝酒的人都如沐春风 ...
  • 李寻谈酒：雄关漫道酒如铁
  • 李寻谈酒：雄关漫道酒如铁
  • 2021-12-9 21:50   
  • 2021年11月26日到29日，因为工作需要我到内蒙古的河套地区出差，要去的地方是阿拉善地区的敖伦布拉格镇和巴彦淖尔市的临河区。两个月前，内蒙古的额济纳地区成为新冠疫情一个聚集点 ...
  • 怎么分辨优质酱香酒，这3种方法要记牢
  • 怎么分辨优质酱香酒，这3种方法要记牢
  • 2021-11-29 21:07   
  • 酱香型白酒现在被越来越多的人所接受，受到越来越多的消费者的青睐。市面上有各种各样的酱香酒，如果对他的了解不多，在喝的时候也会有同感，想必大家在喝的时候，酱香酒都是呈无色或者微黄透明的 ...
  • 啤酒的香气，这些知识点你需要掌握
  • 啤酒的香气，这些知识点你需要掌握
  • 2021-11-10 15:41   
  • 好啤酒，不仅喝起来美味，闻起来也是迷人。随着精酿啤酒的良好发展趋势，越来越多的小伙伴加入到精酿队伍中来，有些热情的小伙伴在给顾客分享精酿啤酒的口味和香气时，受专业知识的限制时常不知所措。 ...
  • 15个国家的国酒，你知道几个？
  • 2021-8-5 23:30   
  • 中国国酒——白酒，这个应该凡是中国人都知道的。白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露 ...
  • 什么是原浆啤酒？
  • 什么是原浆啤酒？
  • 2021-6-1 00:30   
  • 与一般啤酒不同，原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族 ...
  • 橡木桶能给葡萄酒起到什么作用？
  • 橡木桶能给葡萄酒起到什么作用？
  • 2021-5-13 00:07   
  • 橡木具有一定的透气性，橡木桶的桶壁会将适量的氧气缓慢地渗透到桶内，使酒液发生适当的氧化效应，从尖酸生涩逐渐变得柔和圆润。同时，橡木桶营造的微氧环境还有利于色素和单宁的聚合反应，使酒液的色泽更加鲜明和稳 ...
  • 茅台酒厂的历史与多款酱酒重启上市的时间
  • 茅台酒厂的历史与多款酱酒重启上市的时间
  • 2021-5-11 11:51   
  • 茅台酒厂成立至今已有几十年的历史，关于它的前世今生，很多酒友也是一知半解，这也是很难用短时间说得清楚，不过下面是我从网上公开资料以及其他人的描述整理结合出的简要介绍，阅读过后起码能知道 ...
  • 喝红酒时遇到这些问题应该怎么解决？
  • 喝红酒时遇到这些问题应该怎么解决？
  • 2021-1-12 13:52   
  • 对于年轻的和鞣酸含量多的红葡萄酒，通气可能是有好处的：与空气接触后，更有利于酒香的散发喝起来更惬意。要喝利口酒和白葡萄酒时，习惯上提前一小时左右打开。红葡萄酒，除了陈酿的酒提前一个半小时打开 ...
  • 中国十大黄酒品牌，你知道哪几个？
  • 中国十大黄酒品牌，你知道哪几个？
  • 2020-11-21 12:49   
  • 黄酒和白酒一样，都是中国独有的酒种，并且历史悠久，酿酒技术独树一帜，是东方酿造界的典型代表和楷模。从排名来看，我国的黄酒前十名都是谁？2020年9月，第12届华樽杯公布了中国酒类品牌价值200强研究报告 ...
  • 酒与中华武术
  • 酒与中华武术
  • 2020-8-12 17:27   
  • 人们常说自古诗人皆好酒，其实自古武人也同样好酒，上古的夏育、孟贲、传说中黄帝的大将力牧，以及春秋时代薛炽、养由基等都是好酒的武士。武人的好酒，是因酒而表现出他们的豪爽气概和尚武精神 ...
  • 白酒好处知多少？浅谈白酒的功效与营养价值
  • 白酒好处知多少？浅谈白酒的功效与营养价值
  • 2019-10-9 14:33   
  • 白酒从古至今就是我们生活中不可缺少的饮品之一，不管是家人一起用餐，还是和朋友欢聚一堂，还是访亲会友都少不了白酒的身影。白酒只要饮用得当就会有益身体健康，那么适量饮用白酒都有 ...
  • 中国白酒好喝的标准是什么？
  • 中国白酒好喝的标准是什么？
  • 2019-10-9 14:31   
  • 每当年轻的朋友，尤其年轻女孩子问起我某款白酒好喝不好喝的时候，我的第一个回答就是——肯定没有糖水好喝！这不完全是句玩笑话。没有喝过白酒的年轻人，之前可能常喝果汁、可乐 ...
  • 老酒收藏的文化属性和价值有哪些？
  • 老酒收藏的文化属性和价值有哪些？
  • 2019-9-2 22:49   
  • 随着品质消费年代来临，酒行业老酒市场渐渐回暖复苏。消费者观念从“买得值”向“买得好”提升，市场规模扩大的同时，老酒行业一夜间成为了市场的“香饽饽”。近几年来，陈年老酒收藏已经初步上 ...
  • 同一款茅台酒，为什么口感会不一样？
  • 同一款茅台酒，为什么口感会不一样？
  • 2019-9-2 22:43   
  • 因为不能保证每一次的原材料和人工操作都100%相同，所以茅台酒的口感也无法100%相同。不同调酒师的口感不同，即便是同一位调酒师，味觉也无法灵敏到每次都一致，只能尽量贴近标准 ...
  • 中国白酒十二大香型及典型代表，一起来了解下
  • 中国白酒十二大香型及典型代表，一起来了解下
  • 2019-6-24 21:27   
  • 中国白酒在最开始是没有香型之分的，后来随着全国各地白酒的特色以及风格各异，为了区分它们之间的口感以及风味在全国白酒评酒会上，提出用香型来区分各个地方特色白酒的差异，于是便有了 ...
  • 苍耳满身是刺惹人生厌，但泡酒却有奇效！
  • 苍耳满身是刺惹人生厌，但泡酒却有奇效！
  • 2019-6-13 21:17   
  • 苍耳满身是刺，在田间地头随处可见，路过时粘得满身都是，另人生厌，可是却有人用它泡酒，苍耳泡酒有哪些功效，你清楚吗？苍耳也是我们儿时的玩具，一群小朋友将苍耳摘下来，然后往对方 ...
  • 白酒度数，7个不为人知的秘密！
  • 白酒度数，7个不为人知的秘密！
  • 2019-6-5 17:14   
  • “李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”，这当然夸张了点。根据古代的容量标准，1斗约12斤，12斤白酒足以让人酒精中毒，李白怎么做到的？他喝的是什么酒呢？在唐朝，现代意义上的白酒还没真正 ...
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